Petits pains chauds moelleux * Tamarin et thym

partager, C’est prendre soin!

Récemment, j’ai été tellement déçu par la qualité des petits pains. Nous ne mangeons pas beaucoup de pain, mais à l’occasion étrange où nous en achetons, Je m’attends au moins à ce qu’il soit frais.

mes enfants adorent avoir le Hot-Dog bizarre de temps en temps, alors je pensais qu’il était temps de faire mes propres rouleaux de Hot-Dog moelleux. Je sais que je vous dis que tout est facile et quand je dis que je veux dire.,

je n’ai vraiment pas beaucoup tapé sur ces rouleaux de Hot-Dog moelleux et pourtant ils se sont avérés incroyables. Après tout, il s’agit du résultat final, non! Mon mari nous a emmenés au petit déjeuner ce matin, donc avant de quitter la maison, j’ai fait la pâte. Quand je suis revenu, il était prêt à être sauté dans le four. Comment facile est que.

En parlant de petit déjeuner, je dois mentionner cela. Ce n’est pas souvent que nous obtenons un service merveilleux, mais aujourd’hui était l’un de ces jours. Nous sommes allés à l’un de nos endroits préférés, Harpers, pour le petit déjeuner., Quand nous sommes entrés, le serveur a dit « donc j’ai entendu dire que vous êtes l’un des habitués ici ».

c’était surprenant parce que je leur rends visite de temps en temps mais pas toujours avec ma famille. Je rencontre souvent des amis chez Harpers pour un café et à l’occasion avec ma famille. Il a poursuivi en disant ” On m’a dit de vous donner un excellent service ».

Wow, le service était vraiment génial. Avant de partir, le serveur a même apporté à mon fils un biscuit au pain d’gingembre tout emballé pour que nous l’emportions. Et c’est sur la maison. Vous obtenez rarement quelque chose gratuitement, client régulier ou non.,

N’est-ce pas génial quand les gens prennent le temps de prendre soin de vous et de vous apprécier en tant que client. Je suis une ventouse pour la gentillesse et un excellent service, ce qui a fait ma journée. Merci de Harpers.

revenons à mes rouleaux de Hot-Dogs. Vous pouvez aussi les transformer en petits pains à hamburger, je pense qu’ils fonctionneront bien de toute façon. Ils étaient vraiment doux et moelleux, j’ai étalé du beurre dès que je les ai sortis du four. OMG, ils étaient si divins. Pourquoi je ne fais pas de pain plus souvent.

j’ai essayé la recette à quelques reprises et j’ai réalisé qu’avec un peu plus de pétrissage et de temps de montée, les rouleaux devenaient encore plus doux., Il y a beaucoup de choses qui vont dans la fabrication du pain et je ne suis pas un expert. Il y a un excellent article sur L’épinette mange sur la cuisson du pain pour les débutants. Il vous donnera toutes les informations concernant le pétrissage et comment vérifier si votre pâte est parfaite.,

If you are mad about bread you can try my Easy No Yeast Naan Bread

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Soft Fluffy Hotdog Rolls

Soft Fluffy and Delicious Hotdog Rolls.,/li>

1/2 cuillère à café de sel

1 tasse de lait chaud, voir la note 2

2 tasses gâteau de farine de blé

Instructions

• Dans un grand bol, mélanger la levure avec le sucre, le sel, beurre fondu et le lait
• Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte molle
• La pâte doit être légèrement collante mais pas collante., Si elle est collante, ajoutez un peu plus de farine mais pas trop car vous voulez toujours une pâte vraiment molle. Je commence habituellement avec une cuillère à soupe supplémentaire et j’en ajoute plus si j’en ai besoin. Tant qu’il n’est pas de coller sur vos mains, la pâte est bonne pour aller
• Pétrir la pâte pendant 10 minutes ou 5 minutes dans un batteur sur socle et la forme de la balle ronde
• Graisser un bol avec le beurre fondu. Placez la pâte à l’intérieur et couvrez avec un torchon ou une pellicule plastique. Placez dans un endroit chaud pendant une heure., La pâte doit doubler de la taille
• coup de poing vers le bas de la pâte. Divisez la pâte en 8 morceaux égaux. J’ai utilisé une échelle pour cela. Chaque pièce pesait environ 70 à 74 grammes
• Rouler chaque morceau en une boule. Aplatir la balle et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie rouler chaque pièce dans une forme ovale., Rouler chaque ovale dans un cigare en forme
  
• à l’Aide de la paume de vos mains, rouler le cigare forme en une mince long rouleau
• Placer les uns à côté des autres, le bord scellé dans le bas, avec un peu d’espace entre les deux, sur un parchemin de cuisson recouverte de plateau., Couvrir les rouleaux avec un torchon propre et laisser reposer pendant une demi-heure
• badigeonner les rouleaux avec du beurre fondu et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux soient légèrement div id= »2516bf8781″>

retirer du four et badigeonner de beurre fondu., Mieux servi chaud