résumé
La Glycine est l’acide aminé non essentiel le plus important et le plus simple chez les humains, les animaux et de nombreux mammifères. Généralement, la glycine est synthétisée à partir de la choline, de la sérine, de l’hydroxyproline et de la thréonine par le métabolisme interorganique dans lequel les reins et le foie sont principalement impliqués. Généralement dans des conditions d’alimentation communes, la glycine n’est pas suffisamment synthétisée chez les humains, les animaux et les oiseaux., La Glycine agit comme précurseur de plusieurs métabolites clés de faible poids moléculaire tels que la créatine, le glutathion, l’haem, les purines et les porphyrines. La Glycine est très efficace pour améliorer la santé et soutient la croissance et le bien-être des humains et des animaux. Il existe des rapports accablants soutenant le rôle de la glycine supplémentaire dans la prévention de nombreuses maladies et troubles, y compris le cancer. La supplémentation alimentaire d’une dose appropriée de glycine est efficace dans le traitement des troubles métaboliques chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires, de plusieurs maladies inflammatoires, d’obésité, de cancers et de diabète., La Glycine a également la propriété d’améliorer la qualité du sommeil et les fonctions neurologiques. Dans cette revue, nous nous concentrerons sur le métabolisme de la glycine chez les humains et les animaux et les récentes découvertes et avancées sur les effets bénéfiques et la protection de la glycine dans différents états pathologiques.
1. Introduction
le chimiste français H. Braconnot a été le premier à isoler la glycine à partir d’hydrolysats acides de protéines en 1820 . Le goût de la glycine est doux comme le glucose, en raison de sa nature douce, et son nom a été dérivé du mot grec « glykys., »La Glycine est produite par hydrolyse alcaline de la viande et de la gélatine avec de l’hydroxyde de potassium. A. Cahours a chimiquement synthétisé la glycine à partir de l’acide monochloroacétique et de l’ammoniac et a établi la structure de la glycine . La Glycine est l’acide aminé simple sans configuration Chimique L ou D. Les protéines structurelles extracellulaires telles que l’élastine et le collagène sont constituées de glycine. Pour les mammifères tels que les porcs, les rongeurs et les êtres humains, la glycine est traitée comme un acide aminé non essentiel sur le plan nutritionnel., Mais certains rapports indiquent que la quantité de glycine produite in vivo chez les porcs, les rongeurs et les êtres humains n’est pas suffisante pour leur activité métabolique . La pénurie de glycine en petites quantités n’est pas nocive pour la santé, mais une grave pénurie peut entraîner une défaillance de la réponse immunitaire, une faible croissance, un métabolisme anormal des nutriments et des effets indésirables sur la santé . Par conséquent, la glycine est considérée comme un acide aminé conditionnellement essentiel pour les humains et les autres mammifères afin d’améliorer une bonne croissance., Dans le cas des oiseaux, la glycine est une exigence très essentielle pour la croissance néonatale et fœtale, car les nouveau-nés et les fœtus ne peuvent pas produire de glycine adéquate pour répondre aux activités métaboliques requises.
2. Fonctions physiologiques de la Glycine
La Glycine joue un rôle essentiel dans le métabolisme et la nutrition de nombreux mammifères et humains. De la teneur totale en acides aminés dans le corps humain, 11,5% est représenté par la glycine et 20% de l’azote total des acides aminés dans les protéines du corps provient de la glycine. Généralement pour la croissance du corps humain ou pour d’autres mammifères, 80% de la glycine du corps entier est utilisée pour la synthèse des protéines., Dans le collagène, la glycine est située à chaque troisième position; les résidus de glycine rassemblent la triple hélice du collagène. La flexibilité des sites actifs dans les enzymes est fournie par la glycine . Dans le système nerveux central, la glycine joue un rôle crucial en tant que neurotransmetteur, contrôlant ainsi la prise de nourriture, le comportement et l’homéostasie complète du corps . La Glycine régule la fonction immunitaire, la production de superoxyde et la synthèse de cytokines en modifiant les niveaux intracellulaires de Ca2+., La conjugaison des acides biliaires chez les humains et les porcs est facilitée par la glycine; ainsi, la glycine joue indirectement un rôle crucial dans l’absorption et la digestion des vitamines et des lipides solubles dans les lipides. L’ARN, L’ADN, la créatine, la sérine et l’haem sont générés par plusieurs voies qui utilisent la glycine. Collectivement, la glycine a une fonction cruciale dans la cytoprotection, la réponse immunitaire, la croissance, le développement, le métabolisme et la survie des humains et de nombreux autres mammifères.
