Poulet aigre-doux

Cette recette de poulet aigre-doux à la poêle apporte du poulet frit croquant avec des poivrons doux et de l’ananas dans une sauce légèrement sucrée. C’est un favori de la famille et se réunit en une trentaine de minutes. Pour un repas digne de divertissement, j’aime le servir avec du Rangoon de crabe et des boulettes de porc sucrées.,

Cette succulente recette est sûr de devenir l’un de vos recettes préférées. Les morceaux de poulet sont poêlés de sorte que cette recette ne nécessite pas de friture profonde. Le poulet a un bon croquant moelleux et est humide et tendre à l’intérieur. La sauce n’est pas trop sucré ce qui est parfait pour faire ressortir la douceur naturelle des oignons et des poivrons. J’ajoute juste quelques pincées de poivron rouge écrasé qui équilibre parfaitement la douceur de l’ananas et ajoute juste une touche de piquant.,

comment faire une recette de poulet aigre-doux

dans une petite casserole, mélanger le jus d’ananas, l’eau, le vinaigre, la sauce soja, la cassonade, le ketchup et la fécule de maïs. À feu doux, laisser mijoter jusqu’à épaississement. Couvrir la sauce et retirer du feu.

dans un grand sac Ziploc, mélanger le poulet et la fécule de maïs. Secouez le sac jusqu’à ce que bien enrobé. Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet en secouant l’excès de fécule de maïs du poulet. Cuire jusqu’à ce que bien dorés de tous côtés. Retirez le poulet dans une assiette pendant que vous faites cuire les légumes.,

Ajouter un peu plus d’huile dans la poêle à feu moyen-vif. Cuire les oignons et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Réduire le feu à feu doux et ajouter le poulet dans la poêle avec les poivrons et les oignons. Ajouter la sauce, l’ananas, le poivron rouge écrasé et le sel au goût. Remuez doucement pour combiner et chauffer jusqu’à ce que réchauffé. Servir sur du riz cuit ou des nouilles chinoises.

Comment faire pour stocker les restes

tout le monde aime les ananas frais. C’est tellement incroyablement délicieux., Avez-vous déjà fait une recette avec de l’ananas frais et du poulet ou du porc, emballé les restes dans le réfrigérateur avec l’intention de profiter du repas une deuxième fois? Après tout, c’était tellement délicieux. Au lieu de cela, vous le sortez du réfrigérateur, le mettez au micro-ondes, mettez-le dans votre bouche et la texture est horrible. Ça avait l’air bien et ça sentait bon, mais quelque chose de bizarre est arrivé à votre repas.

l’Ananas contient l’enzyme bromélaïne, qui décompose les protéines. C’est parfait pour une marinade à court terme, mais pas si génial assis juste à côté du poulet dans le récipient gladware., Le résultat final est comme de la viande de bouillie. Cela signifie que vous ne devriez pas cuisiner avec de l’ananas frais. Ajustez simplement en conséquence en sachant que vous devez cuisiner exactement ce que vous consommerez pour ce repas ou mettre une certaine quantité de côté pour les restes avec l’ananas séparé.

notes de recette et conseils utiles

• coupez votre poulet en petits morceaux de taille de bouchée afin qu’ils cuisent tout au long une fois dorés.
• cuire la sauce aigre-douce jusqu’à ce qu’elle soit légèrement épaissie car elle épaissira davantage au refroidissement.,
• utilisez des poivrons frais et, si possible, des ananas frais.
• ce plat doit être servi immédiatement afin que le poulet et les poivrons restent un peu croquants et croustillants. Par conséquent, ne mélangez pas tout cela jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
• j’adore l’ananas mais il peut rapidement dominer ce plat alors ne vous laissez pas emporter.
• Si vous utilisez de l’ananas frais, sachez qu’il contient l’enzyme bromélaïne, qui décompose les protéines., Par conséquent, cette recette fait un premier repas génial, mais ce n’est pas génial pour les restes, sauf si vous planifiez en conséquence et séparez l’ananas du poulet. Ou faites simplement une demi-recette.

Vous pouvez assembler ce plat en environ trente minutes, y compris le temps de préparation. C’est un plat merveilleux tout seul ou vous pouvez le servir sur du riz ou des nouilles chinoises. Que pourriez-vous demander de plus? Mettez les ingrédients de cette recette sur votre liste de courses aujourd’hui et vos proches chanteront vos louanges.À la recherche de recettes plus délicieuses?, Suivez les Petites Ville Femme sur Facebook, Pinterest et Instagram.

plus de recettes de poulet que vous allez adorer

• quesadillas au poulet
• poulet à la Roi
• poulet farci aux épinards
• Fajitas au poulet faciles
• Tostadas au poulet faciles

Cet article a été initialement publié le 27 juin 2016 et a été republié le 23 juin 2020 avec du nouveau contenu.

Imprimer

Recette De Poulet aigre-doux

Vous pouvez assembler ce poulet aigre-doux en une trentaine de minutes., C’est un plat savoureux à lui seul, mais vous pouvez le servir sur du riz ou des nouilles chinoises.,li> 1 1/4 lbs poitrines de poulet coupées en bouchées

1/3 tasse de fécule de maïs

2-3 cuillères à soupe d’huile végétale

1 oignon moyen gros dés

1 poivron vert épépiné gros dés

1 poivron rouge épépiné gros dés

1 1/2 tasses ananas frais gros dés

2 pincées: riz cuit ou nouilles chinoises