(a)(1) az A kifejezés, mesterséges aroma, vagy mesterséges aroma: minden olyan anyag, a funkció, amely kölcsönöz íz, ami nem származó fűszer, gyümölcs vagy gyümölcslé, növényi vagy zöldséglé, étkezési élesztő, gyógynövény, kéreg, bud, gyökér, levél, vagy hasonló növényi anyag, hús, hal, baromfi, tojás, tejtermékek, vagy fermentációs termékek képezik. A mesterséges íz az e fejezet 172.515. § B) pontjában és 582.60. § – ában felsorolt anyagokat tartalmazza, kivéve, ha ezek természetes forrásokból származnak.,
(2) az A kifejezés, fűszer azt jelenti, hogy valami aromás növényi anyag az egész, tört, vagy őrölt formában, kivéve azokat az anyagokat, amelyek hagyományosan tekinthető élelmiszerek, mint a hagyma, fokhagyma, illetve zeller; akinek jelentős funkció az étel ízesítésére, ahelyett, táplálkozási; igaz, hogy a név; s a mely nem része semmilyen illó olaj vagy egyéb ízesítő elv el van távolítva., A fűszerek közé tartoznak az e fejezet 582.részének A. részében felsorolt fűszerek, mint például a következők:
Paprika, kurkuma, sáfrány vagy más, szintén színezett fűszer, fűszerként és színezésként kell feltüntetni, kivéve, ha azt közös vagy szokásos nevük jelzi.,
(3) az A kifejezés, természetes aroma, vagy természetes ízesítő azt jelenti, hogy az illóolaj, terpentin, lényeg, vagy kitermelő, fehérje hidrolizátum, párlat, vagy bármilyen termék pörkölt, fűtés vagy enzymolysis, amely tartalmazza a ízesítő összetevők származó fűszer, gyümölcs vagy gyümölcslé, növényi vagy zöldséglé, étkezési élesztő, gyógynövény, kéreg, bud, gyökér, levél, vagy hasonló növényi anyag, húsok, tengeri hal, baromfi, tojás, tejtermékek, vagy fermentációs termékek azok, akiknek fontos funkció az étel ízesítő, semmint táplálék., A természetes ízek magukban foglalják az e fejezet 582.részének A. részében felsorolt növényekből nyert természetes esszenciát vagy kivonatokat, valamint az e fejezet 172.510. § – ában felsorolt anyagokat.
(4) a mesterséges szín vagy mesterséges színezés kifejezés az e fejezet 70.3. § (f) pontjában meghatározott színadalékokat jelenti.,
(5) az A kifejezés, hogy a kémiai tartósítószer: minden olyan anyag, amit ha hozzá élelmiszer, hajlamos arra, hogy megakadályozza, vagy fogyatékos romlása annak, de nem tartalmazza a közös só, cukor, az ecet, fűszerek, vagy olajok kivont fűszerek, hozzáadott anyagok élelmiszer, közvetlen kitettség annak, hogy fa, füst, vagy vegyi anyagok alkalmazása a rovarirtó vagy herbicid tulajdonságok.
b) a törvény 403.k) pontjában foglalt követelmények hatálya alá tartozó élelmiszereken fel kell tüntetni a címkézést, még akkor is, ha az ilyen élelmiszer nincs csomag formában.,
(c) nyilatkozat, mesterséges aroma, mesterséges színező, vagy kémiai tartósítószer kell elhelyezni, hogy az élelmiszer -, vagy a konténer, vagy csomagolóanyag, vagy bármely két vagy az összes ezeket, mint szükséges lehet kiadni ilyen kijelentés valószínűleg olvasható, a közönséges egyén alatt szokásos vásárlási feltételeket, valamint az ilyen étel.,
(d) élelmiszer mentesülnek a követelményeknek való megfelelés szakasz 403(k) a törvény, ha az nem a csomag formájában, valamint az egységek annak olyan kicsi, hogy egy nyilatkozatot, mesterséges aroma, mesterséges színező, vagy kémiai tartósítószer, mint ahogy az esetben nem lehet forgalomba hozni az ilyen egységek ilyen conspicuousness, mint teszi azt valószínűleg olvasható, a közönséges egyén alatt szokásos feltételek vásárlás használja.,
(e) az élelmiszer mentesülnek, amíg tartott eladó a szakasz követelményeinek 403(k) a törvény (igénylő címke nyilatkozatot bármilyen mesterséges aroma, mesterséges színező, vagy kémiai tartósítószerek), ha azt mondta, élelmiszer, meg is érkezett a csomagolóeszközök a kiskereskedelmi létesítmény, megjelenik a vásárlót vagy (1) a címkézés a ömlesztettáru-tartály világosan tekintettel, vagy (2) egy számláló kártya, jele, vagy más megfelelő eszközt viselő jól láthatóan meg feltűnően a szükséges információkat fel kell tüntetni a címkén. szakasz értelmében 403(k) a törvény.,
f) a gyümölcs vagy zöldség mentesül a törvény 403.k) pontjában foglalt követelményeknek való megfelelés alól a gyümölcsre vagy a zöldségre növényvédőszerként a betakarítás előtt alkalmazott kémiai tartósítószer tekintetében.,
(g) íze kell jelölése a következő módon, amikor szállított élelmiszer-gyártó vagy feldolgozó (de nem fogyasztó) a gyártásához egy kitalált étel, kivéve, ha az íz, amely egy szabványos, a személyazonosság már kihirdetett, amely esetben szerepel a szabványban:
(1) Ha az íz áll egy összetevő, kell nyilvánítani a közös vagy szokásos neve.,
(2) Ha az íz két vagy több összetevőből áll, a címke vagy az egyes összetevőket a közös vagy szokásos nevével deklarálhatja, vagy kijelentheti: “a termékben található összes ízösszetevőt jóváhagyták az élelmiszer-és gyógyszeradagolás szabályozásában történő felhasználásra.”A címkén külön fel kell tüntetni minden olyan ízesítőszert, amely nem szerepel az ezen előírások egyikében, valamint minden nem ízesítő összetevőt.
