Pizza Hut suit les traces de Domino en déployant une plate-forme de navigation des commandes mobile qui permet aux clients de suivre leurs commandes de pizza du four à la livraison à domicile, prouvant que les restaurants à service rapide doivent innover en matière de
Le système de navigation pizza Hut est en cours de déploiement auprès des consommateurs de la région de Dallas avant une introduction nationale plus tard cette année., La plate-forme de commande numérique parle de l ‘ « Uberfication” croissante des chaînes de restauration rapide, se référant à la gratification instantanée que les consommateurs peuvent recevoir en appuyant simplement sur quelques boutons sur leurs smartphones pour commander des éléments de menu et les regarder être livrés en temps opportun.
« Si vous regardez ce qu’une entreprise comme Uber a fait, non seulement en perturbant l’industrie du transport, mais potentiellement le commerce, ils ont changé la façon dont vous commandez et payez”, a déclaré Baron Concors, directeur numérique mondial chez Pizza Hut, Plano, TX., « L’expérience a réinitialisé les attentes des clients quant à ce qu’ils attendent du type de transactions qu’ils effectuent avec une entreprise.
« cela nous a inspirés à apporter cette facilité d’utilisation, cette transparence et cette tranquillité d’esprit lorsque vous commandez chez Pizza Hut. »
relever la barre
Les restaurants à service rapide continuent de relever la barre lorsqu’il s’agit de renforcer leurs stratégies mobiles., Après que la marque de pizza Papa John’s ait franchi le cap des 50% de toutes les ventes provenant des plates-formes numériques, d’autres spécialistes du marketing de l’alimentation et des boissons en prennent note et exploitent le mobile pour atteindre le public le plus large possible (voir l’histoire).
« chaque fois qu’un restaurant QSR de premier plan fait quelque chose pour se différencier de la concurrence, en particulier en ce qui concerne le service à la clientèle, il y a une difficulté à évaluer ou à mettre en œuvre, sinon les deux”, a déclaré Eric Fischgrund, fondateur de FischTank Marketing and PR, New York., « Pizza Hut offre de la transparence en ce qui concerne la livraison de leur produit, car les clients vont maintenant avoir une meilleure idée de la durée de transit de leur nourriture et être conscients de tout arrêt en cours de route.
« cela met la pression sur les conducteurs de se concentrer sur l’efficacité, et les propriétaires de restaurants de mettre davantage l’accent sur l’embauche de conducteurs qualifiés., »
la technologie de Pizza Hut permettra aux utilisateurs de passer des commandes via leurs appareils mobiles et regarder leurs pizzas comme ils quittent le restaurant de briques et de mortier et de faire leur chemin à la porte, similaire à la façon dont L’application de covoiturage Uber fonctionne.
Les utilisateurs recevront les coordonnées précises du véhicule de livraison, et pourront même voir une photo du chauffeur de leur pizza. Un numéro de confirmation de commande, ainsi que les minutes estimées jusqu’à l’arrivée, seront également visibles.,
Les conducteurs auront leurs appareils mobiles à portée de main lors de la livraison des commandes, et peuvent appuyer sur leur doigt pour afficher les détails de la commande, recevoir de l’aide à la navigation ou gérer leur prochaine livraison. Le distributeur de pizza croit qu’il aidera à gérer sa flotte de conducteurs pour maximiser l’efficacité.
« étant donné que tout le monde a la technologie entre ses mains, nous voyons un énorme avantage à mettre la technologie des Smartphones entre les mains des membres de notre équipe”, a déclaré M. Concors de Pizza Hut. « Dans l’ensemble, cela élève la barre non seulement en offrant aux consommateurs l’expérience qu’ils attendent, mais aussi aux membres de notre équipe., »
Les consommateurs recevront des notifications push les avertissant de l’état de livraison afin qu’ils puissent être prêts à fouiller dans leurs repas à leur arrivée.
la technologie de Pizza Hut a été mise en œuvre pour la première fois sur les marchés D’Israël et de Russie l’année dernière. Dallas, le siège de la marque, sera le premier marché américain à tester la plate-forme.
rester compétitif
Ce type de technologie de commande numérique devient une condition nécessaire plutôt qu’un avantage pour les spécialistes du marketing alimentaire à tirer parti s’ils cherchent à rester à flot dans le secteur concurrentiel.,
” Le Mobile est la priorité numéro un », a déclaré M. Concors. « Le Mobile continue de croître à des taux vertigineux pour les États-Unis d’année en année, et c’est un sous-produit naturel du comportement des consommateurs en général. Comment nous pouvons rendre facile et simple pour les gens d’interagir avec nous est une priorité numéro un. »
la technologie de Pizza Hut demande également des avis et des commentaires après chaque livraison, une tactique qui peut aider à recueillir des données précieuses sur les consommateurs.
Les restaurants QSR font également une incursion dans l’industrie des wearables, car les montres intelligentes se prêtent bien aux applications de suivi.,
en mars dernier, Domino’s a lancé une innovation historique en rendant les commandes disponibles sur wearables, donnant aux clients la possibilité de passer des commandes de pizza à partir de leurs montres intelligentes Android Wear et Pebble, suggérant que la commande de smartwatch sera une tactique à regarder en 2015 (voir l’histoire).
la marque permet également aux consommateurs de suivre facilement les commandes depuis le moment où elles sont prises au point de livraison en intégrant son application Domino’s Tracker à la smartwatch Pebble (voir l’histoire).,
D’autres spécialistes du marketing de l’alimentation et des boissons, en particulier ceux qui offrent déjà des capacités de commande mobile, seraient bien placés pour suivre les traces de Pizza Hut et Domino en déployant une plate-forme de suivi de type Uber.
« je pense qu’à l’ère millénaire et numérique d’aujourd’hui, les clients vont se concentrer de plus en plus non seulement sur la vitesse de livraison d’un produit, mais sur leur capacité à le suivre à des fins de planification”, a déclaré M. Fischgrund de FischTank., « Comme les restaurants de la chaîne s’efforcent de se démarquer de la concurrence, de plus en plus va déployer des plates-formes mobiles avec de nouveaux services, que bien que pas nécessaire, présenter la possibilité de faire dire à un client, » c’est vraiment cool. » »
prise finale
Alex Samuely est un assistant éditorial sur mobile Commerce Daily, New York