« Apprenez à faire des cake pops de manière simple. Avec des conseils et des techniques pour faire et décorer des gâteaux parfaits à la maison! »
apprenant visuel? Regardez-moi faire ces gâteaux du début à la fin!
je pensais que je DÉTESTAIS les sucettes de gâteau. Je les ai faits pour une douche de bébé il y a quelques années et ils étaient une douleur dans les parties postérieures!
Tout ce daggum gel et recongélation, trempage, virevoltant, décoration, et ugh cette texture!! Ewww!!,
Il était détrempé, granuleux et avait le goût que quelqu’un l’avait déjà mâché. Mon mari s’est assis tranquillement, a mangé le tout et a dit calmement: « vous n’avez pas à les refaire s’il vous plait”.
je n’ai sérieusement pas vu de quoi parlait tout le battage médiatique de cake pop, mais j’ai continué à recevoir des demandes de » Veuillez faire un tutoriel CAKE POP!”. Je n’arrive pas à vous dire non, alors je suis retourné dans la cuisine pour comprendre ces choses. Quelque chose devait donner!
j’ai découvert que j’AIMAIS les sucettes de gâteau., Voici ce que j’ai appris:
- allez-y doucement sur le glaçage: ce que beaucoup de gens n’ont pas mentionné dans les tutoriels cake pop que je suivais était de N’ajouter QU’un peu de glaçage. C’est super important!! La plupart des gâteaux sont déjà humides. Trop de glaçage et c’est ruiné à mon avis, pas à moins d’ajouter plus de gâteau.
- Utilisez vos mains pour mélanger: cela aide vraiment à mélanger avec vos mains afin que vous puissiez en ressentir la sensation. Quand j’ai utilisé une cuillère pour le mélanger, il semblait que je ne mettais pas assez de glaçage, mais il s’est avéré que c’était beaucoup trop quand je suis allé faire une balle., Le gâteau devrait toujours être un peu friable même lorsque le glaçage est mélangé.
- mini cuillère à crème glacée / Cookie fonctionne très bien: utilisez une mini cuillère à crème glacée pour ramasser la « pâte » afin que vous ayez des portions égales.
- pas besoin de continuer à recongeler – Je ne les ai placés qu’une seule fois dans le congélateur. Deux fois si vous prévoyez de les ensacher ou si vous souhaitez accélérer le temps de réglage final.
- utilisez une tasse étroite et profonde pour tremper: le revêtement de chocolat/bonbons fondu doit être suffisamment profond pour submerger complètement la boule de gâteau pour éviter d’avoir à la faire tournoyer., ** Nouvelle méthode * une autre méthode que j’ai vu sur Cupcake Wars récemment, était de placer le chocolat fondu dans un bol, placer le gâteau pop dans le bol, puis cuillère le chocolat sur.
- Le gâteau en boîte est très bien-si vous n’êtes pas contre les ingrédients, facilitez-vous la tâche et achetez simplement un gâteau en boîte et faites du glaçage maison. Personne ne le sais.
- utilisez un support en polystyrène-un bloc de polystyrène en fait un support vraiment génial pour coller les gâteaux pendant qu’ils sèchent et c’est bon marché.,
Comment faire des Cake Pops avec Cake Mix
autant que j’aime toutes les choses à partir de zéro sur ce site, quand il s’agit de « Projets alimentaires” comme cake pops, je me tourne généralement vers la boîte cake mix et C’est tellement plus rapide!
bien que si je les fais pour quelqu’un, je fais parfois un glaçage maison (selon combien j’aime la personne).
Les Gâteaux En Boîte sont généralement très humides, vous n’aurez donc besoin que d’utiliser un peu de glaçage pour ces gâteaux. Tout est dans le rapport glaçage-gâteau!,
glaçage maison pour Cake Pops
Si vous cherchez un glaçage maison à utiliser avec vos cake pops, ce sont mes deux favoris!
Le Vrai glaçage au fromage à la crème et ce glaçage au chocolat à l’ancienne. Ces gelures sont si crémeuses avec ce goût fait maison.
personne ne saura jamais que vous utilisez un gâteau de boîte (si vous le faites) avec ces gelures à partir de zéro!,
Cake Pop Ingredients
pour faire thse rapide et facile Gâteau pops vous aurez besoin:
- 1/2 préparer 9 x13 gâteau ( j’ai utilisé chocolat)
- glaçage au chocolat (fait maison ou apporté en magasin) vous n’aurez besoin que de quelques cuillerées, sérieusement!
- Chococolate ou revêtement de bonbons (pour le trempage) j’utilise uniquement du chocolat, maintenant je ne jure que par les bonbons fondus! Toutes ces couleurs amusantes me parlent!,
- arrose (parce qu’ils sont tellement mignons!)
faire des gâteaux avec des restes de gâteau
utiliser des restes de gâteau pour faire des gâteaux est le meilleur!! Nous n’avons pas de restes de gâteau chez moi très souvent, mais quand nous le faisons, il est allumé et poppin!
