visite autoguidée de la vallée de Willamette

vous envisagez un voyage dans la région viticole de L’Oregon? Obtenez des conseils sur où goûter, rester, ainsi que ce que vous devez savoir avant votre visite.

abritant des interprétations distinctes et d’une élégance choquante du Pinot Noir, du Pinot Gris Et du Chardonnay, la Willamette Valley de l’Oregon devient rapidement l’endroit idéal pour les amateurs de vin.,

ce paysage pastoral peut sembler parfait, mais cultiver du raisin dans ce coin frais du monde n’est pas facile. La lumière du Soleil est rare pendant une grande partie de l’année, les gelées se produisent aux moments les plus inopportuns, et le cépage numéro un ici (Pinot Noir) est notoirement sensible. Il faut de la passion pour faire du vin dans la vallée de la Willamette-passion littérale, comme dans quelque chose pour lequel vous êtes prêt à souffrir.

heureusement, la région est remplie de producteurs déterminés et avant-gardistes et de gardiens attentifs de la terre., Ils viennent tous d’horizons différents—Agriculture/viticulture, technologie, journalisme—mais ils ont un point commun: ils sont tous bricoleurs. Ils sont le genre de personnes qui débattent passionnément de l’utilisation de la levure indigène dans le vin, jouent avec les microclimats dans leurs propres arrière—cours, et cherchent constamment à perfectionner le Pinot-ou s’essayer à quelque chose qui pousse encore mieux.

l’Obtention d’Une configuration De La Terre

Assis sur la même latitude que certaines des grandes régions viticoles du monde (Bordeaux, Bourgogne), cette vallée s’étend du nord de Portland sud-Eugène. Aussi idyllique que cela puisse paraître, la vallée de Willamette se trouve sur le cercle de feu de l’océan Pacifique et est définie par un passé plutôt dramatique. Pensez à l’écrasement des plaques tectoniques, aux éruptions volcaniques et à un cycle d’inondations de deux mille ans. Le résultat final: un mélange diversifié de sols sédimentaires marins, volcaniques et loess.,

dans la vallée de la Willamette, il existe six sous-appellations distinctes:

• Dundee Hills – un endroit plus chaud dans la vallée de la Willamette niché entre la chaîne Côtière et les montagnes Chehalem, avec des sols volcaniques Jory.
• Eola-collines Amity-définies par le couloir Van Duzer, qui offre un espace pour les vents de l’océan Pacifique à souffler dans l’après-midi. Sols principalement volcaniques.,
• Yamhill-Carlton – présente des températures plus chaudes ainsi que certaines des premières dates de récolte dans la vallée de la Willamette. Composé entièrement de sols sédimentaires marins anciens et grossiers.
• Chehalem Mountains-abrite le point culminant de la vallée de la Willamette. Abrite des vignobles contre les vents forts et présente un mélange des principaux types de sols de la région.
• Ribbon Ridge – une petite région insulaire dans les montagnes Chehalem composée entièrement de sol sédimentaire marin qui retient bien l’eau, mais qui est pauvre en nutriments—idéal pour la viticulture.,
• McMinnville-sols altérés, substrat rocheux marin, avec des vents frais de l’océan balayant le couloir Van Duzer pour maintenir l’acidité du raisin en fin d’après-midi et en soirée.

Qu’est-ce que le couloir Van Duzer? Cet écart important dans les montagnes de la chaîne Côtière de l’Oregon permet aux vents frais de l’océan de se déverser dans les collines Eola-Amity et McMinnville, réprimant les températures estivales extrêmes et gardant l’acide dans les raisins très serré. (Aussi, un excellent modérateur géographique pour un cépage aussi sensible au froid extrême et à la chaleur que le Pinot Noir.,)

les vins

Vous saviez que le Pinot Noir était grand ici, mais peut-être que vous ne saviez pas à quel point. Il occupe près des trois quarts de toutes les plantations de la vallée de la Willamette! Cependant, ne vous laissez pas berner en pensant que si vous avez essayé un Pinot Noir de L’Oregon, vous les avez tous essayés. Les vins peuvent varier considérablement d’une sous-région de la vallée de la Willamette à l’autre. Une différence de température de seulement 3°C peut grandement affecter le développement du raisin! (Bon sang, Pinot, pourquoi tu dois être si sensible?,) C’est pourquoi les vins peuvent sembler des mondes à part, par exemple, leurs cousins Bourguignons, Californiens ou Tasmaniens. « Jammy » et « dense », ces vins ne le sont certainement pas.

alors, quel est le bon Pinot Noir pour vous? Consultez le guide ci-dessous et examinez attentivement l’étiquette pour avoir une idée de ce que vous allez obtenir.