3., Synthèse de la Glycine
certaines études isotopiques et nutritionnelles indiquent que la glycine est synthétisée chez les porcs, les humains et d’autres mammifères. Les études biochimiques sur des rats ont prouvé que la glycine est synthétisée à partir de la thréonine (par la voie de la thréonine déshydrogénase), de la choline (par la formation de sarcosine) et de la sérine (par la sérine hydroxyméthyltransférase ). Plus tard, dans d’autres recherches, il a été prouvé que la synthèse de la glycine chez les porcs, les humains et les autres mammifères se fait par les trois voies susmentionnées ., D’après les études récentes, il a été déclaré que l’hydroxyproline et le glyoxylate sont des substrats pour la synthèse de la glycine chez l’homme et les mammifères .
3.1. Synthèse de la Glycine à partir de la Choline
des groupes méthyle sont générés dans les tissus des mammifères lors de la dégradation de la choline en glycine. Généralement, chez les rats adultes, environ 40 à 45% de l’absorption de choline est convertie en glycine et cette valeur peut parfois augmenter jusqu’à 70% lorsque l’absorption de choline est très faible., Par conversion de la choline en bétaïne par la bétaïne aldéhyde déshydrogénase et la choline déshydrogénase , les trois groupes méthyle de la choline sont facilement disponibles pour trois conversions différentes: (1) la sarcosine en glycine par l’enzyme sarcosine déshydrogénase, (2) en utilisant la bétaïne de la bétaïne-homocystéine méthyltransférase comme donneur de méthyle et en convertissant l’homocystéine en méthionine, et (3) en conversion de la diméthylglycine en sarcosine par l’enzyme diméthylglycine déshydrogénase., La Sarcosine déshydrogénase et la diméthylglycine déshydrogénase sont largement présentes dans le pancréas, les poumons, le foie, les reins, l’oviducte et le thymus et ces deux enzymes sont des flavoenzymes mitochondriales . Grâce à la transméthylation, la glycine et la sarcosine sont interconvertibles. La Sarcosine déshydrogénase a un rôle très crucial dans le cycle glycine-sarcosine, car elle contrôle le rapport de la s-adénosylhomocystéine à la S-adénosylméthionine. Les réactions impliquant le transfert du groupe méthyle dans les cellules sont largement affectées par la s-adénosylhomocystéine en S-adénosylméthionine., Si la teneur en choline dans l’alimentation est très faible, la synthèse de la glycine est quantitativement très faible chez les mammifères.
3.2. Synthèse de la Glycine à partir de la thréonine
récemment, des chercheurs ont rapporté que la sérine hydroxyméthyltransférase du foie de certains mammifères montre une faible activité de la thréonine aldolase. Les enzymes sérine hydroxyméthyltransférase et thréonine aldolase sont uniques en termes de propriétés immunochimiques et biochimiques. La thréonine déshydrogénase est l’enzyme clé chez les mammifères comme les porcs, les chats et les rats pour la dégradation de 80% de la thréonine ., Certains rapports scientifiques indiquent que, chez l’homme adulte, la dégradation de 7 à 11% de la thréonine se fait par la thréonine déshydrogénase . Chez les nourrissons, la thréonine n’est pas convertie en glycine. Un régime alimentaire à base de farine de soja et de maïs conventionnel est administré aux porcs après le sevrage pour fournir une bonne quantité d’héroïne, et chez les porcelets nourris au lait, la lysine est synthétisée à partir de l’héroïne . Si l’héroïne n’est pas fournie à des niveaux adéquats, nous ne pouvons pas trouver de source significative de lysine dans le corps .
