Mit einem Herd oder Backofen/Herd Kombination in Ihrer Küche kann ein wesentlicher Teil des Hauses sein. Mit Öfen können Sie Lebensmittel kochen, Wasser kochen oder Gegenstände erhitzen.
Öfen gibt es in einer Vielzahl von Konfigurationen, von Glaskochfeldern bis hin zu aufwändigen Herd-Ofen-Combos, aber die meisten werden auf zwei Arten mit Strom oder Gas betrieben.
Während die meisten Häuser, die Erdgas haben, eine Leitung zur Küche haben können, ist es möglich, einen Elektroherd mit jeder Energiequelle zu haben., In vielen Fällen kann eine Gasleitung zu Häusern ohne eine vorhandene geführt werden.
Beide Ofentypen bieten die Möglichkeit zum Kochen von Speisen, aber es gibt Unterschiede in der Funktionsweise und Installation. Wir skizzieren die Unterschiede zwischen den beiden unten, so dass Sie eine fundiertere Entscheidung darüber treffen können, welche für Ihr Zuhause richtig ist.
Aussehen
Sowohl Gas-als auch Elektroherde sind in verschiedenen Stilen und Erscheinungsformen erhältlich. Die meisten Standardöfen sind in Schwarz, Weiß, Edelstahl und einigen anderen ausgewählten Ausführungen erhältlich, unabhängig von der Energiequelle., In diesen Fällen ist der größte Unterschied im Aussehen die Spitze. Elektroherde verwenden Spulen, die entweder sichtbar oder unter Glas für ein schlankeres Aussehen sind. Gasherde haben angehoben, sichtbare Brenner und Ringe sowie Roste zum Aufstellen der Töpfe.
Viele Hersteller bieten Modelle von Gas – und Elektroherden mit ähnlichen Merkmalen an, insbesondere für Produkte der Mittelklasse in traditionellen und zeitgenössischen Stilen. Einige sehr High-End-Modelle sind nur in Gas erhältlich und verfügen möglicherweise über zusätzliche Funktionen, z. B. kräftige Farben oder wärmende Schubladen, die in Electric nicht verfügbar sind., Andere Hersteller haben High-End-Elektro-Modelle, zu denen Grills und Lüfter gehören, die nicht in Gas erhältlich sind.
Zündung
Gasherde sind so konzipiert, dass sie sofort entzünden und Wärme erzeugen, was bedeutet, dass sie schnell mit dem Kochen von Speisen beginnen. Beim Abschalten hört die Hitze sofort auf und der Brenner beginnt abzukühlen, sodass Sie Töpfe auf dem Herd stehen lassen können, ohne sich Sorgen über das Überkochen machen zu müssen. Laufende Lüfter oder ein starker Windstoß aus einem offenen Fenster haben jedoch das Potenzial, die Flamme während des Kochens in einem Gasbereich zu löschen, also treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, um dies zu vermeiden.,
Elektroherde erwärmen sich langsamer und benötigen manchmal einige Minuten, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Dies kann eine kleine Verzögerung bedeuten, wie schnell Ihr Essen kocht. Wenn der Brenner abgeschaltet wird, bleibt das Element einige Minuten heiß. Es kann wie die anderen Brenner erscheinen, was zu Verwirrung und Überkochen führen kann, wenn eine Pfanne auf den Brenner gestellt oder belassen wird.
Kochen Optionen
Elektrische bietet sehr stetige wärme zu jeder einstellung. Dies bedeutet, dass es konstant geringe Wärme erzeugen kann, ohne das Risiko, wie Gas auszugehen., Um Lebensmittel lange warm zu halten oder zu köcheln, funktionieren Elektroherde besser. Darüber hinaus bieten Elektroherde die Möglichkeit, Induktion als Kochmethode zu haben. Induktionskochen hat viele Vorteile, z. B. gleichmäßigeres Erhitzen von Lebensmitteln, weniger Probleme mit verbrannten Pfannen und weniger Energie.
Gasherde arbeiten jedoch besser bei hohen Temperaturen und haben den zusätzlichen Vorteil einer offenen Flamme. Auf diese Weise können Sie Char, Toast und Flambé, was Ihnen mehr Flexibilität gibt.,
Für das tägliche Kochen funktionieren beide jedoch ähnlich und sollten Ihnen die Möglichkeit geben, eine Mahlzeit mit nur geringfügigen Anpassungen für das Timing zwischen den beiden zu kochen.
