mindent, monoszacharidok (cukor), poliszacharidok “rossz” (finomított liszt), zsír, magas glikémiás index… de annyira gazdagok. Ezek azok az élelmiszerek, amelyek leginkább a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak., Vannak olyan emberek, akik mindenféle étrendet kitalálnak (amit nem tagadunk, hogy működnek, mint például a szélsőséges húsevő étrend), de nagyon kevés ember meri javasolni a pálmafák és a csokoládé Neapolitánok alapján. A szeszély egy dolog, de ha napról napra megismételjük, az extra font biztosított.
senki sem gondolna arra, hogy egy kanál egy késhez téved., Igen, mindkettő evőeszköz-darab, de nagyon különböző formájúak, és teljesen teljesítik a funkciókat
- Álvaro Hermidacontact
senki sem gondolná, hogy egy kanállal összekeverik a kést. Igen, mindkettő evőeszköz, de nagyon különböző formájúak, teljesen más funkciókat látnak el. Hasonlóképpen, a szénhidrátok, amelyeket nagyon meghatározott tápanyagcsoportnak tekintünk (tészta, rizs stb.), változatosabbak, mint amilyennek tűnhet. Az első dolog: a szénhidrátok cukrokból állnak., A különbség a molekula hosszában rejlik. Minél hosszabbak, annál többe kerül a testünk szintetizálni őket, ami “egészségesvé” teszi őket.
a szénhidrátok három fő típusa létezik: cukrok, keményítők és rostok. A rost, annak ellenére, hogy alapvető fontosságú a jó gasztrointesztinális egészség szempontjából, nem bomlik le, ezért nem lép be a véráramba, így a rost önmagában nem hízik a legkevésbé., A következő élelmiszerek, másrészt, hogy (túl sok) energia, különösen, ha fogyasztása meghaladja:
-
az Élelmiszer
-
Tápanyagok