• Dundee Hills – fruit rouge vif, structure élégante, sol forestier, Cerise cola, truffes.
• Eola-Amity Hills – plus ferme, avec des fruits plus foncés et une texture plus musclée.
• Yamhill-Carlton – Vins mûrs et texturés avec plus d’épices et de notes florales que votre vin moyen.,
• Chehalem Mountains-fraise, cerise et fruits rouges dans les millésimes frais, avec des fruits plus foncés dans les années plus chaudes.
• Ribbon Ridge-pétale de Rose, cerise noire, terre humide avec des saveurs de cuisson et de cinq épices chinoises.
• McMinnville-plus tannique que votre vin de Pinot Noir moyen, avec des saveurs de fruits noirs et des notes minérales, de terre et d’épices.
• Vallée de la Willamette-mélange de fruits provenant de diverses sous-régions ou d’un site spécifique ailleurs dans la vallée.

pour en savoir plus sur le fonctionnement du système de classification AVA (American Viticulture Area), veuillez cliquer ici.,

alors que vous êtes peut-être venu pour le Pinot Noir, ce sont les vins blancs qui peuvent vous surprendre le plus. Le Pinot Gris de la région est exceptionnel, avec des saveurs de poire crémeuse, de melon et de cannelle, avec une douceur minimale. Le Chardonnay a également fait des progrès significatifs ces dernières années, créant souvent des vins structurés avec des saveurs d’agrumes piquantes et des notes de noix et de sapin. Une autre agréable surprise a été le Riesling, que nous avons trouvé avait des saveurs de fruits étonnamment juteuses et une acidité tendue.

Conseil de Pro: lors de vos dégustations, vous entendrez peut-être la phrase « Dijon Clones., »Introduits aux États-Unis par L’Oregon State University depuis la France, ces clones spécifiques de Pinot Noir et de Chardonnay (une variété de vigne sélectionnée pour des qualités spécifiques) sont bien adaptés à la culture en climat frais et produisent des fruits aux saveurs complexes.

Si vous cherchez des vins en dehors de la norme, cependant, vous avez de la chance., Les producteurs de Willamette Valley ont fait des choses assez délicieuses avec des variétés comme le Pinot Blanc, L’Aligoté, le Melon de Bourgogne et le Trousseau. Cependant, ce qui nous a le plus enthousiasmés, c’est le Gamay Noir, qui semblait sortir du verre avec des saveurs de canneberge et de framboise et une épine dorsale axée sur les épices. Cependant, nous devrions probablement tempérer un peu vos attentes: les plantations et les vins sont loin d’être répandus., Mais vous savez, cela ne fait jamais de mal de demander autour

fait amusant: L’Oregon a certaines des réglementations les plus strictes en matière de vin aux États-Unis, le Pinot Noir, Le Chardonnay et le Pinot Gris devant contenir au moins 90% de la variété, par opposition aux autres régions, qui en exigent 75%.

comment la folie du vin a-t-elle fait la vallée de la Willamette?

Nous nous sommes donné un peu plus de deux jours pour notre voyage, descendant de Seattle à McMinnville, dans un trajet en douceur de 3 1/2 heure., Nous avons eu la chance que L’Oregon Wine Board et la Willamette Valley Wineries Association nous aient aidés à élaborer un itinéraire pour nous montrer la gamme de ce que la vallée a à offrir et nous ont aidés à maximiser notre temps.