Installation
Die Installation für einen Elektroherd ist ziemlich einfach. Das Gerät wird mitgeführt, fest verdrahtet oder eingesteckt und dann in Position in der Theke bewegt. Dies dauert weniger als eine Stunde von Anfang bis Ende und kann in einigen Fällen ein DIY-Projekt sein.
Gasherde sind schwieriger zu installieren, insbesondere wenn Sie noch keine Gasleitung zum Haus oder zur Küche haben., Im Falle der Installation wird eine Gasleitung entweder von der Hauptleitung abgezapft und zu Ihnen nach Hause in Ihre Küche gebracht oder von der Hauptleitung abgezapft, die bereits in Ihr Haus und dann in die Küche eintritt. Die Leitung wird an den Ofen angeschlossen und der Ofen wird für die elektrische Zündung und die Uhr/Timer-Funktionen angeschlossen oder fest verdrahtet. Dann kann das Gerät an Ort und Stelle bewegt werden. Dies kann je nach Vorhandensein der Gasleitung mehrere Stunden bis Tage dauern. Zusätzlich zu der zusätzlichen Zeit kann das Hinzufügen einer Gasleitung zu Ihrem Haus die Kosten des Projekts erheblich erhöhen.,
Kosten
Elektro – und Gasherde haben ähnliche Kosten für den Kauf des Ofens selbst. Ein 5,3 Kubikfuß, Single-Ofen Elektroherd kostet rund $ 500 im Durchschnitt. Ein 5,3 Kubikfuß, Single-Ofen Gasherd kostet rund $ 600 im Durchschnitt. Beide können je nach Größe, Anzahl der Öfen und gewählten Optionen zwischen 400 und 3.000 US-Dollar liegen.
Für die Installation hängen diese Kosten jedoch von der Gasleitung ab. Ein Elektroherd kostet rund 160 US-Dollar für die Installation und kleinere Änderungen für die Passform. Ein Gasherd kostet ähnlich, wenn die Leitung bereits vorhanden ist., Wenn es jedoch keine Gasleitung gibt, steigen die Installationskosten eines Gasherds auf zwischen 360 und 660 US-Dollar, je nachdem, wie weit die Leitung fahren muss.
Dadurch liegen die durchschnittlichen Kosten für einen Elektroherd im Durchschnitt zwischen 660 und 700 US-Dollar, während die Kosten für einen Gasherd je nach Bedarf zwischen 760 und 1.260 US-Dollar liegen können eine Gasleitung.
Brennstoffquelle
Gasherde verwenden entweder Gas oder in einigen Fällen flüssiges Propan 1 als Brennstoff. Wenn Sie eine Gasleitung in der Nähe Ihres Hauses haben, können Sie die Leitung zu Ihrem Haus führen, um Ihren Ofen mit Strom zu versorgen, auch wenn Sie keine Gaswärme haben., Propan kann in einigen Gasherdmodellen für Häuser ohne Gasleitung verwendet werden, aber flüssiges Propan für Wärme verwenden.
Elektroherde laufen nur mit Strom. Sie können in Häusern mit Gas, flüssigem Propan oder anderen Wärmequellen sowie in Häusern verwendet werden, die hauptsächlich Strom verbrauchen.
Sowohl Erdgas als auch flüssiges Propan 1 gelten als sauber brennende und relativ preiswerte Brennstoffe. Der Schlüssel bei der Ermittlung der Energiekosten liegt jedoch darin, ein umfassenderes Bild zu betrachten.
Wenn Sie derzeit eine Gasleitung installiert haben, kostet ein Gasbereich weniger., Keine Gasleitung zu haben bedeutet eine geringe Gebühr pro Monat nur für den Anschluss, das Gas, das Sie verwenden, und die Kosten für den Betrieb der Leitung. Pilot leichte Gasöfen kosten mehr zu laufen als elektrische Zündung Gasöfen. Gas Pilot Light Modelle sind teurer zu laufen als ein Elektroherd, während ein elektrischer Zündgasherd am wenigsten von jedem Modell kostet.
Bei Elektroherden kostet ein Induktionsmodell von den verschiedenen Typen am wenigsten, während ein Standardmodell am meisten kostet., Die Energiekosten variieren je nach Staat, aber erwarten, irgendwo von $20 bis $60 pro Jahr für einen Gasherd und $30 bis $45 pro Jahr für einen Elektroherd zu zahlen.
