La recette de lait condensé sucré maison fait une délicieuse version à partir de zéro du lait condensé sucré que vous pouvez utiliser dans le café, la cuisson, la crème glacée et plus encore!
Cette maison de lait condensé sucré est une recette que j’espère que vous aimez autant que moi. Ce n’est pas un ingrédient que nous utilisons beaucoup en cuisine, mais quand je le fais, j’aime me tourner vers cette version maison. Il est parfait pour faire de la crème glacée maison, du fudge, des tartes et bien plus encore!,
Maison Lait Condensé Sucré
qu’est-Ce que le Lait Condensé Sucré?
Le lait condensé sucré est un lait qui a été chauffé pour éliminer toute eau du lait. Cela réduit le lait d’au moins la moitié et épaissit la consistance du lait en un liquide épais.
Comment faire du lait condensé sucré
Cette version maison est faite avec seulement quatre ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main.
lait – Utilisez votre favori lait., Vous pouvez utiliser des options de lait laitier ou sans lait en fonction de vos préférences personnelles. J’ai testé et aimé utiliser du lait d’amande, de noix de cajou et même d’avoine pour une recette sans produits laitiers. La saveur changera en fonction du lait que vous utilisez.
édulcorant – Utilisez votre favori édulcorant. Vous pouvez utiliser du sucre granulé, du miel, du sirop d’érable ou tout autre favori. Je l’ai même testé avec Splenda pour en faire une version sans sucre. L’édulcorant que vous utilisez changera la saveur. Par exemple, si vous utilisez du sirop d’érable, il aura d’érable nuances (qui est délicieux, par le moyen!).,
beurre – j’utilise du beurre salé lorsque je fais cette recette, mais vous pouvez utiliser le beurre que vous préférez ou que vous avez sous la main. Il ajoute un soyeux et tellement de richesse à la recette et l’améliore à mon avis personnel. Si vous préférez ne pas l’utiliser, vous pouvez l’omettre de la recette.
extrait de vanille – vanille ajoute tellement de profondeur pour le lait condensé.
puis-je utiliser cette recette à la Place de celle achetée en magasin?
Absolument! J’ai testé la recette à maintes reprises pour m’assurer qu’elle donne juste la bonne quantité à utiliser pour les recettes qui nécessitent une boîte de conserve achetée en magasin.,
de cette façon, il supprime toute conjecture d’utiliser cette recette maison à la place de la boîte standard de l’épicerie. Il est égal à juste un peu plus d’une tasse, 1 1/4 tasses chaque fois que je l’ai fait. Une fois que vous faites votre propre, je pense que vous serez tellement surpris de voir à quel point c’est facile!
combien de temps dure-t-il?
une Fois fait, rangez-les dans un pot propre avec un couvercle hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou dans le congélateur pendant jusqu’à trois mois. Si congelé, il suffit de décongeler au réfrigérateur pendant la nuit., Ensuite, agiter vigoureusement dans un récipient hermétique avec couvercle ou verser dans un récipient plus grand et fouetter jusqu’à consistance lisse et homogène.
recettes préférées utilisant du lait condensé sucré
crème glacée à la vanille maison
recette facile de macarons à la noix de coco
recette de tarte au citron vert
recette facile de Fudge
+ plus de recettes utilisant du lait condensé sucré
Voici ma recette maison de lait condensé sucré. J’espère que vous apprécierez autant que moi!,
recette de lait condensé sucré maison
Ingredients
- 2 cups whole milk dairy, almond, cashew, oat, etc.,
- 3/4 tasse de sucre granulé ou la canne à sucre, de miel, de ou de sirop d’érable
- 4 cuillères à soupe de beurre salé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
-
Fouetter ensemble le lait et l’édulcorant dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. En fouettant souvent, porter à faible ébullition. Continuer à mijoter, en fouettant souvent, jusqu’à ce que le lait ait diminué de moitié, environ 30 minutes. Une fois réduit, retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille., Laisser complètement refroidir et conserver dans un bocal au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
Notes
les calculs nutritionnels sont basés sur l’utilisation de lait entier et de sucre granulé.
pour faire sans sucre:
utilisez votre substitut de sucre sans danger pour la chaleur préféré dans les quantités appropriées pour la recette.
Informations sur la Nutrition
Enjoy!
Robyn xo