Nous tenons à remercier tous les vignerons qui ont pris le temps de leur journée à nous rencontrer. Nous tenons également à remercier tout particulièrement Emily Petterson, Sally Murdoch, Bree Boskov, Tom Danowski, Kate Payne-Brown, Jason Lett, Madison Rountree, Michelle Kaufman, L’Oregon Wine Board, Willamette Valley Wineries Association et Stoller Family Estate.,

Voici où nous sommes allés:

jour 1

domaine familial Stoller
vinification durable et respectueuse de l’environnement au cœur de la vallée de la Willamette.

Kate Payne-Brown se bat contre un rhume, mais cela ne la retient pas. Son enthousiasme est contagieux. (Pas de jeu de mots destiné). Elle nous emmène faire un tour dans L’établissement unique en son genre de Stoller Estate. Nous essayons de la Syrah vieillie en amphore, du Pinot Noir de style Beaujolais, du Pinot Noir en grappe entière-tous faits avec les fruits de Dundee Hills de leur domaine, tous un peu différents, tous délicieux., ” Nous avons une identité », dit-elle,  » mais nous sommes toujours en quête d’âme. »

Kate Payne-Brown se bat contre un rhume, mais il ne la maintient pas vers le bas. Son enthousiasme est contagieux.

L’installation de Stoller Estate est autre chose. Vraiment autre chose. Au fond de ses catacombes souterraines fraîches, Payne-Brown nous parle de la Certification LEED Or de l’établissement—La première du genre dans le monde de la vinification et un symbole international pour la réalisation de la durabilité., Jetez dans le fait que les vignobles sont certifiés vivants et Salmon Safe, et c’est tout ce que nous attendions du vin de l’Oregon. Peut-être un peu plus.

notre visite se termine tard dans la journée et il fait déjà noir à Dundee Hills. Mais d’une manière ou d’une autre, après toutes les informations et tout le vin, nous sommes réactivés. Il est révélé que quelques membres du personnel de Wine Folly n’ont jamais vu de bouteille de vin mousseux sabrée. Payne-Brown ramasse un couteau à beurre de la planche de charcuterie, sort un Pinot Noir pétillant du réfrigérateur et oblige joyeusement.,

Jour 2

Elizabeth Chambers & Vista Collines
du coup d’envoi de nos jour avec un verre d’orangé.

Dave Petterson a une journée bien remplie. Il est en train de préparer un dîner de vin à Portland, de tester l’intégrité du baril, puis ces blogueurs de vin se présentent. Pourtant, même alors, nous ne nous sentons pas le moins du monde pressé. Nous ne pourrions jamais être aussi zen. ” Je suis envieux de mes amis de la bière », plaisante Petterson. « La bière, vous pouvez faire rapidement, mais le vin, vous obtenez seulement environ 30-40 chances dans une vie., »Il commence notre journée avec quelque chose d’un peu différent du Pinot Noir: Le Pinot Gris Orange et le vin de Dessert Muscat, deux expériences réussies à notre avis.

« nous n’essayons pas d’être la France”, dit-il. « Nous nous intéressons davantage à l’esprit d’aventure.”

Notre visite est brève et se termine par un glissement de la langue de l’un des nôtres. « Je vous remercie pour l’orangé,” nous disons. Nous sommes bien partis pour ce junket. Petterson rigole et se demande s’il peut l’utiliser.,

Les Vignobles Eyrie
pionniers du Pinot Noir de L’Oregon.

L’Eyrie n’a pas besoin d’être présenté, mais nous allons lui en donner un de toute façon. Le fondateur David Lett (Alias « Papa Pinot ») a été le premier à planter des vignes de Pinot Noir dans la vallée de la Willamette dans les années 1960. c’est son vin, un Pinot de réserve du bloc Sud 1975 qui s’est classé parmi les 10 premiers aux Olympiades du vin Gault-Millau 1979 à Paris, prouvant que les vins de la vallée de la Willamette pouvaient rivaliser avec le meilleur de la Bourgogne.,