(3) azokban az esetekben, amikor az íz kizárólag természetes aromát(ízeket) tartalmaz, az ízt úgy kell címkézni, például eper íz, banán íz vagy természetes eper íz., Abban az esetben, ha az íz mind természetes, mind mesterséges ízt tartalmaz, az ízt úgy kell címkézni, például természetes és mesterséges eper íz. Abban az esetben, ha az íz kizárólag mesterséges ízt(ízeket) tartalmaz, az ízt úgy kell címkézni, például mesterséges eper íz.,
(h) annak az élelmiszernek a címkéjén, amelyhez ízt adnak, az összetevők nyilatkozatában az alábbi módon kell feltüntetni az ízt:
(1) a fűszer, a természetes íz és a mesterséges íz fűszerként, természetes ízként vagy mesterséges ízként, vagy ezek bármely kombinációjaként, adott esetben.
(2) az élelmiszer előállításához használt fűszerből vagy ízből származó, élelmiszerben előforduló járulékos adalékanyagot nem kell feltüntetni az összetevőkre vonatkozó nyilatkozatban, ha az megfelel az 501.100 § a) pontjának 3.alpontjában foglalt követelményeknek.,
(3) Anyagok által szerzett vágás, csiszolás, szárítás, zúzással vagy hasonló feldolgozása szövetek származó gyümölcs, zöldség, hús, hal vagy baromfi, pl., porított vagy granulált hagyma, fokhagyma por, illetve zeller por, általánosan érthető a fogyasztók számára, hogy élelmiszer helyett íze pedig fel kell tüntetni a közös vagy szokásos neve.
(4) minden olyan sót (nátrium-kloridot), amelyet élelmiszer-összetevőként használnak, a közös vagy szokásos nevén sónak kell bejelenteni.,
(5) minden olyan nátrium-glutamátot, amelyet élelmiszer-összetevőként használnak, annak közös vagy szokásos neve mononátrium-glutamát.
(6) bármely pirolignus sav vagy más mesterséges füst ízek összetevőként használt élelmiszer lehet nyilvánítani, mint a mesterséges íz vagy mesterséges füst íz., Képviselet nem lehet tenni, vagy közvetlenül, vagy közvetve, az élelmiszer ízű, pyroligneous savas vagy más mesterséges füst íze már füstölt, vagy egy igazi füstölt íz vagy fűszer szósz vagy hasonló terméket tartalmazó pyroligneous savas vagy más mesterséges füst ízű használt szezonban, vagy íz, más élelmiszerek azt eredményezi, hogy a füstölt termék vagy egy igazi füstölt ízű.
