Woo Hoo, c’est la saison de la citrouille – je veux dire l’automne! C’est ma nouvelle façon préférée de profiter de la citrouille in dans un gâteau gluant à la citrouille! Des couches de gâteau sucré et de remplissage de citrouille se combinent pour le dessert le plus étonnant! Mon épice de citrouille maison est parfaite pour cette recette, alors essayez-la!
gâteau à la citrouille gluant ooey
j’ai tellement de gâteaux gluants Ooey sur mon blog mais pas un D’entre eux N’est citrouille!, Il y a un gâteau au beurre gluant Ooey classique, un gâteau gluant ooey au chocolat, un gâteau gluant ooey Aux Fraises, même un gâteau gluant ooey au velours rouge! Inutile de dire que maintenant qu’il est temps pour les saveurs d’automne, je suis ravi d’ajouter de la citrouille au mélange. 🙂
Cette recette de gâteau à la citrouille gluante a été inspirée par une bouteille D’extrait D’épices McCormick Pumpkin Pie que j’ai trouvé. Cette petite bouteille est une pure magie de gâteau gluant! Je l « ai trouvé à mon épicerie de petite ville locale, et un ami a dit qu » elle en a trouvé dans une grande chaîne de magasins où elle fait ses courses. Heureux qu’il puisse être trouvé dans tant d’endroits!, Associé à L’extrait de vanille pure McCormick, le gâteau chante les saveurs de l’automne.
Qu’est-ce que le gâteau à la citrouille gluant Ooey?
Cette recette est basée sur le gâteau gluant ooey original rendu célèbre à St.Louise. J’ai fait ma version semi-maison en ce que j’utilise un mélange à gâteau pour la couche inférieure, mais vous pouvez certainement en faire un à partir de zéro si vous préférez!
Il y a deux couches distinctes dans un gâteau gluant. Celui-ci est un gâteau jaune sur le fond et une couche aromatisée à la tarte à la citrouille sur le dessus. La couche inférieure doit être un peu ferme, mais la couche supérieure est une perfection veloutée fondante dans la bouche., J’adore servir ce gâteau gluant à la citrouille avec de la crème fouettée et une pincée d’épices pour tarte à la citrouille McCormick.
4 règles pour le succès du gâteau gluant
assurez-vous de bien préparer votre poêle. J’utilise GOOP {Spray de boulanger maison} et je pense qu’il est de loin supérieur à tout produit que vous pouvez acheter au magasin. Si vous ne voulez pas faire de GOOP, graisser votre poêle puis tapisser de papier parchemin.
utiliser des ingrédients à température ambiante. Réglez votre beurre et votre fromage à la crème quelques heures avant de préparer ce gâteau incroyable.
Ne pas mélanger les ingrédients., Fouetter le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux, au moins 3 minutes.
utilisez des ingrédients de bonne qualité. J’ai ajouté McCormick Pumpkin Spice Extract et Pumpkin Pie Spice (pour saupoudrer aussi!) pour s’assurer qu’il y avait une profondeur de saveur incroyable et que mon gâteau gluant à la citrouille aurait réellement un goût de tarte à la citrouille!
connaissiez-vous la version” magique » de cette recette? Vous mélangez simplement tous les ingrédients dans un bol, puis faites cuire. Il n’y a pas de séparation de couche, mais la saveur et la texture sont toujours incroyables!
c’était un délice absolu de créer ce gâteau à la citrouille gluant avec McCormick., J’adore créer des idées d’automne avec eux!! Merci beaucoup de soutenir les marques qui soutiennent ce blog. Je ne travaille qu’avec les meilleurs, et je suis reconnaissant que McCormick soit prêt à s’associer avec moi!
Ceci est mon nouveau favori façon de profiter de la citrouille… dans un gâteau gluant à la citrouille! Des couches de gâteau sucré et de remplissage de citrouille se combinent pour le dessert le plus étonnant!,
- 1(15.,,température ambiante
- 1/2cup(1 bâton ou 113g) beurre non salé,fondu
- 1package(8 onces) fromage à la crème, ramolli
- 1can(15 onces) purée de citrouille
- 3largeeggs
- 1teaspoonmccormick Vanilla Extract
- 1teaspoonmccormick pumpkin pie Spice extract
- 1/2cup(1 bâton ou 113g) beurre non salé,fondu
- 2teaspoonsmccormick pumpkin pie Spice
- 2cupsconfectioners’ Sugar
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préchauffer le four à 350°F.,
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mélanger le mélange à gâteau sec, l’œuf et le beurre avec un mélangeur à main ou dans un mélangeur sur pied. Le mélange sera très ferme.
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tapoter la pâte dans un moule légèrement graissé de 13 x 9 pouces. Essayer de le faire d’une même couche.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la purée de citrouille jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter les œufs, la vanille, tarte à la citrouille épices, extrait de beurre et d’épices tarte à la citrouille. Mélanger avec un mélangeur à main jusqu’à ce que les ingrédients soient entièrement incorporés.,
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Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.
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verser le mélange de citrouille sur la pâte à gâteau et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.
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assurez-vous de ne pas trop cuire le centre doit être un peu gluant.
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Servir avec de la crème fraîche fouettée et saupoudrer de cannelle ou d’un mélange d’épices pour tarte à la citrouille.
assurez-vous que votre citrouille est en purée et non en Tarte à la citrouille.