Aujourd’hui, Jason Lett, le fils de David et actuel vigneron en chef, nous montre. Connaissant l’histoire de la cave, nous étions un peu intimidés à l’avance, mais nous voyons tout de suite qu’il est sympathique, accessible et terre-à-terre—La Vallée de Willamette en un mot. Après que Lett nous ait donné le 101 sur le terroir de la vallée de Willamette, il nous lance avec un Pinot Gris à la vieille vigne, qui plaira certainement aux plus vitrioliques des haineux du vin blanc., Alors qu’il a été plaisanté que le Pinot Gris est ce que les vignerons boivent jusqu’à ce qu’ils puissent déterminer quel Pinot Noir ouvrir, Lett pense le contraire. « À mon avis, L’autre côté du drapeau de l’Oregon devrait être le Pinot Gris.” À ce moment-là, il est difficile d’être en désaccord.

nous choisissons de faire plaisir à notre geek intérieur avec des échantillons de Melon de Bourgogne, Trousseau et Chasselas, ce dernier qu’il apporte à déjeuner avec nous. Alors que nous chow down Au Valley Commissary, Lett semble excité par la façon dont McMinnville est maintenant revitalisé, surtout quand il était si vide dans les années nonante., Il déplore une chose avant de démonter son poulet et sa gaufre: « il y a quatre ans, nous n’aurions jamais eu de mal à trouver une place de parking.”

R. Stuart& société
Une salle de dégustation tout droit sortie de Bretagne dans le centre-ville de McMinnville.

« Oh, un air de déjà vu. »Les premiers mots de la bouche de L’un de nos employés en entrant dans la salle de dégustation de Maria Stuart au centre-ville de McMinnville. La collaboratrice, qu’il faut noter, avait passé quelque temps à Nantes dans sa jeunesse, remarque: « j’ai l’impression d’être dans le salon de ma tante Bretagne., »Bien que personne d’autre ne puisse parler de cela, il était difficile de ne pas être d’accord. Que ce soit le décor, le propriétaire animé ou les vins abordables, tout sur R. Stuart & Company est agréablement familier et accessible.

« Nous sommes fiers de ne pas être étouffants”, dit Stuart. « Nous voulons faire des vins que vous pouvez avoir tous les jours avec le dîner. »Nous goûtons tout, parce que eh bien, apparemment, tout dans la vallée de la Willamette peut être eu ici., Au-delà du Pinot Gris et de leur vin mousseux (qui connaît un peu de résurgence dans la région), nous essayons du Pinot Noir provenant de toute la vallée (Dundee Hills, Eola-Amity Hills et Yamhill-Carlton) et nous vous rappelons à quel point le Pinot, même du même endroit, pourrait être différent.

coeur de Terre
vignes cultivées en agriculture biologique dans les divers McMinnville AVA.

Nous aimerions être aussi passionnés par tout ce que Jacques, directeur des ventes de Coeur de Terre, est sur le sol., Mais quand un site est aussi dynamique que le leur, Il n’est pas difficile de voir pourquoi il est si enthousiaste. L’AVA de McMinnville présente un mélange de sols—sédimentaires marins, Substratum Marin, volcaniques—et Coeur de Terre semble avoir tout dans leur Arrière-cour. Ajoutez diverses élévations, pentes et vents du couloir Van Duzer, et vous avez des sites sur des sites sur des sites.

Scott Neal, copropriétaire de la cave, est aussi un homme passionné. Lorsque vous insistez pour planter chaque vigne à la main et que vous ne cultivez que des méthodes biologiques et durables, nous ne savons pas si vous pouvez appeler cela autre chose que de la passion., (Nos maux de dos juste penser à ce sujet.) Ses vins sont un excellent reflet de la sous-région, mais c’est son trio de réserves qui retient notre attention: Tous sont issus du Pinot Noir, tous issus du même vignoble. La principale différence? Les fruits de ces vins proviennent de blocs spécifiques, chacun avec ses propres sols prédominants, son altitude et son exposition. Comme vous pouvez l’imaginer, nos notes de dégustation, bien qu’effusives, étaient tout à fait différentes.

