la saucisse italienne cuite au four est probablement le dîner le plus facile de tous les temps et garantit que vos liens de saucisse sont complètement cuits! Il existe d’innombrables combinaisons de saveurs pour pimenter votre rôtissoire et faire de votre italien sucré, italien épicé, bœuf, porc, poulet ou même saucisse de dinde un repas à une casserole!,
Ces soirées folles et trépidantes en famille sont faites pour ce dîner à la saucisse italienne ridiculement facile! Il vaut la peine d’avoir au moins un paquet de saucisses congelées stockées dans le congélateur pour une option de dîner rapide qui ne nécessite même pas de décongélation avant la cuisson.
Rapide et facile une casserole de saucisses italiennes cuites au four sont un délicieusement savoureux dîner qui sera un dîner pour votre famille!,
recette de saucisse italienne cuite au four
Les choix de légumes à étaler sur la plaque à pâtisserie et à rôtir simultanément sont variés. Vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des patates douces, des légumes-racines tels que les carottes, les panais et les betteraves. Ou cuire vos saucisses avec des oignons et des poivrons.
Si cuit comme on le voit ici, vous pouvez mélanger la saucisse italienne cuite en tranches avec des pâtes beurrées si désiré, ou placer sur un rouleau de sandwich avec de la mozzarella fondue! Quoi qu’il en soit, une sauce marinara est un ajout fantastique!ou utilisez-la simplement pour tremper!,
Les ingrédients inclus ci-dessous dans la fiche de recette sont pour la saucisse italienne cuite au four comme indiqué ici. Les tomates cerises, les poivrons, l’huile d’olive et l’assaisonnement italien sont facultatifs.
Comment faire cuire des saucisses italiennes
- Préchauffez votre four à 400ºF ( 205ºC ) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
- placez les saucisses sur la plaque à pâtisserie (avec ou sans tomates cerises et poivrons) en une seule couche, de sorte que les saucisses ne se touchent pas.,
- cuire dans la grille centrale au milieu du four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160ºF (pour les produits de porc) et 165ºf (pour les saucisses de poulet).
- Retirer du four et servir immédiatement.
*Si vos saucisses collent à votre plaque à pâtisserie, ajouter une petite quantité d’eau les desserrera.
Combien de temps Pour faire Cuire les Saucisses dans le Four?,
- cuire à 350ºF ( 175ºC ) pendant 25-30 minutes
- cuire à 375ºF ( 190ºC ) pendant 25-30 minutes
- cuire à 400ºF ( 205ºC ) pendant 20-25 minutes
- cuire à 425ºF ( 220ºC ) pendant 15-20 minutes
vos saucisses sont cuites lorsque les boyaux ont une belle couleur dorée, que la viande hachée à l’intérieur n’est plus rose et que le jus de la viande s’écoule clairement. Vous devriez être en mesure de voir ces jus de casserole sur votre plaque à pâtisserie, et ils devraient être exempts de toute décoloration rose.,
Les saucisses doivent être cuites jusqu’à ce qu’elles aient une température interne d’au moins 160 Degrés F (pour les saucisses de porc aux États-Unis) et 165 degrés F (pour les saucisses de volaille aux États-Unis).
*Les températures indiquées ci-dessus pour les températures de viande « sûres » sont indiquées comme spécifiques aux États-Unis et suivent les directives de sécurité alimentaire de L’USDA.
**la trichinose chez le porc aux États-Unis a été considérablement diminuée (certains prétendent pratiquement éliminée) en raison des mesures prises par l’industrie du porc pour contrôler la trichinella dans nos fermes basées aux États-Unis.,
Comment obtenir une peau croustillante sur vos saucisses cuites au four
ma famille et moi pensons que nos saucisses italiennes cuites au four sont parfaites telles quelles, directement sorties du four. Si vous aimez la peau extra croustillante, il y a quelques options qui aident à ajouter ce « extra »!
Pour la première option, vous pouvez chauffer la plaque de cuisson dans le four pendant le préchauffage. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson, puis suivez les instructions pour cuire vos saucisses.
la deuxième option consiste à allumer le gril à faible., Terminer la cuisson des saucisses italiennes avec le gril pendant les 5 dernières minutes environ.
puis-je faire cuire des saucisses congelées?
Oui, certainement! Bien sûr, vérifiez les instructions de l’emballage pour toute indication contraire. Dans l’ensemble, cependant, vous devriez être en mesure de faire cuire des saucisses congelées sans décongeler ou décongeler. Cela fonctionnera généralement avec n’importe quelle marque ou variété de saucisse.
lorsque vous commencez avec des saucisses congelées, ajoutez 10 à 15 minutes de cuisson. Rincez également à l’eau tiède pour séparer les saucisses qui peuvent être congelées ensemble.
dois-je percer les boyaux?,
Il s’agit d’un débat sur la question de savoir si les boyaux « éclateront » ou éclateront, pulvérisant le jus de saucisse partout dans votre four.
Je ne préfère pas percer les boyaux. Cela permet aux jus de sortir de l’enveloppe, ce qui signifie qu’il perd de la saveur. En outre, les jus à l’intérieur du boîtier aident à bien cuire la viande de saucisse moulue. Cependant, c’est juste une préférence personnelle et vous pouvez faire ce qui fonctionne le mieux pour vous!
Vous cherchez une grande casserole à l’aide de saucisse italienne consultez ma cuisson à la saucisse italienne!,
Imprimer la Recette
Cuit Saucisse italienne
- 1 lb cherry tomatoes (optional)
- 1 sweet bell pepper (red, orange, or yellow – optional)
- 1 Tbsp olive oil (extra virgin)
- 1 Tbsp Italian seasoning
- salt & pepper (to taste)
Instructions
Roasted Vegetables (skip if only roasting the sausages)
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Rinse and cut cherry tomatoes in halves., Rincez et coupez le poivron en lanières, puis coupez-le en morceaux de 1 pouce. Disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
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Filet d’huile d’olive puis saupoudrer d’assaisonnement à l’italienne sur les légumes. Mélanger pour bien enrober.
Cuit des Saucisses italiennes
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Préchauffer votre four à 400 ° F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé (ou une feuille d’aluminium).,
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placer les saucisses sur la plaque à pâtisserie (avec ou sans tomates cerises et poivrons) en une seule couche, et de sorte que les saucisses ne se touchent pas.
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Cuire au centre du rack au milieu du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 degrés F.
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Retirer du four et servir immédiatement.,