Elektrische Arbeitsplatten gibt es in einigen Stilen. Glasmodelle sind ziemlich leicht zu reinigen, aber wenn eine Sauce auf Zuckerbasis überkocht, können sie ernsthaft schrubben, um das Glas wieder sauber zu machen. Spulen, die sich anheben und es Ihnen ermöglichen, das darunter liegende Bauteil zu entfernen, um es zu reinigen und auszutauschen, machen Elektroherde auch recht pflegeleicht.
Gasbereiche können etwas schwieriger sauber zu halten sein., Während Sie den Rost zum Abwischen um das Element herum anheben können, kann das Element selbst schwieriger zu reinigen sein. Gasherde sind nicht so flach wie Elektroherde, was bedeutet, dass sie bei Nichtgebrauch nicht so viel zusätzlichen Zähler oder Stauraum bieten.
Stromausfall
Während eines Stromausfalls kann ein Pilot beleuchteter Gasherd immer noch funktionieren, da er nur ein Streichholz zum Zünden benötigt. Neuere Modelle sind jedoch auf Elektrizität angewiesen, um sich zu entzünden, und funktionieren daher bei einem Ausfall nicht sicher.,
Elektroherde arbeiten bei einem Ausfall nicht und benötigen eine Backup-Energieversorgung von einem Generator, um zu funktionieren, bis der Strom wiederhergestellt ist.
Haltbarkeit
Wenn es um Haltbarkeit geht, halten Gasbereiche in der Regel einige Jahre länger als elektrisch. Elektrische Elemente verschleißen schneller als Gaszündungsteile, was einen Teil des Unterschieds ausmacht.
Darüber hinaus können Keramik-oder Glasplatten zerbrechen, wenn ein schwerer Gegenstand darauf fallen gelassen wird oder wenn sehr kaltes Wasser auf einen heißen Brenner gespritzt wird., Sie können auch dauerhaft zerkratzt und leicht befleckt werden, entweder durch Ziehen von Gegenständen darüber oder durch Überkochen von Gegenständen auf Zuckerbasis.
Gasbereiche haben eine pflegeleichtere Oberfläche, die nicht zerbricht oder zerkratzt, so dass sie weniger Wartung und weniger Reparaturen erfordern.
Sicherheit
Jedes Gasgerät im Haushalt kann ein Gasleck entwickeln, das Brände oder Explosionen verursachen kann. Darüber hinaus können Gasbereiche zulassen, dass Gas in den Raum gelangt, ohne sich zu entzünden, was zu einer gefährlichen Ansammlung von Gas führen kann., Dies kann auch passieren, wenn die Flamme während des Kochens erlischt und nicht bemerkt wird.
Elektrische Reichweiten sind in dieser Hinsicht sicherer, bergen aber dennoch einige Sicherheitsrisiken. Der Brenner kann sich kühl anfühlen, während er in Wirklichkeit immer noch glühend heiß ist. Dies kann zu Verbrennungen führen. Während die meisten Modelle ein Licht haben, das anzeigt, ob der Brenner noch heiß genug ist, um zu brennen, können kleine Kinder oder Haustiere den Brenner berühren, bevor er kühl ist.
Zusätzliche Funktionen
Sowohl elektrische als auch Gasbereiche sind mit einer Auswahl von Optionen verfügbar, aber elektrische Modelle haben möglicherweise mehr zur Auswahl., Elektroherde können Grills, Ventilatoren, wärmende Schubladen und Lichter enthalten, während Gasmodelle nur wärmende Schubladen haben können. Electric hat auch die Möglichkeit, Induktion und Leitung zum Kochen Ihres Essens zu verwenden.