Jour 3

Goodfellow Famille Caves & Matello
« de l’Oregon, les vignerons sont des photographes de la nature., Capturer un moment, plutôt que d’en créer un. »

Marcus Goodfellow et Megan Joy nous font sentir paresseux. (Ce qui est juste, parce que nous sommes.) Ils sont déjà au travail, bouclant la dernière de son entreprise de récolte quand nous entrons dans un état second sans caféine. Ce sera une journée bien remplie, il ne perd donc pas de temps à parcourir ses vins, chacun provenant de sites spécifiques de la vallée de la Willamette.

comme en France, Goodfellow s’appuie uniquement sur des vignes non irriguées et préfère une touche douce dans le vignoble. Pas de pesticides. Pas de pulvérisation inutile., « Beaucoup de choses sont mises ensemble pour la perfection”, dit-il. « Pas seulement pour ce qu’ils sont. Notre objectif n’est pas de créer une Lexus, qui est une excellente voiture, mais plutôt une Mustang ’67, des bizarreries et tout.”

la Maison de Brique
« faire du Buzz, c’est un cheval de guy. Il a 90 ans et continue de castrer des chevaux. Pour moi, C’est Yamhill-Carlton. »

Ce sont les mots de Doug Tunnell, pas les nôtres. Nous sommes dans sa salle à manger, profitant d’une verticale de Gamay Noir, une alternative plus fiable, plus indulgente au Pinot Noir. Nous connaissons Tunnell de quelque part, mais ne pouvons pas le placer., (Nous apprendrions plus tard qu’il était correspondant de guerre pour CBS, probablement sur nos écrans de télévision tous les soirs au début des années nonante. Cela expliquerait certainement son baryton lisse et diffusé et son penchant pour les bonnes citations.)

Après avoir passé du temps dans certaines des régions les plus en difficulté du monde, il s’est bien installé dans cet endroit Beaujolais à Ribbon Ridge en tant que chef de cette ferme entièrement biologique et biodynamique. Comme vous pouvez vous y attendre, il connaît bien sa terre et peut peindre un tableau. « En été, nous pouvons voir le sol, la silice scintillant à la lumière”, dit-il. « Rugueux sur l’équipement agricole cependant., »

Nous traversons près d’une décennie de Gamay Noir, des saveurs passant du frais et du thé à un profil de plus en plus épicé et robuste d’année en année. Il remarque que les gens essaient toujours de forcer le Pinot Noir, même là où il ne pousse pas le mieux. Tunnell sourit et continue de verser.

« pour le Gamay, cela pourrait bien être l’endroit.”

Artisanat Wine Co.
le côté aventureux du vin Oregonien.,

équipement bourdonnant, sols en béton mouillé, un homme costaud et barbu affable qui a hâte de vous parler de son produit—sommes-nous dans une cave ou une microbrasserie? Pas grave. Nous sommes dans ce domaine et nous sommes dans Chad Stock et ses vins uniques.

Alors que l’Artisanat Wine Co.la ligne Omero se concentre sur des offres plus traditionnelles de la vallée de Willamette, nous sommes ici pour obtenir un peu bizarre. ” C’est L’Amérique », plaisante Stock. « Je peux faire ce que je veux., »Sur notre carte de consommation: Aligoté, Grüner Veltliner, Pinot Gouges, Gamay Noir—tous des vins issus de plantations extrêmement limitées—dont certains ont été introduits clandestinement dans la vallée.

« L’Oregon commence à se diversifier”, dit Stock. « Il y a beaucoup plus de variétés ici, mais vous devez être ici pour en faire l’expérience. C’est un secret dans les coulisses. »Nous sommes plus que reconnaissants de jeter un coup d’oeil.

Walter Scott Wines
perfectionner l’art du Pinot Noir et du Chardonnay dans les collines D’Eola-Amity.,

alors que le vin de L’Oregon se diversifie, Erica Landon pense que le travail ne fait que commencer avec le Pinot Noir et le Chardonnay. « Le Chardonnay connaît un peu de Résurgence, après avoir été une réflexion après coup”, dit-elle. « Les producteurs à l’époque ne faisaient pas attention. La qualité des fruits était inférieure à ce qu’elle est aujourd’hui. »

Les vins de Walter Scott proviennent exclusivement de sites situés dans les collines D’Eola-Amity, où le couloir Van Duzer attire le vent de la côte, refroidissant les raisins la nuit et durcissant leur peau. Les vins sont plus grands et plus fruités que d’autres sites, mais ont toujours l’élégance de la marque de la région., Landon plaisante en disant qu’elle a finalement laissé son mari cultiver du Pinot Blanc, mais elle reste ferme.