Ce reste de gâteau se transforme en cake pops et tout d’un coup, les gens sont de nouveau d’humeur pour le gâteau! N’est-ce pas drôle comment vous pouvez mettre quelque chose sur un bâton et tout le monde le veut?
lorsque vous faites des gâteaux avec des restes de gâteau, vous voulez d’abord éliminer le glaçage et le placer dans un bol.,
vous n’aurez certainement pas besoin de tout le glaçage. Émietter le gâteau, puis ajouter dans le glaçage un peu à la fois jusqu’à ce que le gâteau peut tenir la forme, une fois formé une boule compacte.
ces cake pops sont ce que je considère comme la perfection de cake pop!!! Ce sont les meilleurs gâteaux que j’ai jamais eus. La texture est moelleuse et humide et c’était loin d’être aussi désordonné et fastidieux que mes premières tentatives de faire des gâteaux.
maintenant, si vous cherchez un tutoriel sur la façon de décorer cake pops U ugh, Je ne suis pas la fille pour le travail!!, Sprinkles est aussi bon qu’il obtient ici:)
même sans décoration de fantaisie, ces cake pops peuvent toujours faire une idée de cadeau assez mignon, pas cher et festif! Laissez libre cours à votre imagination!
FAQ CAKE POP
puis-je les faire la veille? Bien sûr que tu peux! Mais j’utiliserais des bonbons fondus au lieu de chocolat. De cette façon, vous pouvez les stocker sur le comptoir et ne pas avoir à vous soucier de la fonte du chocolat et de son maculage sur le sac à friandises. De plus, les bonbons fondus viennent dans tant de couleurs amusantes!,
fournitures utiles pour la fabrication de gâteaux
essayez ces gâteaux et faites-moi savoir ce que vous en pensez! Je ne peux pas attendre pour rendre ces à nouveau!
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Comment Faire des Cake Pops FACILEMENT!!!
Ingredients
- Chocolate Cake prepared (I used 1/2 of a 9×13 devils food box cake)
- Chocolate Frosting amount depends on moistness of cake., J’ai utilisé deux grandes cuillerées. Voir la vidéo
- 2 boîtes de Prime de chocolat blanc, j’ai utilisé du Boulanger de la marque *mise à jour* je vais maintenant utiliser des bonbons fond
- cake pop bâtons
- paillettes
Instructions
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Ajouter gâteau dans un grand bol.,
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émietter jusqu’à ce qu’il ressemble à des miettes fines
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ajouter dans le glaçage un peu à la fois jusqu’à ce que le gâteau est humide et peut contenir une forme de boule, mais est encore légèrement friable. (Utilisez vos mains pour incorporer le glaçage dans les miettes de gâteau)
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à l’aide d’une mini cuillère à crème glacée, retirez deux cuillères du mélange à gâteau.,
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Rouler le mélange en une boule serrée et les placer sur une plaque.
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Répétez jusqu’à ce que le gâteau de ce mélange a été roulées en boules.
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faire Fondre 2-4 onces de chocolat blanc au micro-ondes.
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Tremper la pointe du gâteau pop des bâtons dans le chocolat blanc et insérez-les dans les boules de gâteau à mi-chemin.,
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Congeler pendant environ 20 minutes.
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pendant ce temps, préparez l’ensemble de votre décoration de fournitures.
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faire Fondre le reste de chocolat dans un grand bol. Assurez-vous d’avoir suffisamment de chocolat pour submerger complètement la boule de gâteau.
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Supprimer les boules de gâteau du congélateur.,
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tremper soigneusement les boules de gâteau dans le chocolat jusqu’à ce qu’elles soient couvertes.
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Laissez-le égoutter l’excédent de chocolat. Tourbillonner et tapoter doucement si nécessaire.
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Ajouter des paillettes tandis que le chocolat est encore humide. Il va durcir rapidement.
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collez le gâteau décoré dans un bloc de polystyrène pour terminer le réglage.,
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le Placer dans le congélateur pour accélérer le réglage de l’heure.
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Couvrir avec un clair traiter sac & ruban pour donner en cadeau, si vous le souhaitez.
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Stocker dans un endroit frais en une seule couche, dans un récipient hermétique.
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Profitez-en!,
Vidéo
Notes
Voulez utiliser du colorant alimentaire? Je suggère d’utiliser les bonbons fondus au lieu de chocolat blanc pour l’enrobage. Je n’ai pas été impressionné par la façon dont le chocolat blanc a pris le colorant alimentaire. Cela a rendu le chocolat plus épais.J’ai acheté tous mes ingrédients, y compris les bâtonnets cake pop et les sprinkles à Target. Le polystyrène que j’avais déjà, mais vous pouvez obtenir un bloc de polystyrène dans les magasins d’artisanat ou Walmart.
La recette (en utilisant seulement 1/2 d’un gâteau de 9 x 13) fait environ 13 boules de gâteau de taille moyenne.,
n’hésitez pas à changer le gâteau, le glaçage et le revêtement. Le gâteau de velours rouge, avec glaçage au fromage à la crème et chocolat blanc à la noix de coco, est vraiment bon!
Vous pouvez également utiliser des gâteaux faits maison et du glaçage fait maison, mais je ne peux sérieusement pas faire la différence de goût.
cet article contient des liens d’affiliation.
créateur original de Cake Pop: Bakerella!!! À quel point son site est-il amusant?!