que seraient les nachos et les pommes de terre au four sans crème sure? Si vous avez une baignoire assis dans votre réfrigérateur, vous pouvez supposer qu’il est un généreux durée de vie, en raison du fait qu’il a déjà « aigri.”
Mais la crème sure en fait aller mal et combien de temps ça dure?
malheureusement pour tous les fans de crème sure, cela se gâte, et beaucoup plus rapidement que nous le souhaiterions. Les bactéries et les moisissures prospèrent dans un environnement riche en protéines et en sucres du lait, en particulier à température ambiante., Non ouverte, votre crème sure peut durer jusqu’à trois semaines après la date limite de vente si elle est stockée dans des conditions optimales, mais une fois ouverte, vous devriez la consommer dans les sept à dix jours.
durée de conservation de la crème sure& dates D’Expiration
la crème sure est une crème de vache qui a été fermentée, semblable au yogourt, et mélangée à des bactéries lactiques pour provoquer une acidification artificielle. Bien qu’il ait des saveurs aigres, il n’a pas vraiment mal tourné.,
Votre crème sure sera avec un imprimé vendre, meilleurs en ou date limite d’utilisation. Bien qu’il puisse survivre aux deux premières dates, L’USDA vous conseille fortement de ne pas consommer de crème sure après sa date limite d’utilisation.
Il n’y a pas de différence entre la durée de conservation de la graisse réduite ou de la crème sure régulière.
- non ouverte – conservée au réfrigérateur, la crème sure peut durer jusqu’à trois semaines après la date limite de vente, mais assurez-vous de la vérifier soigneusement avant de la consommer.,
- ouvert-une fois ouvert, la crème sure peut durer environ sept à dix jours si elle est stockée correctement.
Ces recommandations s’appliquent uniquement à la crème sure qui a toujours été conservée au réfrigérateur. Si elle est laissée à température ambiante, vous n’avez qu’une question d’heures avant que les bactéries se multiplient rapidement.
Pourquoi y a-t-il une date D’Expiration sur la crème sure?
La crème sure est l’environnement idéal pour la croissance des bactéries et des moisissures. Même lorsqu’ils sont réfrigérés, ceux-ci se développeront avec le temps.
Une fois que la crème sure va mal, elle peut être dangereuse à consommer – d’où la date d’expiration.,
Il est important de se rappeler que toutes les dates imprimées sur votre crème sure ne sont pas une garantie – elles peuvent mal tourner avant cette date si elles sont mal stockées et peuvent durer un peu plus longtemps après les dates (à l’exception d’une date limite d’utilisation.)
même si vous prenez les mesures appropriées pour stocker votre crème sure correctement, il peut y avoir eu des périodes de temps pendant l’expédition ou l’entreposage en magasin où elle n’a pas été stockée correctement, ce qui a eu un impact sur la durée de conservation du produit.
combien de temps la crème sure peut-elle rester?,
la crème sure deviendra rapidement mauvaise si elle est laissée de côté – plus la température est chaude, plus la baisse est rapide.
Il y a une coupure de deux heures pour laisser la crème sure reposer à température ambiante, moins si la température ambiante est plus chaude. Après ce temps, vous feriez mieux de le jeter.
pour prolonger la durée de vie de la crème sure achetée, prenez une baignoire vers la fin de votre voyage au supermarché et envisagez de transporter une glacière dans votre voiture pour maintenir la température au niveau des journées chaudes.,
Comment savoir si la crème sure est mauvaise
bien que la crème sure ait une durée de conservation plus longue que la plupart des produits laitiers, elle se séparera au fil du temps, développera une saveur désagréable et finira par se décomposer. Tout au long de ce processus de vieillissement, il sera sensible aux moisissures qui prendront heureusement racine dans la surface douce et humide.
Ne vous fiez pas uniquement aux dates imprimées et supposez que votre produit sera bon jusque-là. Assurez-vous de le vérifier avant la consommation et regardez les aspects suivants.
- couleur-la crème sure doit rester blanche., La croissance bactérienne peut apparaître dans les changements de couleur, y compris jaune bleu ou rose, mais si vous voyez un changement de couleur, jetez-le.
- moule-vérifier l’intérieur du couvercle et la surface de la crème sure pour la moisissure. Ne supposez pas que vous pouvez gratter n’importe quel moule sur le dessus et utiliser le reste, il peut s’être répandu dans toute la baignoire sans être visible.
- Texture – une certaine séparation des liquides des solides est correcte, vous pouvez mélanger la crème sure et il sera toujours bon de manger. Si vous détectez des grumeaux, votre crème sure a mal tourné et devrait être saccagée.,
- odeur-bien que la crème sure ait un arôme légèrement aigre pour commencer, elle sera très claire quand elle va ou va mal. L’odeur sera nauséabonde, rance et désagréable, indiquant que la crème sure n’est pas sûre à manger.
- goût-si vous n’êtes toujours pas sûr, goûtez une très petite quantité. S’il a une saveur forte et amère, jetez-le.
que se passe-t-il si vous mangez de la mauvaise crème sure?
Comme nous l’avons mentionné, la crème sure est un environnement très accueillant pour de nombreuses bactéries différentes, ainsi que pour les moisissures. Ces méchants peuvent pousser même dans le réfrigérateur.,
consommer de la mauvaise crème sure vous expose à un risque d’intoxication alimentaire, qui peut être légère ou grave, selon un large éventail de facteurs.
Si vous avez la malchance de développer une intoxication alimentaire, vous pouvez ressentir des douleurs à l’estomac, des nausées, de la diarrhée et de la fièvre. Il peut se présenter quelques heures après avoir consommé de la mauvaise crème sure ou quelques jours.