« Si vous voulez être dans la conversation sur le vin de L’Oregon, vous devez vous concentrer et vous concentrer sur la fabrication du meilleur produit possible. Nous avons seulement gratté la surface.”

Brooks Cave
Willamette Valley Riesling jours. Littéralement des jours.

nous n’avons pas manqué d’excellents Pinot Noir et Chardonnay lors de ce voyage, mais pour notre dernier arrêt, nous allons tout faire sur le Riesling, une variété qui passe sous le radar ici.,

Il y a une fête à Brooks aujourd’hui, mais le vigneron Chris Williams, ainsi que la responsable de la culture Claire Jarreau, prennent le temps de s’asseoir avec nous et de passer en revue leur gamme complète. Williams, aussi, fait un excellent Pinot Noir d’entrée de gamme qui se vend à un prix étonnamment bas. (”Je peux aussi faire un vin cher », plaisante-t-il.)

Cependant, c’est le Riesling qui a plus d’illusions. Les offres de Brooks couvrent tout le spectre de la douceur (sec, moyen-sec, moyen-doux, doux), avec de multiples offres de tous les niveaux., Le Riesling sec et acide est un bon pick-me-up, mais c’est le plus doux, les choses plus riper que nous finirons par écrire à la maison. Nous supposons que nous tiendrons toujours une torche pour le vin doux bien fait.

Manger

Chaque vigneron nous avons demandé recommandé de vérifier Chardon Restaurant à McMinnville.

apparemment, tous les vignerons que nous avons rencontrés ont recommandé Le Chardon. (Toujours une valeur sûre, d’ailleurs, à l’écoute des vignerons. Ils connaissent leurs affaires.,) Tous locaux, tous frais, tous en saison cuisine dans un cadre chaleureux avec une carte des vins complète mettant en vedette les producteurs de L’Oregon et au-delà. Nous avons apprécié un repas incroyable de pain et de graisse, de légumes des champs, de sébaste et de caille avant de le garnir d’une tarte aux baies de sureau. Holler.

La Rambla offrait également un cadre chaleureux et vibrant–mais avec des plats espagnols authentiques. Nous avons dégusté des piments piquillo crémeux, des patatas bravas et de la paella aux fruits de mer. En plus d’avoir une sélection exceptionnelle de vins espagnols, ils ont aussi quelques prises Oregonian sur les variétés ibériques., (Nous avons opté pour un Tempranillo du Sud de L’Oregon avec notre festin. # KeepItLocal)

des délices d’inspiration européenne se trouvent près de Yamhill-Carlton. Crédit Photo: Carlton Bakery

Si vous dégustez près de Yamhill-Carlton et que vous avez besoin de quelque chose de copieux pour boire tout le jus de raisin, gardez les yeux ouverts pour la Carlton Bakery de style européen. On rêve encore de leurs sandwichs et macarons.

Enfin, mais certainement pas le moindre, nous devons recommander le Valley Commissary pour le petit déjeuner et le déjeuner., Il a la particularité d’être le seul endroit Wine Folly visité deux fois. Avec des ingrédients locaux, des plats à gratter et l’approbation universelle des vignerons, comment ne pourrions-nous pas? Conseil de Pro: le poulet frit et la gaufre nous ont été vivement recommandés et ont été à la hauteur du battage médiatique.

aussi, noisettes, vous tous. L’Oregon produit 99% de la récolte des États-Unis. Ne laissez pas ici sans eux.

où séjourner

Nous avons opté pour l’original, situé au centre de L’hôtel Oregon-McMenamin dans le centre-ville de McMinnville., Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas McMenamin, cette chaîne de propriétés semblable à une chaîne prend de vieux bâtiments historiques à travers le nord-ouest du Pacifique et les convertit en logements plus idiosyncrasiques. Chaque chambre est unique, avec cet écrivain en particulier bénéficiant d’un séjour dans la salle UFO.