3.3., Synthèse de Glycine à partir de la sérine
en général, la sérine fournie par l’alimentation est catalysée par la SHMT pour la synthèse de la lysine. SHMT catalyse également la synthèse endogène de la lysine à partir du glutamate ou du glucose. SHMT est présent dans les mitochondries et le cytoplasme des cellules de mammifères. Dans la plupart des cellules, le shmt mitochondrial est responsable de la synthèse de la lysine en grandes quantités. De plus, le SHMT mitochondrial semble omniprésent. Le shmt cytosolique est spécifiquement présent uniquement dans les reins et le foie., Comparé au SHMT mitochondrial, le shmt cytosolique est moins actif pour catalyser la conversion de la sérine en glycine. Le shmt cytosolique et le shmt mitochondrial sont codés par des gènes spécifiques . MacFarlane et coll. (2008) ont montré que le mSHMT, plutôt que le cSHMT, est la principale source d’unités C1 activées par le tétrahydrofolate dans les hépatocytes . Stover et coll. (1997) ont démontré que le SHMT catalyse le transfert de L’unité C1 du C-3 de la sérine au tétrahydrofolate, produisant du tétrahydrofolate de n5-N10-méthylène . Mudd et coll., (2001) ont déclaré que le tétrahydrofolate de n5-N10-méthylène est la principale source de groupe méthyle pour peu de réactions de méthylation . N5-N10-méthylène tétrahydrofolate inférieur particulièrement utilisé dans différentes réactions: il est utilisé par (1) thymidylate synthase pour la formation de 2′-désoxythymidylate, (2) N5-N10-méthylène tétrahydrofolate réductase pour la formation de N5-méthyltétrahydrofolate, et (3) N5-N10-méthylène tétrahydrofolate déshydrogénase pour former N5-N10-méthylène tétrahydrofolate ., Toutes les réactions décrites ci-dessus conduiront à la reformation du tétrahydrofolate pour assurer son accessibilité à la synthèse de la glycine à partir de la sérine. Chez les animaux, il existe une différence dans L’expression de SHMT dans les espèces, les tissus et le développement . La Figure 1 permet d’élucider la synthèse de la glycine à partir du glucose et de la sérine, du glutamate, de la choline et de la thréonine chez les animaux .
4., Dégradation de la Glycine
chez les jeunes porcs, près de 30% de la glycine fournie par l’alimentation est catabolisée dans l’intestin grêle. Différents types de souches bactériennes présentes dans la lumière de l’intestin sont responsables de la dégradation . La dégradation de la glycine chez les humains et les mammifères se fait par trois voies: (1) la d-acide aminé oxydase convertissant la glycine en glyoxylate, (2) La SHMT convertissant la glycine en sérine et (3) la désamination et la décarboxylation par le système enzymatique de clivage de la glycine ., Une unité de carbone désignée par le tétrahydrofolate de n5-N10-méthylène et l’action réversible de la formation de sérine à partir de la glycine est catalysée par le SHMT. Environ 50% du tétrahydrofolate de n5-N10-méthylène formé à partir du système enzymatique de clivage de la glycine est utilisé pour la synthèse de la sérine à partir de la glycine. Dans les cultures primaires d’hépatocytes fœtaux de gestation moyenne et d’hépatocytes fœtaux ovins, près de 30 à 50% de la glycine extracellulaire est utilisée pour la biosynthèse de la sérine ., Différents facteurs tels que la cinétique enzymatique et la concentration intracellulaire des produits et des substrats initient le système enzymatique de clivage de la glycine pour l’oxydation de la glycine que la synthèse de la glycine à partir du CO2 et du NH3. Le système de clivage de la glycine mitochondriale est largement présent chez de nombreux mammifères et humains; c’est la principale enzyme de dégradation de la glycine dans leur corps . Mais cette enzyme n’est pas présente dans les neurones. Le GCS catalyse l’interconversion de la glycine en sérine et nécessite du tétrahydrofolate de n5-N10-méthylène ou du tétrahydrofolate ., L’importance physiologique du GCS dans la dégradation de la glycine se caractérise par son défaut chez l’homme qui entraîne une encéphalopathie à la glycine et des niveaux très élevés de glycine plasmatique. Après la phénylcétonurie, l’encéphalopathie à la glycine est l’erreur innée la plus fréquente du métabolisme des acides aminés . L’acidose métabolique, les régimes riches en protéines et le glucagon augmentent la dégradation de la glycine et l’activité de clivage de la glycine hépatique chez différents mammifères., Mais dans le cas de l’homme, un niveau élevé d’acides gras dans le plasma supprime la quantité d’apparence de glycine et ne semble pas influencer l’oxydation de la glycine . Une réaction séquentielle des enzymes dans le GCS dans les cellules animales est expliquée dans la Figure 2.
