AMIKOR AZ élelmiszer tároló, hajlamosak vagyunk a hűtőszekrények, mint egy biztonsági háló, tárolása termel akarjuk, hogy tovább tart, majd próbálja megvédeni a potenciális elrontja használja a mágikus elektromos hűtő.
de valóban hűtjük-e azokat az elemeket, amelyeknek nem kellene lennünk? Igen-és gyakran feláldozzuk néhány yummiest étel ízét és élettartamát azáltal, hogy a hűtőszekrénybe helyezzük őket.,
bűnös vagyok abban, hogy engedtem a kísértésnek, hogy túlhasználjam a hűtőszekrényt — annyira ellentmondásosnak tűnik, hogy nem használom minden lehetséges elem friss tartására! De a kamat tartása élelmiszert top állapotban, nemrég tolódott paradicsom a pulthoz, majd a paprikát, hogy a kamrában, így több hely az élelmiszerek feltétlenül kell hűtőbe tenni.
néhány gyümölcs és zöldség esetében a hűtőszekrény hasznos lehet az érési folyamat lelassításában., Például, ha történetesen van egy fél tucat avokádó hamarosan érik ugyanabban az időben, és elérte a határ avokádó pirítós vagy guacamole, akkor tegye extrák a hűtőben, hogy tartsa őket a túlzott érés. De más esetekben a hűtőszekrény valóban károsítja az ízt és a minőséget. A paradicsom, a bogyó és a paprika tovább tart, és jobban ízlik, ha szobahőmérsékleten tartják őket.,
most itt az ideje, hogy nyissa ki a hűtőszekrény ajtaját, és megtudja, milyen zöldségek, gyümölcsök és egyéb ehető jelenleg túl hideg ez a lista a dolgokat, hogy biztosan nem kell tárolni a hűtőben.
fokhagyma: a fokhagymát leginkább hűvös, sötét helyen kell tartani — az egész fokhagymafej akár több hónapig is eltarthat egy száraz kamrában. De a fokhagyma tárolása a hűtőszekrény hűvös nedvességében napokon belül kihajt. Még mindig használhat csírázott fokhagymát egy csipetben,de valószínűleg keserűbb lesz.,
ritkán kell több, mint néhány gerezd fokhagyma, így ha feltöröm, felaprítom félbe, szitálom olívaolajjal, majd sütjük a sütőben. A sült fokhagyma néhány hétig zárt tartályban marad a hűtőszekrényben.
kenyér: csábító azt gondolni, hogy a kenyér hűtőszekrényben tartása megakadályozza, hogy gyorsabban elrontsa, de sajnos a kenyér sokkal gyorsabban megy a hűtőben. Lehet, hogy nem penészes, de ez sem lesz túl vonzó.
néhány napig tartom a szekrényben, majd az optimális frissesség érdekében közvetlenül a fagyasztóba dobom.,
Forrás:
Paradicsom: Igazán jó, paradicsom, akik ezt az ízt, hogy azonnal emlékeztet nyári nyaralás Olaszország, lehet csak megtartani a sajátos ízű, szobahőmérsékleten.
a hűvösebb hőmérséklet miatt a paradicsom génjei abbahagyják az ízletes ízükhöz hozzájáruló anyag előállítását. A paradicsomot a pulton egy drótkosárban tároljuk, így a lehető legtöbb nyári ízt megtarthatjuk.,
kávé: bár lehet, hogy hallotta, hogy a kávébab vagy az őrölt kávé hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben, valójában túl nedves hely a kávé tárolására. A kávét hűvös helyen szeretné tárolni, de ha a hűtőben hagyja, unalmas lesz az íze. A spájzban hagyjuk a miénket, és a rezidens kávés sznobok sokkal tovább maradnak boldogok és koffeinesek.
forrás:
Cake: ha úgy találja magát, extra szelet torta a kezét, nincs szükség, hogy őket a hűtőben., A jegesedés valójában beépített ragasztófóliaként szolgál, a tortát nedvesen tartva, néhány napig szobahőmérsékleten tartva. (Valójában, ha extra jegesedés van, csúsztassa a vágott szélekre, hogy ezeket a szakaszokat is nedvesen tartsa.)
hacsak a torta nem tartalmaz friss gyümölcsöt vagy tejszínhab jegesedést, mindig hagyjuk, hogy üljön a pultra; szeretem tudni, hogy bármikor kéznél van egy rágcsáláshoz.
méz: a legtöbben abban a szokásban vagyunk, hogy minden nyitott edényt azonnal a hűtőszekrénybe helyezünk, de a méz megszilárdul, sőt kristályosodik a hűtőben., Ehelyett tartsa zárt szekrényben, légmentesen lezárt tartályban, közvetlen napfénytől távol, hogy a következő alkalommal, amikor szüksége van rá, könnyen kezelhető legyen.
ügyeljen azonban arra, hogy a mézet ne tárolja fémtartályban; savas összetétele a fém rozsdáját okozza. Az üveg a legbiztonságosabb ahhoz, hogy a méz a lehető leghosszabb ideig tartson.
piros, sárga és zöldpaprika: ha nem vágják le, akkor a paprikát nem kell hűteni, és a hűtőszekrényen kívül hosszabb ideig megőrzi ropogós külső bőrét. Ezeket azonban hűvös, száraz helyen kell tárolni-nem a gyümölcskosárban a napsütésben a pulton., A paprikánk mindig egy kosárban van a kamrában, és ha beléjük vágunk, a hűtőbe mennek.
uborka: mint kiderült, az uborka sem szereti a hűtőszekrényt. Ha ilyen hűvös környezetben tárolják őket, kimagozzák és vizesek lesznek. És ha már itt tartunk, elég nyűgösek a szomszédaik miatt – nem nagyon szeretik, ha banánnal, dinnyével és paradicsommal tárolják őket, mert különösen érzékenyek az etilénre, amit a gyümölcsök termelnek, ezért az uborkánkat paprikával tartják a spájzban.,
forrás:
bogyók: a bogyók nedves körülmények között gyorsabban romlanak el, és a hűtőszekrény itt is bűnös lehet. Bárhol hűvös, száraz egy jó alternatíva – tartjuk bogyók a pulton paradicsommal, de ez azt jelenti, hogy megeszik egy pillanat alatt!
próbálja meg tartózkodni a mosástól, mielőtt elhelyezné őket, mivel ez is hozzájárul ahhoz, hogy gyorsan rosszul menjenek. Közvetlenül étkezés előtt le kell öblíteni őket.,
forró mártás: sok hűtőszekrénynek forró mártásokkal teli fűszerrésze van, de a legtöbb nem krémes ízesítőt nem kell hűteni. Ha én lennék a forró mártás típus, biztosan kivenném a hűtőből és a kamrába, hogy több hely legyen a salátaöntet, a lekvár és a chutney lehetőségekhez, amelyeket nyitás után hűtve kell tartani.