(pour ceux d’entre vous curieux de McMinnville et de ses liens avec les ovnis, veuillez lire ici.)

le bar compact et coloré sur le toit était l’endroit idéal pour un dernier verre et ils nous ont facturé des frais de bouchon très modestes lorsque nous avons apporté nos propres bouteilles. Ce point de vue, trop. Ouf.,

Soyez averti: un grand nombre de chambres ne sont que des salles de bain partagées, ce que nous avons balayé au début avec notre attitude can-do, mais que nous avons regretté plus tard. (Bien qu’ils aient été très bien entretenus!) Heureusement, il y a une poignée de chambres avec plus, dirons-nous, hébergement traditionnel et un ascenseur pour ceux qui sont allés H. A. M. avec leurs achats de bouteilles.

Vous pouvez louer un chalet entier à Stoller Immobilier de la Famille., Crédit Photo: Stoller Family Estate

Si vous venez avec un grand groupe ou préférez simplement un séjour en dehors de la ville, les cottages et les maisons de Stoller Family Estate vous placeront au milieu de la campagne viticole. Bonus supplémentaire: il est à quelques pas de leur cave et salle de dégustation. Cependant, vous pouvez avoir du mal à partir. Il est presque trop facile de s’asseoir sur un canapé avec un Pinot Noir de réserve, un bloc de fromage, et d’entrer dans un tout il fait toujours beau à Philadelphia marathon.,

Que faire Lorsqu’il est sorti

ancienne grange en bois dans le quartier du grenier de McMinnville, qui abrite le drapeau& fil.

lorsque nous avons eu besoin d’un coup de pied, nous avons visité Flag& Wire, une entreprise de café en gros située dans le quartier prometteur de Granary. Dans une région qui est déjà connue pour le café knockout, ce petit torréfacteur s’est démarqué d’une grande, grande manière. Alors que parfois les descriptions plus élaborées du café peuvent ne pas livrer, ceux-ci étaient fidèles à la forme., Quand ils disent que c’est comme une myrtille trempée dans de l’acide, ça a le goût d’une myrtille trempée dans de l’acide.

Après une journée à boire (et à cracher), nous sommes tombés sur The Bitter Monk, un petit brewpub confortable avec des jeux de société sur la route principale de McMinnville. Nous savons que vous êtes en ville pour le vin, mais faites de la place pour la bière Oregon. Peut-être que nous sommes partiaux, mais nous pensons que ce qui sort de la région est vraiment de classe mondiale.,

de plus, saviez-vous que L’oie épineuse (l’avion ayant la plus grande envergure jamais construite) se trouve dans la vallée de la Willamette? Si vous avez besoin d’une pause de tous ces grignotages et imbibements, nous vous recommandons fortement de visiter le Musée de l’Aviation et de l’Espace Evergreen. C’est difficile à manquer: c’est sur la route principale de la ville et a un Boeing 747 au-dessus.

meilleurs moments pour visiter

Nous avons visité à l’automne, juste à la fin de la récolte. Alors qu’il faisait un peu froid et humide, le paysage d’automne spectaculaire et la taille réduite de la foule nous convenaient très bien. Aucune plainte ici.,

Si vous préférez un peu de soleil avec votre tournée des vins, le week-end du Memorial Day jusqu’au début de septembre sera le meilleur moment pour y aller. Même alors, il n’y a pas de garantie météo, mais c’est la vie dans le Pacifique nord-ouest. Si vous avez vraiment besoin de soleil, tirez pour fin juillet et début août… les températures grimpent parfois jusqu’aux années 100! (C’est 40 ºC, btw.) En outre, vous pourriez enquêter sur la célébration internationale du Pinot Noir (IPNC) qui a lieu chaque année à la fin de juillet pour un week-end bourré, éducatif et rempli de Pinot.

Quelle est L’ambiance?

Le produit et les gens sont incroyablement accessibles., Un peu plus de 30 minutes à L’extérieur de Portland, toujours plus animé et bondé, vous aurez droit à un paysage ouvert de terres agricoles, de vignobles et de charmantes villes comme McMinnville et Carlton. Ce N’est pas Napa où vous serez jugé sur votre apparence. Pas de frais de dégustation de 50$. Pas un château en vue. Tout le monde est bienvenu ici. Alors faites comme un Nord-Ouest: enfilez une veste imperméable, enfilez des bottes Gore-Tex et goûtez.