5. Effets bénéfiques de la Glycine
5.1., Implication de L’hépatotoxicité
Il a été rapporté que la glycine est très efficace pour optimiser les activités de la G-glutamyltranspeptidase, des phosphatases alcalines, des asparatates transaminases, de la composition en acides gras tissulaires et de l’alanine transaminase, de sorte que la supplémentation orale en glycine peut être très efficace pour protéger l’hépatotoxicité induite par l’alcool. De plus, la glycine peut optimiser ou modifier les taux de lipides lors d’une alimentation alcoolique chronique en maintenant l’intégrité des membranes . Il a été démontré que les rats additionnés de glycine présentaient un taux d’alcoolémie très bas. Iimuro et coll., (2000) ont déclaré que la glycine était une excellente prévention pour réduire les taux d’alcool dans le sang. La Glycine a de multiples effets tels que la réduction de l’accumulation d’acides gras libres et régule la composition individuelle en acides gras libres dans le cerveau et le foie des rats qui se nourrissent d’alcool chronique. D’après les preuves et les rapports ci-dessus, il a été prouvé que la glycine est très efficace et efficace en tant qu’agent protecteur important pour lutter contre la toxicité induite par l’éthanol . La Glycine est connue pour réduire le taux de vidange gastrique de l’éthanol; par ce moyen, elle diminue les dommages., Dans un modèle animal, la supplémentation en glycine a réduit les taux de lipides dans l’hyperlipidémie induite par l’alcool. De la littérature scientifique, il a été prouvé que l’administration orale de glycine réduit les produits métaboliques de l’alcool tels que l’acétaldéhyde d’induire l’altération des fractions glucidiques des glycoprotéines. La Glycine peut également lutter contre le stress oxydatif médié par les radicaux libres dans les hépatocytes, le plasma et la membrane érythrocytaire des humains et des animaux souffrant de lésions hépatiques induites par l’alcool ., À partir d’une étude in vivo, il a été démontré que certains mélanomes comme le B16 et le cancer hépatique peuvent être évités par la glycine car elle supprime la prolifération des cellules endothéliales et l’angiogenèse. Certains des autres avantages de la glycine sont qu’elle a un effet cryoprotecteur dans les lésions cellulaires létales telles que l’anoxie car elle inhibe la dégradation dépendante du Ca2+par les protéases nonlysosomales, y compris les calpaines . L’hyperplasie bénigne de la prostate, la schizophrénie, les accidents vasculaires cérébraux et certains des rares troubles métaboliques héréditaires peuvent être guéris par une supplémentation en glycine., Les effets nocifs de certains médicaments sur les reins après une transplantation d’organe peuvent être protégés par un régime à base de glycine. Les effets terribles de l’alcool peuvent être réduits par la glycine. La Glycine peut être appliquée sur la peau pour guérir certaines plaies et ulcères dans les jambes et elle est le plus couramment utilisée dans le traitement des accidents vasculaires cérébraux ischémiques. La Glycine présente un effet prophylactique contre l’hépatotoxicité. 2 g de glycine par jour sont nécessaires au corps humain et doivent être fournis par l’alimentation. Les légumineuses, le poisson, les produits laitiers et la viande sont les bonnes sources de nourriture., Il a été rapporté que si la glycine est injectée par voie intraveineuse avant la réanimation, elle réduit le taux de mortalité en réduisant la lésion des organes chez les rats souffrant d’un choc hémorragique . La Glycine complétée par voie orale réduit les lésions de choc endotoxiques causées par la cyclosporine A et la D-galactosamine .
