La Bouillie de semoule de maïs est un repas de petit déjeuner préféré en Jamaïque. C’est délicieux, crémeux et très facile à faire. La bouillie de semoule de maïs est généralement le premier aliment « lourd » qu’un bébé Jamaïcain reçoit lorsqu’il est sevré de la bouteille. Les Jamaïcains trempent généralement du pain de pâte dure dans la bouillie tout en le mangeant. Certains « cassent” également le pain à pâte dure et le placent dans la bouillie de farine de maïs chaude. Essayez notre recette de bouillie de semoule de maïs jamaïcaine.,
ingrédients:
- 1 tasse de semoule de maïs jaune fine
- 3 tasses d’eau
- 1 tasse de lait
- 1⁄4 cuillère à café de muscade
- sucre au goût ou lait condensé sans gras
- 1⁄2 cuillère à café de sel
- 1⁄4 cuillère à 1 cuillère à café d’extrait de vanille
méthode:
- mélanger la semoule de maïs dans 1 tasse d’eau.
- porter à ébullition le reste de l’eau et du lait et incorporer la semoule de maïs et le sel.
- faire Cuire pendant environ 10-12 minutes.
- ajouter la muscade, la cannelle et la vanille.,
- Sucrer avec du lait condensé au goût
- Servir chaud. Idéal pour les enfants.,l Porridge Recipe – Photo by Xavier Murphy