recette de côtelettes de porc sans os cuites au four

recette de côtelettes de porc sans os cuites au four-côtelettes de porc juteuses et tendres, assaisonnées de quatre ingrédients

un repas de semaine rapide, simple et sans effort pour les personnes occupées.

OS finement coupé dans des côtelettes de porc cuites au four.,

Sans la marinade.

Pas de fantaisie, assaisonnement. Et pas de fournaise.

un guide sur la préparation, l’assaisonnement et la cuisson des côtelettes de porc.

ces côtelettes de porc cuites au four sont servies avec un côté de haricots verts cuits au four, mais n’importe quel légume de votre choix peut être ajouté à la place des haricots verts.

ce n’est pas un secret que j’utilise assez souvent du porc dans mes recettes, je cuisine avec au moins une fois par semaine.,

la plupart des coupes de porc, comme ces côtelettes de porc sans os, cuisent rapidement, se combinent bien avec divers assaisonnements et accompagnements et ont également un goût délicieux.

de quels ingrédients ai-je besoin pour faire des côtelettes de porc cuites au four?

• os des côtelettes de porc (environ 1 pouce ou moins d’épaisseur)
• sel pour l’assaisonnement, peuvent avoir besoin de plus que la quantité recommandée dans la recette
• le poivre
• de poudre d’oignon
• paprika
• huile

Combien de temps faut-il pour faire cuire les côtelettes de porc?,

Cette recette de côtelettes de porc sans os cuites au four est prête en 30 minutes au total, y compris la préparation, la cuisson et le temps de repos.

Si facile à faire, avec un minimum de travail de préparation et un minimum d’ingrédients.

servez ces côtelettes avec une salade d’accompagnement, une purée de pommes de terre ou des légumes rôtis.

personnellement, j’aime la combinaison de haricots verts et de porc, alors j’ai cuit des haricots verts au four avec les côtelettes de porc.

ceci a créé le dîner parfait de casserole de feuille pour n’importe quel jour de la semaine.

pouvez-vous griller des steaks de porc avec des os?,

j’ai choisi de faire cuire ces côtelettes de porc, mais vous pouvez également les griller.

Il est encore assez froid ici, c’est pourquoi je n’ai pas commencé à griller encore.

faire griller les côtelettes de porc à feu moyen-élevé pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la température interne soit de 145 F.

quel assaisonnement utiliser pour les côtelettes de porc?

Vous pouvez mariner ou frotter à sec les côtelettes.

étant donné que je suis généralement occupé, que j’ai peu de temps et que souvent Je ne me rends même pas compte qu’il est déjà 5 heures, je dois donc préparer rapidement le dîner, j’utilise simplement de l’huile d’olive (ou végétale) et des épices sèches.,

j’ai utilisé:

• sel
• le poivre
• de poudre d’oignon
• et le paprika (un mélange de fumée et régulière de paprika goût délicieux!vous pouvez également ajouter du cumin, de l’origan, du persil séché, de l’ail, du poivre de cayenne ou tout autre assaisonnement de votre choix.

  je badigeonne les côtelettes de porc avec de l’huile, puis ajoute l’assaisonnement des deux côtés et cuire au four.

  

  Comment cuisiner ces?

  Comment faites-vous des côtelettes de porc tendres?

  personnellement, je préfère la méthode cuite au four, mais vous pouvez également les griller ou les faire frire à la poêle.,

  le Temps de cuisson dépend de l’épaisseur et de la méthode de cuisson que vous choisissez.

  les côtelettes de porc sont considérées comme sans danger pour la consommation si la température interne de la viande a atteint 145 F.

  mariner le porc

  ces côtelettes de porc cuites à l’os sont rapidement assaisonnées et cuites, mais si vous souhaitez faire un pas supplémentaire, vous pouvez les faire mariner.

  pour les coupes de porc plus minces qui contiennent également l’os, je fais rarement mariner.

  j’aime cette technique pour les côtelettes de porc désossées et coupées plus épaisses, car elles n’ont généralement pas la saveur des côtelettes de porc sans os.,

  pour la marinade, vous pouvez utiliser:

  • 1/2 tasse d’huile d’olive
  • 1 c. À soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. À thé de sel
  • 1/2 c. À thé de poivre noir
  • 1 c. À thé de paprika (ou de paprika fumé)
  • 1/2 H2> pourquoi est-ce que je préfère faire cuire ces côtelettes au four?

    car ils cuisent rapidement et restent juteux.

    avec les grillades et les poêles, vous risquez que la viande sèche et se transforme en quelque chose de très difficile à mâcher.