Wiederverkaufswert
Weder Gas-noch Elektroherde haben beim Wiederverkaufswert einen Vorteil. In jedem Fall ist die Wahl eines hochwertigen Ofens, der zum Stil der Küche passt und mindestens ein paar Kochmöglichkeiten bietet, die bessere Wahl für den Weiterverkauf, unabhängig davon, wie er betankt wird.,
Unsere Top-Picks
Ein Ofen ist oft eine ziemlich große Investition und Sie möchten idealerweise, dass er mehrere Jahre hält, bevor Sie ein Upgrade oder einen Ersatz in Betracht ziehen. In diesem Sinne, Hier sind einige unserer Lieblings-Gas-und Elektroherde, um Ihre Optionen einzugrenzen.,
Gasherde
BEST OVERALL: Thor Kitchen HRG3080GMT
Wenn Sie bereit sind, ein wenig mehr zu bezahlen und in einen wirklich professionellen Gasofen zu investieren, ist dieses Modell von Thor Kitchen einer der besten Einkäufe, die Sie finden können. Es ist immens leistungsstark und verfügt über vier Brenner von 12.000 BTUs bis 22.000 BTUs Heizleistung. Die herd top und ofen sind beide ausgestattet mit porzellan tropf pfannen für einfache reinigung, und der ofen kommt auch mit einem kommerziellen konvektion fan für auch backen und mehr effiziente kochen von alle ihre lieblings gerichte.,
BESTER WERT: Samsung 30″ Gasbereich mit selbstreinigendem Ofen;
Samsung ist eine der vertrauenswürdigsten Marken der Welt und dieser hochwertige Gasbereich und selbstreinigende Ofen zeigen genau, wozu das Unternehmen in der Lage ist. Es hat ein edles Design mit fünf Brennern oben und einer abnehmbaren Bratpfanne, die viel Vielseitigkeit und Kochmöglichkeiten zu einem günstigen Preis bietet. Die Selbstreinigungsfunktion macht auch einen großen Unterschied und minimiert den Arbeitsaufwand, den Sie ausführen müssen, um den Ofen sauber zu halten.,
BEACHTEN SIE AUCH: Vogelzang 2.200 sq. ft. EPA-zertifizierter Pelletofen
Dieser GE-Ofen ist eine weitere großartige Wertoption mit einem großartigen Design und verfügt über ein Rand-zu-Rand-Kochfeld, das jedes einzelne Stück Platz optimal nutzt und Sie eine Reihe von Pfannen in verschiedenen Formen und Größen gleichzeitig verwenden können. Es kommt auch mit einer extra großen integrierten Bratpfanne sowie einer cleveren Dampfreinigungsfunktion, um Flecken oder Flecken auf der Innenseite wegzublasen, was Ihnen langfristig viel Zeit und Mühe spart.,
Elektroherde
BESTE GESAMTLEISTUNG: GE 6.6 cu. Ft. Doppel Ofen
Für power, leistung, und flexibilität alle in einem makellosen design, diese GE doppel ofen elektrische palette ist absolut ideal für jede familie hause. Es hat satte 6,6 Kubikfuß Platz und bietet viel Platz in seinen beiden separaten Ofenbereichen für die Zubereitung selbst der größten Gerichte. Darüber hinaus bietet der Ofen fünf Heizelemente mit einfach zu bedienenden Glas-Touch-Bedienelementen und Dual-Ring-Heizzonen für zusätzliche Flexibilität.,
BESTE WERT: Frigidaire 30″ Elektrische Palette mit Selbst-Reinigung Ofen
Mit einem fünf-element kochfeld und leistungsstarke 3,000 W Schnell Kochen funktion, diese elektrische herd und ofen kombination können helfen sie schnell und effizient wärme up ihre gerichte und zutaten. Es kommt mit einer edlen Digitalanzeige und einfach zu bedienenden Zifferblättern, mit denen Sie die verschiedenen Temperatureinstellungen im laufenden Betrieb einstellen können, und der Ofen verfügt über zwei Gestelle und einen 2-stündigen Selbstreinigungszyklus für Ihre Bequemlichkeit.,
BEACHTEN SIE AUCH: GE JB750SJSS
Wenn Sie nach einem einfachen, stilvollen und effizienten Ofen einer vertrauenswürdigen Marke suchen, bietet dieses GE-Modell alles, was Sie brauchen. Es verfügt über einen glatten Elektroherd mit fünf separaten Erwärmungszonen in verschiedenen Größen sowie einen geräumigen Ofen mit zwei Gestellen, die in sechs verschiedenen Positionen bewegt werden können. Es bietet 5,3 Kubikfuß Platz und ist auch einfach zu installieren.
Unsere Experten recherchieren und empfehlen selbständig die besten Produkte., Einzelhändler können die Platzierung, Bewertungen oder Bewertungen von Produkten nicht beeinflussen oder bezahlen. Fixr.com teilnahme am Amazon Services, LLC Associates-Programm und anderen Affiliate-Marketing-Programmen, was bedeutet, dass wir Provisionen für qualifizierte Einkäufe verdienen können, die über unsere Links zu Händlerseiten getätigt werden.