Gesundheitliche Vorteile
Die in Kabeljau enthaltenen Vitamine, Mineralien und gesunden Fette bieten erhebliche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitamin B12, das ein wichtiger Teil der Nerven-und Blutzellen Ihres Körpers ist. Vitamin B12 hilft auch, Anämie zu verhindern, indem es Ihre roten Blutkörperchen in gutem Zustand hält. Einige Menschen, die pflanzliche Diäten zu sich nehmen, stellen möglicherweise fest, dass der Verzehr von Vitamin B12 zur Verbesserung ihres Energieniveaus beiträgt.,
Weitere gesundheitliche Vorteile von Kabeljau sind:
Niedriger Cholesterinspiegel
Kabeljau ist wie viele Fische eine gute Quelle für Omega-3—Fettsäuren-ein essentielles Fett. Der Körper braucht Omega-3-Fette, aber er kann sie nicht alleine produzieren. Als Ergebnis ist es wichtig, dass Sie diese Fette durch Ihre Ernährung erhalten. Wenn Sie genügend Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie die Triglyceride, eine Art ungesunden Cholesterins, senken.
High B lood P ressure Control
Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen kann, den Blutdruck um mehrere Punkte zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken., Wenn Sie genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, ist dies möglicherweise sogar besser für die Kontrolle von Bluthochdruck, als den Salzkonsum zu reduzieren.
Reduzierte R isk von H eart D isease
Es wurde gezeigt, dass der Verzehr von viel Fisch die Mortalität durch koronare Herzkrankheit um bis zu 30% senkt. Der Verzehr von Fisch wie Kabeljau mindestens einmal pro Woche verringert auch das Risiko und die Schwere von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.
Verbesserte Gehirnfunktion
Wenn Sie regelmäßig Fisch wie Kabeljau essen, kann dies dazu beitragen, dass Ihr Gehirn mit zunehmendem Alter in einem guten Zustand bleibt., Laut einer Studie reduziert der Verzehr von gebackenem oder gebratenem Fisch mindestens einmal pro Woche den Verlust an grauer Substanz in Ihrem Gehirn, der auftritt, wenn wir älter werden. Während mehr Studien zu diesem Thema durchgeführt werden müssen, kann der regelmäßige Verzehr von Fisch auch mit einem geringeren Risiko für Alzheimer korrelieren.