la mijoteuse est un excellent moyen de cuire de nombreuses coupes de gibier, en particulier les rôtis et les ragoûts. La cuisson longue et lente décompose la viande et la rend tendre et juteuse. Si vous préférez une méthode de cuisson, la plupart de ces recettes peuvent être braisées dans un faitout à feu doux ou dans un four 300 F.
Ces recettes alléchantes sont quelques-unes de nos préférées, ou vous pouvez également modifier une recette de rôti de bœuf avec une épaule de chevreuil, du jambon ou un rôti de mandrin., Si vous n’aimez pas le goût » gibier » du gibier, choisissez un rôti ou un ragoût très assaisonné.
Le Chili est un bon choix car il est fait avec de la chaleur et une variété d’épices. Broyer le gibier grossièrement ou le couper en dés pour un délicieux chili ou ragoût. Ou utilisez de la venaison moulue dans des sandwichs sloppy Joe.
Voici quelques-unes de nos recettes les plus populaires utilisant du gibier et d’autres gibiers sauvages.
ragoût de chevreuil Jenny’s Crock Pot ce ragoût de chevreuil facile peut être cuit à la mijoteuse ou au four. Une cuisson longue et lente est la clé du chevreuil tendre.,
Crock Pot Swiss Venison Steaks les steaks de venaison sont utilisés pour faire ces steaks suisses crockpot. Les steaks sont attendris et cuits avec un mélange de soupe à l’oignon et une soupe condensée.
du gibier grillé, de la bière mijoteuse, de l’ail et des oignons composent la marinade de ce rôti de croupe de chevreuil. Le rôti est cuit lentement avec de la sauce barbecue. Servez-le sur des sandwichs avec de la salade de chou et des cornichons.
boulettes de viande de chevreuil les boulettes de viande de chevreuil sont cuites à la perfection avec une sauce tomate assaisonnée. Servir les boulettes de viande et la sauce sur les spaghettis cuits chauds.,
mijoteuse Steaks de chevreuil avec poivrons et oignons ceci est une recette de steaks de poivre de chevreuil avec une sauce crémeuse. Les steaks sont dorés avec de l’oignon et des poivrons, puis ils sont cuits lentement jusqu’à tendreté.
mijoteuse rôti de chevreuil aux tomates, ce rôti de chevreuil naturellement maigre, est cuit avec des tomates et du bouillon de bœuf. C’est simple et savoureuse.
Crockpot recette de venaison hawaïenne des morceaux d’ananas et une sauce aigre-douce donnent à ce ragoût la saveur de l’Île.,
chevreuil au curry avec du riz la combinaison chauffante de poudre de curry et de gingembre parfume magnifiquement cette venaison. Ce serait excellent avec le ragoût de boeuf ainsi.
Crock Pot gibier Barbecue dans cette recette, le gibier est coupé en cubes et cuit lentement avec un mélange de sauce barbecue maison à base de soupe de tomates.
saucisse de chevreuil aux pommes de terre la saucisse de chevreuil fraîche est dorée puis cuite avec des tomates, des oignons et des assaisonnements. Servir le gibier avec des pâtes ou du riz.,
braisé rôti de gibier ce rôti de gibier est braisé sur la cuisinière avec du vin rouge, des épices et du bouillon de bœuf.
tourte de berger de gibier de luxe ce plat est une belle variation sur la tourte de berger ordinaire.,