Le porc et les pommes sont une combinaison naturelle. Ce simple repas à la mijoteuse pour le rôti de porc à la mijoteuse glacé aux pommes cuit toute la journée pendant votre absence. L’arôme qui dérive à travers la maison pendant que le porc et les pommes cuisent lentement ensemble est merveilleux. Le dîner douillet parfait pour une nuit froide et pluvieuse, vous allez adorer cette recette, surtout à l’automne.
Choisissez des pommes bien à la cuisson pour cette recette., Ils devraient conserver leur forme lorsqu’ils sont cuits et être une combinaison agréable de saveurs sucrées et acidulées—pensez à Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu ou Honeycrisp. Ne pelez pas les pommes pour qu’elles conservent leur forme. Il suffit de découper le noyau et l’extrémité de la tige.
Un rôti de longe de porc est la partie tendre du porc sur le dos. N’achetez pas de filet pour cette recette—ce type de coupe est plus petit, généralement environ une livre ou une livre et demie au total. Le rôti de longe de porc peut être vendu roulé et attaché avec une chaîne. C’est juste parfait pour cette recette.,
c’est la recette parfaite à servir avec des épinards cuits à l’ail, des petits pains moelleux ou des gressins croquants, et des pommes de terre festonnées ou rôties.