(i) Ha egy élelmiszer címkéje, címkézése vagy reklámja közvetlen vagy közvetett módon reprezentálja az elsődleges felismerhető íz(eke) t, szó, matrica, pl.,ő betűket használt, az élelmiszer megnevezése, kivéve, hogy:
(i), Ha az étel az egyik, hogy az általánosan elvárt, hogy tartalmaz egy jellemző élelmiszer-összetevő, valamint az élelmiszer tartalmaz, természetes aroma származik az ilyen összetevő pedig összeget jellemző összetevő nem elegendő ahhoz, hogy önállóan jellemzik a kaja, vagy az étel nem tartalmaz ilyen összetevőt, a név a jellemző íze lehet közvetlenül előzi meg a szót, természetes, majd haladéktalanul követi a szó ízű a betűk nem kevesebb, mint a fele a magassága a levelek a neve a jellemző íze.,
(ii) Ha az élelmiszerben használt természetes ízek egyike sem abból a termékből származik, amelynek ízét szimulálják, az ízt használó ételt vagy annak a terméknek az ízével kell címkézni, amelyből az íz származik, vagy mesterségesen ízesítve.,
(iii) ha az élelmiszer olyan termék jellegzetes ízét tartalmazza, amelynek ízét szimulálják, és más természetes ízt, amely szimulálja, hasonlít vagy megerősíti a jellemző ízt, az ételt az e szakasz bevezető szövegének és I) (1) (i) bekezdésének megfelelően kell címkézni, és az élelmiszer nevét azonnal követni kell az egyéb természetes aromával ellátott szavakkal, legalább a karakterizáló íz nevében használt betűk magasságának felével.,
(2) Ha az élelmiszer tartalmaz semmilyen mesterséges aroma, amely szimulálja, hasonlít, vagy megerősíti a jellemző íz, az élelmiszer megnevezése az a fő kijelző panel, vagy panelek, a címkét csatolni kell a közös vagy szokásos neve(i) a jellemző ízű, a leveleket nem kevesebb, mint a fele a magassága a betűket használt, az élelmiszer megnevezése a neve a jellemző íz csatolni kell a szó(s) a mesterséges vagy mesterségesen ízesített, a betűk nem kevesebb, mint a fele a magassága a levelek a neve a jellemző íze.,er, kivéve, hogy:
(i), Ahol a jellemző ízű, valamint egy-egy márka vagy a bemutatott együtt, más írott, nyomtatott, vagy grafikus számít, hogy van egy része, vagy kapcsolódik a márka vagy lehet avatkozni, ha a szükséges szavak ilyen kapcsolata a márka vagy, mint egyértelműen kapcsolódik a jellemző íz; s
(ii.) Ha a késztermék tartalmaz, több, mint egy íz, figyelemmel az e bekezdés követelményei, a mondatok ebben a szakaszban előírt kell, csak akkor jelennek meg, ha minden kijelentés a jellemző ízek jelen az ilyen étel.,
(iii) ha a késztermék három vagy több megkülönböztethető jellemző ízt vagy elsődleges felismerhető íz nélküli ízkeveréket tartalmaz, az ízt egy megfelelően leíró általános kifejezéssel lehet deklarálni az egyes ízek elnevezése helyett.
(4) az ízszolgáltató írásban igazolja, hogy minden olyan íz, amelyet nem tartalmaz mesterséges ízt, tudása és meggyőződése szerint nem tartalmaz mesterséges ízt, és nem adott hozzá mesterséges ízt., Az ilyen tanúsításra vonatkozó követelmény teljesíthető a jogi aktus 303.cikke c) pontjának 2. alpontja szerinti garanciával, amely ilyen külön nyilatkozatot tartalmaz. Íze használta, köteles az ilyen írásos tanúsítási csak akkor, ha hozzáteszi, hogy vagy egyesíti egy íz, egy íz, ami igazolta-e íz szállító nem tartalmaz mesterséges aromát, de egyébként ilyen felhasználói hivatkozhat a szállítói tanúsítvány kell, hogy nincs külön hitelesítési., Minden ilyen tanúsítványokkal kell őrizni, amelyeket az igazoló buli az egész időszak alatt, amelyben az íze van ellátva, valamint legalább 3 év, azt követően, meg kell felelnie az alábbi feltételeknek:
(i) A tanúsító fél kell, hogy az ilyen minősítések kérésre a minden ésszerű órát, hogy bármely kellően felhatalmazott tisztviselő vagy alkalmazott a Food and Drug Administration, vagy bármely egyéb, a munkavállalók nevében a Miniszter az Egészségügyi Humán Szolgáltatások., Az ilyen minősítések tekintik a Food and Drug Administration, mint a jelentések, hogy a kormány, mint garanciák vagy egyéb vállalkozásoknak értelmében 301(h) a törvény hatálya alá az igazoló fél, hogy a szankciók, hogy hamis jelentést a kormány alatt 18 U. S. C. 1001, valamint minden hamis garancia vagy vállalkozás keretében szakasz 303(a) a törvény. A jogi aktus 303.cikke c) pontjának 2. alpontjában előírt védelem az e szakaszban előírt tanúsítványokra alkalmazandó.,