    

    Combien de temps vous faites cuire les côtelettes de porc dans le four?,

    cela dépend du type de four et de poêle utilisés, mais aussi de l’épaisseur de la viande, mais je fais habituellement cuire des côtelettes de porc à 400 F pendant 15-20 minutes.

    Vous pouvez les retourner une fois à mi-chemin, mais vous pouvez également les laisser rôtir sans les retourner.

    à quelle température dois-je cuire les côtelettes de porc?

    la température interne de la viande doit être de 145F et vous devez laisser les côtelettes reposer pendant 3 minutes, avant de servir.

    avec quoi les servir?,

    pour les haricots verts cuits au four – j’ai utilisé des haricots verts congelés (décongelés), que j’ai assaisonnés de sel et de poivre et cuits au four en même temps que la viande.

    la seule chose est que vous devez garder un œil sur les haricots verts et les retirer du four s’ils sont faits avant les côtelettes.

    je les enlève habituellement en même temps, mais dans certains cas, les haricots peuvent cuire plus vite que la viande.,hes pour les côtelettes de porc:

    • Rôti de Radis
    • Rouge Rôti, Pommes de terre
    • Cuit au Four, le Gombo
    Portions: 3

    Cuit au Four, avec les Os des Côtelettes de Porc Recette

    Temps de préparation:

    5 minutes

    Temps de cuisson:

    20 minutes

    temps de repos:

    3 minutes

    Temps Total:

    25 minutes

    Cuit au Four, avec les Os des Côtelettes de Porc Recette, juteuse, tendre les côtelettes de porc, assaisonnée avec une savoureuse de quatre ingrédients secs frotter rapidement et cuit au four à la perfection.,2″>

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    Ingrédients

    Pour les côtelettes de porc:

    • 1 1/2lbBone-Dans les Côtelettes de Porc
    • 4tbspolive ou d’huile végétale, divisée
    • 1tspsalt
    • 1/2tspblack poivre
    • 1/2tsponion poudre
    • 1tsppaprika— peut-usage 1/2 c. à thé de paprika 1/2 c. à thé de paprika fumé

    Pour les haricots verts:

    • 3cupsgreen haricots
    • sel et poivre (au goût)

    Instructions

    1. Préchauffer le four à 400F.,

       badigeonner les côtelettes de porc avec de l’huile, réserver 1 c. à soupe de pour les haricots verts.

    2. Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, la poudre d’oignon et le paprika. Assaisonner les côtelettes de porc désossées avec l’assaisonnement. Placez-les sur une plaque de cuisson. Ajouter les haricots verts sur le côté, arroser d’huile, assaisonner de sel et de poivre.

    3. cuire les côtelettes de porc et les haricots verts pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la température interne du porc atteigne 145F. les haricots verts doivent être mous et cuits., Vous devrez peut-être d’abord sortir du four les haricots verts, s’ils cuisent plus rapidement et continuer à cuire le porc.

    4. Laissez-les côtelettes de porc reposer pendant 3 minutes, puis servir.

    Recette des Notes

    information Nutritionnelle comprend du côté des haricots verts.

    vous n’avez pas besoin de retourner les côtelettes pendant la cuisson, mais si vous préférez, tournez-les une fois à mi-chemin.,

    Course:Main

    Cuisine:American

    Keyword:pork chops

    Nutrition Information

    Calories: 492, Fat: 34g, Saturated Fat: 7g, Cholesterol: 117mg, Sodium: 876mg, Potassium: 833mg, Carbohydrates: 8g, Fiber: 3g, Sugar: 3g, Protein: 37g, Vitamin A: 1135%, Vitamin C: 13.4%, Calcium: 73%, Iron: 2.5%

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    publié dans Dîner, porc
    publié à L’origine le 14 mars 2019 dernière mise à jour le 5 novembre 2020