rákot okoz a cukor?
Dr See Hui Ti a Parkway Cancer Centre – től válaszol néhány gyakran feltett kérdésre a cukor és a rák közötti kapcsolatról.
mi a cukor?
a cukor az édes ízű, oldható szénhidrátok általános neve, amelyek közül sokat élelmiszerekben használnak., Kétféle cukor létezik: egyszerű cukrok (monoszacharidok), amelyek magukban foglalják a glükózt, a fruktózt és a galaktóz; valamint összetett cukrok (diszacharidok vagy kettős cukrok), amelyek két molekulát tartalmaznak egymáshoz.
az összetett cukrok gyakori példái a szacharóz (glükóz + fruktóz), a laktóz (glükóz + galaktóz) és a maltóz (glükóz + glükóz). Az összetett cukrok egyszerű cukrokra bomlanak, mielőtt felszívódnak a test véráramába.
az egyszerű cukrok természetesen számos élelmiszerben megtalálhatók, a gyümölcsöktől a zöldségektől a tejtermékekig., Az ételekhez és italokhoz, például cukorkákhoz, édesített gyümölcsitalokhoz és üdítőitalokhoz is hozzáadhatók.
az asztali cukor vagy a szacharóz az összetett cukor leggyakoribb példája.
miért van szükségünk cukorra?
nincs szükségünk cukorra. Szükségünk van szénhidrátokra vagy szénhidrátokra, a makrotápanyag fő forrására, amely energiát biztosít a szervezet számára. A szénhidrát mellett a másik két makrotápanyag a zsír és a fehérje.
a szénhidrátokat általában gyümölcsökben, tejtermékekben, rizsben, tésztában, kenyérben és keményítőtartalmú zöldségekben (pl., burgonya, kukorica és tápióka), valamint cukrozott desszertek és italok. Egyszerű glükózra bontják őket, energiaként elégetik őket, és ATP-t (adenozin-trifoszfátot) termelnek a szervezet számára.
az ATP egy energiahordozó molekula, amely a testsejtek által megkövetelt energiát tárolja és bocsátja ki.
mi a kapcsolat a cukor és a rák között?
a rák egy olyan betegségcsoportra utal, amelyet az abnormális sejtek kontrollálhatatlan felosztása jellemez a szervezetben, azzal a potenciállal, hogy behatolnak vagy átterjednek a test más részeire.,
Több mint 100 típusú rák van, amelyek a test szinte minden részét érintik, például mellrák, tüdőrák, colorectalis rák, bőrrák, méhnyakrák, prosztatarák és limfóma.
nincs olyan meggyőző tanulmány, amely arra utalna, hogy a cukor rákot okoz, vagy arra ösztönzi a rákos sejteket, hogy gyorsabban növekedjenek.
minden sejtnek, beleértve a rákos sejteket is, energiához vércukorra van szüksége. Ha több cukrot adunk a rákos sejteknek, az nem gyorsítja a növekedést. A cukor rákos sejtjeinek megfosztása sem lassítja növekedésüket., A rákos daganat, amely nem terjedt el, nem fog terjedni a cukor miatt. Néhány kutatás azonban kimutatta, hogy a rákos sejtek több cukrot (glükózt) fogyasztanak a normál sejtekhez képest.
még mindig nincs szükség teljesen levágni a cukorellátást az étrendünkből. Az emberi test cukrokat igényel a működéshez; az energia éhezése csak a test gyengülését okozza.
amit el kell kerülnünk, a cukor túlzott bevitele. A szervezet által fel nem használt túl sok cukor a vércukorszint emelkedéséhez és a hiper-inzulinémia (túlzott inzulintermelés) kialakulásához vezethet., Ez gyulladásos reakciókat okoz a testünkben, amelyek a rák fokozott kockázatához vezethetnek.
a magas cukortartalmú étrend hozzájárulhat a cukorbetegséghez és az elhízáshoz is, ami összefüggésbe hozható a különböző típusú rák kialakulásának fokozott kockázatával.
van-e összefüggés a cukros italok és a rák között?
míg a cukros italokkal és a rák kockázatával kapcsolatos kutatások továbbra is korlátozottak, a British Medical Journal által 2019-ben közzétett tanulmány hozzáteszi a meglévő bizonyítékokat a cukros italok magasabb fogyasztása és egyes rákok fokozott kockázata közötti kapcsolatról.,
ebben a tanulmányban egy franciaországi kutatócsoport több mint 100 000 felnőttet vizsgált meg, akiknek átlagos életkora 42; akiknek 79% – a nő volt. A résztvevők legalább két, 24 órás, online érvényesített táplálkozási kérdőívet töltöttek ki, amelyek kiszámították a cukrozott italok (cukrozott italok és 100 százalékos gyümölcslevek) és a mesterségesen édesített (diétás) italok napi bevitelét, és legfeljebb kilenc évig követték őket.,
A tanulmány megállapította, hogy a cukros italok napi 100 ml-es növekedése 18% – kal növelte a rák kockázatát, és 22% – kal növelte az emlőrákot. Ezt az összefüggést mind a cukrozott italok, mind a gyümölcslevek bevitelére figyelték meg, míg a mesterségesen édesített (diétás) italok bevitele nem társult a rák fokozott kockázatával.
a rák egyéb ismert kockázati tényezőit is figyelembe vették, mint például az életkor, a nem, a családi anamnézis, a dohányzási szokások és a fizikai aktivitás szintje.
milyen tanácsokkal rendelkezik a rákos betegek számára?,
nincs szükség a cukor teljes betiltására az étrendből. Egyél mindent mérsékelten, de minimálisan fogyasszon cukrot. Összpontosítson arra, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett jól étkezzen, például összetett szénhidrátokat fogyasszon, hogy táplálja a testet, vagy magasabb növényi alapú ételeket vegyen be. A rost és a lassan felszabaduló szénhidrát csökkentheti a rák kockázatát, és táplálást biztosít az erősebb test számára. A jó táplálkozás mellett fizikailag is aktív maradjon.
címkék: rák diéta & táplálkozás, egészséges táplálkozás & főzés, egészséges életmód, a rák története, csökkenti a rák kockázatát