(ii) ahol csak lehetséges, az élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hatóság ellenőrzi az e szakasz alapján elvégzett megfelelő számú tanúsítás pontosságát, reprezentatív mintát alkotva az ilyen tanúsítványokból, és nem kérhet minden ilyen tanúsítványt.,
(iii.), Ahol az embernek nincs felhatalmazva az ilyen információ ésszerű módon rendelkezésre a vizsgálat időpontjában, a tanúsító fél gondoskodik, hogy van ilyen személy, de a vonatkozó anyagok, nyilvántartások kész ellenőrzés céljából a lehető leghamarabb; feltéve, hogy, amikor a Food and Drug Administration okkal feltételezi, hogy a szállító vagy a felhasználó kihasználni ezt az időszakot, hogy megváltoztassa a készletek vagy a nyilvántartások, ilyen előfordulhat, hogy az idő nem engedélyezhető., Amennyiben ilyen további idő áll rendelkezésre, az élelmiszer-és gyógyszerigazgatás előírhatja az igazoló félnek, hogy igazolja, hogy a vonatkozó készleteket nem zavarták meg lényegesen, és a vonatkozó nyilvántartásokat nem módosították vagy rejtették el ilyen időszak alatt.,
(iv) az igazoló fél a titkár által megfelelően kijelölt tisztviselő vagy képviselő számára olyan minőségi nyilatkozatot nyújt be a tanúsítás tárgyát képező íz vagy termék összetételéről, amely ésszerűen elvárható, hogy lehetővé tegye a titkár képviselőinek annak megállapítását, hogy mely vonatkozó nyers-és késztermékek és ízösszetevők nyilvántartása ésszerűen szükséges a tanúsítványok ellenőrzéséhez., A titkár képviselője által végzett vizsgálat az ellenőrzendő tanúsítványok leltárainak és összetevőinek vizsgálatára és felülvizsgálatára korlátozódik.
(v) az ízesítő összetevők nyilvántartásának felülvizsgálata a minőségi képletre korlátozódik, és nem tartalmazza a mennyiségi képletet. A tanúsítványokat ellenőrző személy csak olyan jegyzeteket készíthet, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ellenőrizhesse az ilyen tanúsítást., Csak az ilyen megjegyzések, vagy ilyen íz összetevő nyilvántartás szükséges, hogy ellenőrizze az ilyen tanúsítási vagy megmutatni a potenciális vagy tényleges megsértése el lehet távolítani, vagy továbbítja a hitelesítő fél székhelye: Feltéve, Hogy amennyiben az eltávolítás vagy a továbbítási szükséges ilyen célokra a vonatkozó feljegyzéseket, majd megjegyzi, meg kell őrizni, mint külön dokumentumok a Food and Drug Administration fájlokat, nem kell másolni, más jelentések, nem kerül nyilvánosságra hozni, más, mint a bírósági eljárásban hozott, a törvény alapján vagy 18 U. S. C. 1001.,
(j) Egy olyan élelmiszer, amely egy kémiai tartósítószer(s) ponttal egészül ki kell, kivéve, ha mentesített. § – a alapján 501.100, medve címke nyilatkozatot, amely kimondja, mind a közös vagy szokásos neve a összetevő(k), valamint egy külön leírás a funkció, pl., tartósítószer, hogy retardált romlás, a penész gátló, hogy megvédje íz, vagy támogatni a szín megtartása.
(k) A címke egy állat élelmiszer, amely bármilyen színezés került bejelenti, a színezés, a nyilatkozatot összetevők módon bekezdésben meghatározott (k)(1) (k)(2) az e szakasz.,
(1) A jogi aktus 721.cikkének c) pontja szerinti tanúsítás alá tartozó színadalék vagy színadalék tóját az e fejezet 74. vagy 82. részében az alkalmazandó rendeletben felsorolt színadalék nevével kell bejelenteni, kivéve, ha nem szükséges az “FD&C” előtag vagy a “No.”a nyilatkozatban, de a “tó” kifejezést fel kell tüntetni a hitelesített színadalék (pl. Kék 1 tó) tójának nyilatkozatában., A gyártók az e fejezet 74.vagy 82. részében meghatározott közös vagy szokásos elnevezést követve zárójelben megadhatják a hitelesített színadalék megfelelő alternatív nevét.
(2) A tanúsítás alá nem tartozó Színadalékokat “mesterséges színnek”, “hozzáadott mesterséges színnek” vagy “hozzáadott színnek” lehet nyilvánítani (vagy egy ugyanolyan informatív kifejezéssel, amely egyértelművé teszi, hogy színes adalékanyagot használtak az élelmiszerben)., Alternatív megoldásként az ilyen színadalékokat “_ _ _ _ “vagy” _ _ _ _ _ színnel színezettnek” lehet nyilvánítani, az e fejezet 73.részében az alkalmazandó rendeletben felsorolt színadalék nevével kitöltendő üresen.