Gebackenes Cornflake-Huhn ist so einfach und lecker! Dieses zarte saftige Huhn mit einer perfekt knusprigen Beschichtung wird mit Sicherheit ein Familienliebling!
Huhn ist mein Protein zum Abendessen, weil es einfach, erschwinglich, mager und so vielseitig ist. Gebackenes Cornflake-Huhn ist eines unserer Lieblingshähnchengerichte, denn wer liebt kein knuspriges, überzogenes Stück zartes, saftiges Huhn?!,
So machen Sie gebackenes Cornflake-Huhn:
Zerdrücken Sie die Cornflakes. Dies kann in einer Küchenmaschine, einem Mixer oder mit einer Plastiktüte und einem Nudelholz erfolgen. Zerquetschen Sie sie zu Krümeln, haben aber immer noch einige kleine Flocken.
Mischen Sie die cornflakes mit den Gewürzen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen. Bevor Sie das Huhn eintauchen, tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Dies hilft dem Ei, besser zu haften. Tauchen Sie jede Hühnerbrust in die geschlagenen Eier und drücken Sie sie dann in die Cornflake-Mischung. Flip und drücken Sie erneut. Wenn Sie nicht die volle Abdeckung erhalten haben, halten Sie drücken und spiegeln.,
Legen Sie das Huhn auf ein Backblech oder in eine 9×13-Zoll-Backform und backen Sie es 25 bis 30 Minuten lang. Die Garzeit hängt von der Größe und Dicke der Hähnchenbrust ab.
So backen Sie zarte und saftige Hähnchenbrust:
Der erste Schritt ist das Vorbereiten des Huhns. Um sicherzustellen, dass die Hähnchenbrust gleichmäßig kocht, schlagen Sie das dickere Ende ab. Sie können dies mit einem Fleischhammer oder einem Nudelholz tun. Das Schlagen des Huhns zartet das Huhn auch, indem es das Bindegewebe abbaut.,
Beschichtung das Huhn hilft, in den Hühnersäften zu versiegeln. Indem Sie das Huhn in das Ei tauchen und dann eine dicke Schicht Cornflakes hinzufügen, helfen Sie, die Hühnersäfte versiegelt zu halten.
So kochen Sie Hühnchen schneller:
Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Huhn dünner schlagen, das Huhn in zwei Hälften schneiden oder in Streifen schneiden, die etwa so groß sind wie Hühnertender. Je nachdem, wie dick Ihre Hühnchenstücke sind, wird Ihr Huhn etwa 20 Minuten gemacht., Ich empfehle, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass Hühnchen auf die sichere Temperatur von 165 °F gekocht wird
Kann ich Substitutionen vornehmen?
ja! Die Cornflakes erzeugen eine perfekte knusprige Beschichtung, aber wenn Sie sie nicht haben, können Sie sie durch Panko-Paniermehl oder zerkleinerte Cracker ersetzen.,3>Recipe Details
- 1½ Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
- 3 Tassen Cornflakes
- 1½ Teelöffel italienische Würze
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 große Eier geschlagen
- 1/4 Tasse (1/2 Stock) Butter geschmolzen
Anleitung
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Ofen auf 400 Grad F vorheizen.,
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Legen Sie die Cornflakes in einen Ziploc-Beutel oder eine Küchenmaschine und zerdrücken Sie sie in Krümel/kleine Flocken. Mischen Sie in einer Schüssel mit italienischem Gewürz, Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer. Die Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.
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Die Hähnchenbrust mit Papiertüchern trocken tupfen. Tauchen Sie jedes Stück Huhn in das Ei und drücken Sie es dann in die Cornflake-Mischung, drehen und drücken Sie die andere Seite. Möglicherweise müssen Sie das Drücken in den Cornflakes wiederholen, um sicherzustellen, dass es vollständig beschichtet ist.,
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Legen Sie das Huhn in eine gefettete 9×13-Zoll-Pfanne oder auf ein Backblech. Die Butter darüber träufeln. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht.
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- Wenn Sie dieses Rezept als GLUTENFREI herstellen, verwenden Sie unbedingt eine Marke von Cornflakes, von denen bekannt ist, dass sie GF sind.,