vous pouvez avoir ce poulet à la moutarde au miel cuit au four sur la table en moins d’une heure, et il ne nécessite que 15 minutes de travail de préparation! Servez-le avec du riz, des nouilles beurrées ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas facile et équilibré.
recette de poulet à la moutarde au miel au four
je suis sur un rouleau avec du poulet ces derniers temps, et il y a probablement plus à venir., Vraiment, nous mangeons probablement du poulet plus que tout autre type de viande chez moi, j’évite simplement de poster des recettes de poulet (ou toute autre viande d’ailleurs) parce que pour moi, il est difficile d’en avoir une bonne image. Il est plus facile de faire un cupcake joli que c’est un morceau de poulet, vous savez?
quoi Qu’il en soit, ce poulet à la moutarde au miel est vraiment délicieux, et il est incroyablement facile à préparer! Je fais sauter rapidement des oignons et de l’ail, puis un mélange rapide de moutardes et de miel, ajoutez le tout au poulet, jetez-le au four et le tour est joué! Poulet digne d’une Rave auquel personne ne pouvait résister.,
j’adore la profondeur de saveur simple de cette recette de poulet facile, et la texture légère de la moutarde grossièrement moulue. J’aime aussi ce que les quelques brins de romarin apportent au plat, juste la quantité parfaite de saveur d’herbes fraîches. Je pourrais manger cette sauce à la cuillerée! La moutarde au miel n’est qu’une de ces combinaisons géniales.,
poulet à la moutarde au miel ingrédients
- poitrines de poulet désossées et sans peau
- trois types de moutarde (grains entiers, jaune et Dijon)
- miel
- huile D’Olive
- sel et poivre
- oignon jaune
- ail
- romarin
Comment faire du poulet à la moutarde au miel
- fouetter ensemble les moutardes, le miel et l’huile d’Olive.
- faire revenir l’oignon et l’ail à feu moyen pour ramollir légèrement, puis étaler sur le fond du plat allant au four.
- assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis déposer sur la couche d’oignon.,
- verser le mélange de moutarde sur le poulet, en tournant pour enrober uniformément.
- déposer des brins de romarin entre les poitrines de poulet, puis couvrir le plat allant au four avec du papier d’aluminium.
- cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, en enlevant le papier d’aluminium à mi-chemin.
puis-je utiliser des cuisses de poulet au lieu de poitrines de poulet?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle coupe de poulet que vous souhaitez dans cette recette. Gardez simplement à l’esprit que le temps de cuisson varie en fonction de ce que vous utilisez.
puis-je utiliser la moutarde que j’AI sous la main?,
Oui, si vous n’avez pas les trois types de moutarde indiqué dans la recette, n’hésitez pas à utiliser tout ce que vous avez. Votre sauce à la moutarde au miel n’aura pas le même goût que la mienne, mais je suis sûr qu’elle sera toujours délicieuse!
Comment savoir quand le poulet est cuit à travers
vous saurez quand le poulet a fini de cuire quand il n’est plus rose à l’intérieur et que le jus est clair. Alternativement, vous pouvez utiliser un thermomètre à lecture instantanée — si le centre est de 165 degrés F, le poulet est cuit.,
conseils pour le meilleur poulet à la moutarde au miel
- Les Temps de cuisson avec les poitrines de poulet varient en fonction de leur taille. Je recommande d’utiliser environ 6-8 oz seins, et si elles sont anyt plus grand que je les couper en moitiés à travers l’épaisseur afin qu’ils ne prennent pas une éternité à cuire.
- n’hésitez pas à jouer avec l’aide de différents types de moutarde dans cette recette.
- Laissez le poulet reposer pendant quelques minutes après l’avoir sortie du four avant de servir.,
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poulet à la moutarde au miel cuit au four
2 Tbsp dijon mustard
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees F., Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la moutarde grossière, la moutarde de dijon, la moutarde jaune, le miel et 2 c. À thé d’huile d’olive. Vaporisez un grand plat de cuisson avec un spray de cuisson antiadhésif (assez grand pour s’adapter au poulet sans trop encombrer).
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dans une petite poêle, chauffer 1 c. À thé d’huile d’olive restante à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire sauter 3 minutes, puis Ajouter l’ail et faire sauter 30 secondes de plus. Verser dans le plat de cuisson préparé et étaler en une couche uniforme. Assaisonner chaque poitrine de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés, puis mettre le poulet sur la couche d’oignon dans le plat allant au four.,
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verser le mélange de moutarde uniformément sur le poulet, en couvrant entièrement chaque poitrine de poulet. Déposer des brins de romarin entre les poitrines de poulet, puis couvrir le plat de papier d’aluminium.
-
cuire au four préchauffé 20 minutes, puis découvrir et cuire jusqu’à ce que le poulet ait bien cuit, environ 15 à 25 minutes de plus. Servir chaud, verser plus de sauce sur le poulet comme désiré.,
Notes
Notez que le temps de cuisson varie selon l’épaisseur des poitrines de poulet, il suffit donc de garder un oeil sur elle. Il devrait enregistrer 165 degrés F dans la partie la plus épaisse de la poitrine sur un thermomètre à lecture instantanée. Cela pourrait être moins ou plus de temps que ce qui est répertorié.,ed pâte feuilletée à la moutarde au miel