chaque jour de la Saint-Patrick, des millions de personnes célèbrent en buvant un grand verre glacé de Guinness Stout. Cependant, je parie que beaucoup de ces buveurs de bière ne savent pas que la boisson qu’ils boivent n’est pas végétalienne. Votre bière est-elle végétalienne?
C’est vrai. La bière et le vin sont parfois transformés à l’aide de sous-produits animaux, notamment de la gélatine, de la caséine, de la glycérine ou, dans le cas de la Guinness – isinglass., Isingglass est un sous-produit de l’industrie de la pêche.
déclaration de Guinness à ce sujet:
« Toutes les marques Guinness sont exemptes de matière animale. Cependant, l’isinglass, qui est un sous-produit de l’industrie de la pêche, est utilisé comme agent de collage pour le décantation des matières en suspension dans la cuve. L’isinglass est conservé dans le plancher de la cuve mais il est possible que des quantités infimes soient reportées dans la bière. »
règle générale: les végétaliens devraient éviter la bière Britannique et choisir la bière allemande ou Belge. Généralement, les bières Britanniques utilisation isinglass, gélatine, glycérine ou de la caséine., Les bières allemandes et belges utilisant des méthodes traditionnelles de brassage sont végétaliennes. Hourra pour les « lois de pureté”. Ils gouvernent que seuls les ingrédients de l’eau, du grain (orge ou blé), du houblon et de la levure peuvent être utilisés dans la bière allemande. La bière belge aussi.
personnellement, je suis un amateur de vin, mais cette information sur les ingrédients de la bière est transmise à l’industrie du vin, donc les buveurs de vin et de bière végétaliens devraient être informés.
La bonne nouvelle est… il y a beaucoup de marques de bière dans le monde entier (Allemagne, Belgique et au-delà) qui sont en effet 100% vegan., Cliquez en avant pour une liste de marques de bière végétaliennes et non végétaliennes<
Si vous êtes un végétarien hardcore comme moi, vous voudrez peut-être exclure Guinness et toute la Grande-Bretagne.
pour une ventilation plus précise<
Wow Barnivore.com a une base de données étonnante de marques de bière étiquetage qui sont végétaliens, principalement végétaliens et non végétaliens.
Cliquez ici pour leur base de données complète sur la bière.,
ci-Dessous sont quelques résultats notables:
Vegan:
Abita Brewing Company
Amstel & Amstel Light
Corona
Heineken
Chapeau Magique
Michelob (à l’exception de Miel Blonde)
mike’s Hard Lemonade
Miller Brewing Co.
Redhook Ale Brewing
Roque Ales (sauf pour le blé miel Orange et les bières en fût)
Rolling Rock
Santa Cruz Ale Works
Trader Joe’s Brand Beers
principalement Végétalien:
Brooklyn Brewery
Coors
Dogfish Head Brewing
Samuel Adams Brewing co.
Chien Assoiffé de Bière
ce n’est Pas Végétalien:
Favorise
Guinness Stout
Phare Brewing Co., Inc
Moorhood’s
Murphy’s Irish Stout
Sol
Wooden Hand Brewery
WINE:
inquiet que votre vin soit végétalien?
consultez une belle base de données de vin végétalien ici.