Recette de farce traditionnelle maison classique

faites cette recette de farce traditionnelle Maison Classique Lorsque vous recherchez la recette de farce de Thanksgiving la plus simple et la plus savoureuse. Fait avec du pain au levain, des légumes, du beurre et de l’assaisonnement italien, vous ne ferez plus jamais de farce.

Pour plus de plats de Thanksgiving pour faire cette saison des fêtes, consultez ces recettes pour une Sauce aux canneberges saine, des Biscuits au babeurre parfaitement feuilletés et une purée de pommes de terre à L’ail au beurre mijotée.,

action de Grâces est une simple quelques semaines et je ne peux contenir mon excitation! Bien sûr, l’été me manque autant que la prochaine personne the le temps chaud, les barbecues, la piscine, les sandales but mais après l’été, je prendrai la meilleure chose: les vacances! Donnez – moi toute la dinde, la sauce aux canneberges, la purée de pommes de terre, les desserts et bien sûr la farce. Quel Thanksgiving est complet sans farce traditionnelle faite maison?,

ma mère avait l’habitude de garder toutes les extrémités du pain sandwich dans le congélateur pendant quelques mois avant Thanksgiving et de les utiliser comme pain rassis de la farce. Je dois admettre que c’est une idée assez géniale. De plus, elle a sauvé toutes sortes de bouts de pain, donc vous auriez surtout du blanc, du blé, peut — être du seigle, du levain, du multigrain-vous avez l’idée.

bien que j’ai déjà fait de la farce comme ça plusieurs fois, je dois dire que ma préférence est pour un goût de pain uniforme, et en particulier le pain au levain., Cela donne juste une recette de farce traditionnelle un petit quelque chose en plus, une petite nuance de tang que j’aime tellement. Si vous aimez le levain (et Thanksgiving) autant que moi, alors je pense que vous serez d’accord, cette recette de farce facile est un gardien. (Pain blanc fonctionne aussi bien si vous le préférez!)

Comment faites-vous de la farce traditionnelle traditionnelle?

la première chose que je fais lors de la préparation de ce plat est de couper mon pain au levain (ou blanc) en cubes et de les laisser reposer sur le comptoir pendant une heure pour devenir bon et rassis et développer un peu de croûte.,

ensuite, je mets les cubes de pain en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie cerclée. Je les mets au four avant de préchauffer, puis allumez le four à 350 degrés. Lorsque le four émet un bip indiquant que nous sommes à température, je retire le pain et le mets dans un grand bol.

dans une grande poêle, je fais fondre le beurre à feu moyen-vif, en y ajoutant le céleri et les oignons et en les faisant cuire avant de mettre l’ail dans la poêle et de cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
prenez le mélange de beurre et de céleri et versez-le sur le bol de cubes de pain., Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, l’assaisonnement, le bouillon, le sel et le poivre. Verser la moitié de ce mélange sur le pain et le céleri et mélanger pour enrober. Ajouter le reste du mélange d’œufs et de bouillon et mélanger le tout à nouveau.
prenez le mélange de pain entier et remettez-le dans la poêle allant au four ou dans un moule 9×13 allant au four si vous n’avez pas de poêle. Couvrir la poêle ou le plat de cuisson avec du papier d’aluminium et placer au four pendant 40 minutes. Retirez le papier d’aluminium à ce stade, puis faites-le cuire à nouveau pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.,

Servir immédiatement ou laisser refroidir et la mettre dans le réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Je recommande un réchauffage au four avant de servir.

comment ajouter des saucisses à la farce traditionnelle?

vous verrez beaucoup de recettes de farce qui incluent des saucisses. Si vous préférez faire votre farce de cette façon, il est facile d’ajouter la saucisse.

je suggère de pré-cuire la saucisse italienne avant de commencer le reste de la recette. Si vous l’avez acheté sous forme de lien, sortez-le des boyaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit terminé., Ajouter la saucisse aux cubes de pain avec le mélange de céleri pendant l’étape 3.

Vous n’aurez besoin que d’environ une demi-Livre de saucisse pour cette recette, qui est d’environ un lien ou deux, selon leur taille. La saucisse italienne traditionnelle au porc ou au bœuf est savoureuse, mais la saucisse de poulet italienne fraîche est également délicieuse.

Que puis-je utiliser si je n’ai pas D’assaisonnement italien?
pas d’assaisonnement italien? Pas de problème! De faire votre propre est un jeu d’enfant.,

Combiner ensemble 1 cuillère à café de chaque de:

• thym Séché
• romarin Séché
• persil Séché

Ajoutez à ce mélange lorsque la recette demande pour un mélange d’assaisonnement à l’italienne.,9efbf »> ▢ 3 cuillères à café Mélange Italien assaisonnement Voir note pour la substitution