ce n’est pas parce que vous ne pouvez pas manger de gluten que vous ne pouvez pas avoir de sauce incroyable. Ci-dessous, nous décomposons ce qui fait exactement de notre sauce le meilleur des meilleurs.
1. Le beurre
tout le monde sait gras = saveur. C’est pourquoi nous utilisons du beurre pour la base de notre roux! Si vous êtes végétalien ou si vous avez des invités végétaliens, cela peut facilement être remplacé par Extra virgin l’huile d’olive. Rien ne vaut le beurre, cependant. Donc, si vous l’avez, utilisez-le!
2., Les gouttes de casserole
en parlant de saveur, la plupart de la saveur de cette recette provient de vos gouttes de casserole de dinde (ou de poulet). A obtenu plus d’une tasse? Réduisez simplement la quantité de bouillon que vous ajoutez et ajoutez autant de gouttes que votre cœur le désire!
3. Les herbes
Nous avons collé avec les herbes classiques de Thanksgiving pour celui-ci: thym et sauge. Vous cherchez plus d’options? Essayez d’ajouter du romarin et / ou une feuille de laurier lorsque la sauce mijote. N’oubliez pas de sortir la feuille de laurier avant de servir!, Aussi, si vous souhaitez ajouter un peu de luminosité à votre sauce, incorporer une cuillère à soupe ou plus de persil haché avant de servir. Ce sera une pop de vert bienvenue!
4. L’assaisonnement
Nous nous en tenons aux classiques pour celui-ci: sel casher et poivre noir fraîchement moulu. Goûter et assaisonner au fur et à mesure est le meilleur moyen de vous assurer que votre sauce est parfaite. Sauce ♥ poivre noir, alors ne soyez pas timide!