ce poulet et riz Crock Pot crémeux est un favori familial facile et classique à base de poulet assaisonné, de riz à grains longs, d’oignons, d’ail et de bouillon.
poulet et riz CROCK POT
combien d’entre vous ont grandi avec du poulet et du riz? Je pense que la plupart des pays et des cultures ont une sorte de variation d’une recette de poulet et de riz. C’est la nourriture réconfortante qui remplit et rend votre ventre heureux. Cette recette de poulet Crock Pot et de riz que je partage avec vous aujourd’hui est une légère variation de celle de mon enfance., 
Que puis-je servir avec du poulet et du riz?
cette mijoteuse de poulet et de riz est un repas très simple et abordable (que nous aimons!) qui nourrit facilement une famille de quatre! C’est de la nourriture réconfortante à son meilleur. Servir avec une salade et un plat d’accompagnement de votre légume préféré comme les haricots verts ou les carottes glacées à l’érable ou même juste du brocoli cuit à la vapeur.,
ingrédients nécessaires: (recette complète au bas du poteau)
filets de poulet
assaisonnement au poivre au citron
huile
bouillon de poulet (ou eau)
oignon
ail émincé
riz à grains longs
crème de poulet
soupe au fromage cheddar
fromage râpé (facultatif)
persil séché (facultatif, pour le service)
comment faire du poulet mijoté et du riz:
séchez les filets de poulet avec une serviette en papier. Assaisonnez le poulet avec un assaisonnement au poivre citron des deux côtés.,
dans une grande poêle, à feu moyen-vif, ajouter 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou végétale. Laissez la poêle devenir belle et chaude. Travailler par lots, faire dorer les deux côtés des tenders de poulet. Nous ne voulons pas les cuisiner tout au long – il suffit d’obtenir une bonne couleur brune des deux côtés. Cela ajoute non seulement de la saveur mais aussi de la couleur au plat final. Ne surchargez pas votre casserole ou les offres ne feront que cuire à la vapeur et ne bruniront pas.une fois que tous les lots d’offres de poulet sont dorés. Retirer du feu et placer au fond d’une mijoteuse ovale de 5 ou 6 pintes.,dans un bol moyen, mélanger le bouillon de poulet, les oignons coupés en dés, l’ail émincé et le riz. Puis bien mélanger. ensuite, incorporer la crème de soupe au poulet et la soupe au fromage cheddar. Mélanger jusqu’à ce que combiné. Verser le mélange de soupe sur les filets de poulet.couvrir et cuire à feu doux pendant environ 3-4 heures. Le mien a pris environ 3 ½ heures pour cuisiner complètement.
à mi-cuisson, remuez doucement autour du riz pour vous assurer qu’il cuit uniformément et répartissez-le uniformément dans la casserole., Cela garantira que tout le riz est cuit correctement et absorbe tout le liquide. Le poulet doit être cuit à des degrés 165f et le riz doit être doux mais pas pâteux.facultatif: pour plus de fromage, essayez d’ajouter du fromage cheddar râpé pendant les 15 dernières minutes de cuisson. remettez le couvercle et laissez-le fondre.
Ensuite servir!
conseils pour la cuisson des filets de poulet:
Il y a une petite bande de cartilage qui traverse les filets de poulet. Cela peut parfois être moelleux., Cela ne me dérange pas du tout une fois que l’offre est cuite, mais certaines personnes ne l’aiment pas. Donc, j’ai un truc facile pour enlever cette petite bande blanche. Tout d’abord, vous aurez besoin d’une fourchette et de serviettes en papier ou d’un torchon. Prenez la bande de cartilage et placez-la entre les dents d’une fourchette. ensuite, saisissez l’extrémité du cartilage, maintenez la fourche stable et tirez-la bien que les dents de la fourche. Il est utile d’avoir les doigts secs pour cela, car cela devient glissant. Je vais généralement le saisir avec une serviette en papier pour le rendre plus facile. Cette astuce le rend si facile.,
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brocoli cheddar p>
poulet et riz Crock Pot
½ sweet onion finely diced
Instructions
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Pat chicken tenderloins dry with a paper towel.,
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Saison le poulet avec le citron, assaisonnement au poivre sur les deux côtés.
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Dans un grand poêlon, à feu moyen-élevé, ajouter 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou végétale. Laissez la poêle devenir belle et chaude.
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Travailler en lots, brun les deux côtés des filets de poulet. Nous ne voulons pas les cuisiner tout au long – il suffit d’obtenir une bonne couleur brune des deux côtés. Cela ajoute non seulement de la saveur mais aussi de la couleur au plat final.,
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Ne surchargez pas votre casserole ou les tenders ne feront que cuire à la vapeur et ne bruniront pas. Une fois que tous les lots d’offres de poulet sont dorés. Retirer du feu et placer au fond d’une mijoteuse ovale de 5 ou 6 pintes.
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Dans un bol moyen, combiner le bouillon de poulet, les oignons coupés en dés, l’ail haché et le riz. Mélangez bien le tout. Ensuite, incorporer la crème de soupe au poulet et la soupe au fromage cheddar. Mélanger jusqu’à ce que combiné.,
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verser le mélange de soupe uniformément sur les tenders de poulet (en s’assurant que le riz est réparti uniformément et non en une seule touffe.)
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Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 3 heures et demi.
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à mi-cuisson, remuez doucement autour du riz pour vous assurer qu’il cuit uniformément et répartissez-le uniformément dans la casserole. Cela garantira que tout le riz est cuit correctement et absorbe tout le liquide., Si le riz semble un peu croquant et qu’il ne reste plus beaucoup de liquide dans le pot.
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Si nécessaire, ajouter environ ½ tasse plus d’eau, remuer délicatement, puis couvrir et poursuivre la cuisson.
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le Poulet doit être cuit à 165 f degrés et le riz doivent être tendres mais pas molles.
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facultatif: pour plus de fromage, essayez d’ajouter du fromage cheddar râpé pendant les 15 dernières minutes de cuisson. Remettre le couvercle et laissez-le fondre.,
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Serve with a side salad or maybe some steamed broccoli.
Nutrition
Nutritional Disclaimer
mis à Jour pour ajouter: Cette recette a été mis à jour depuis la première fois. Après avoir reçu beaucoup de commentaires, j’ai re-testé cette recette plusieurs fois et est venu avec une meilleure, plus savoureuse recette. Espérons que vous apprécierez!
Initialement publié: novembre 2012
mise à Jour & republié: août 2020