le facteur de nécrose tumorale, l’inflammation et l’activation des macrophages sont inhibés par la glycine. La Glycine réduit également les lésions hépatiques induites par l’alcool et élimine les lésions de reperfusion par peroxydation lipidique et la carence en glutathion causée par plusieurs types d’hépatotoxines ., Certaines des autres fonctions de la glycine sont la conjugaison des acides biliaires et la production de chlorophylle et elle joue un rôle vital dans de nombreuses réactions telles que l’hème, la purine et la gluconéogenèse. La Glycine avec l’alanine montrent un caractère spécial pour améliorer le métabolisme de l’alcool. La Glycine abaisse le niveau d’ions superoxyde des neutrophiles à travers les canaux de chlorure gated glycine. Les canaux chlorures dans les cellules de Kupffer sont activés par la glycine et les cellules de Kupffer activées hyperpolarisent la membrane cellulaire et émoussent les concentrations intracellulaires de Ca2+; les fonctions similaires sont également réalisées par la glycine dans les neurones., Si la glycine est complétée en grandes quantités, elle est toxique pour le corps humain. L’inconvénient majeur de la supplémentation orale en glycine est qu’elle est rapidement métabolisée dans le système digestif. La Glycine améliore l’élimination en premier passage de l’alcool de l’estomac, empêchant ainsi l’alcool d’atteindre le foie.
5.2. Traitement des troubles gastro-intestinaux
Jacob et al. (2003) ont rapporté que la glycine protège l’estomac contre les dommages pendant l’ischémie mésentérique en supprimant l’apoptose . Lee et coll., (2002) ont démontré que la glycine offre une protection contre les lésions IR intestinales par une méthode compatible avec l’absorption de la glycine . L’intestin a plusieurs types de systèmes de transport membranaire qui utilisent la glycine comme substrat pour augmenter l’absorption cellulaire. Le récepteur GLYT1 est présent dans la membrane basolatérale des entérocytes et sa fonction principale est d’importer de la glycine dans les cellules. Le rôle de la glycine dans les cellules est de répondre aux besoins primaires de l’entérocyte . Howard et coll., (2010) ont utilisé des lignées cellulaires épithéliales intestinales humaines pour étudier la fonction de GLYT1 dans l’effet cytoprotecteur de la glycine pour lutter contre le stress oxydatif . Si la glycine est administrée avant le défi oxydatif, elle protège les niveaux de glutathion intracellulaire sans perturber le taux d’absorption de la glycine. La Protection des niveaux intracellulaires de glutathion dépend de l’activité unique du récepteur GLYT1. Le récepteur GLYT1 fournit les exigences nécessaires à l’accumulation intracellulaire de glycine.
Tsune et coll., (2003) ont rapporté que la glycine a protégé les lésions intestinales causées par l’acide trinitrobenzène sulfonique ou le sulfate de dextrane sodique dans les modèles chimiques de la colite. L’irritation épithéliale et les dommages causés par l’acide trinitrobenzène sulfonique ou le sulfate de dextrane sodique ont été guéris par la glycine . Howard et coll., (2010) ont rapporté que les effets directs de la glycine sur les cellules épithéliales intestinales pourraient montrer une influence particulière sur l’état inflammatoire complet de l’intestin par un changement significatif du statut redox qui est complètement différent des effets anti-inflammatoires de la glycine sur plusieurs cibles moléculaires d’autres populations de cellules muqueuses. Il a été identifié que 2 jours de supplémentation en glycine orale après l’administration d’acide 2,4,6-trinitrobenzène sulfonique sont très efficaces pour réduire l’inflammation, ce qui montre les avantages thérapeutiques et prophylactiques de la glycine., La capacité de la glycine à modifier les multiples types de cellules souligne en outre la difficulté de disséquer les différents modes de fonction de la glycine pour réduire les blessures et l’inflammation. La supplémentation en Glycine a une très bonne efficacité dans la protection contre plusieurs troubles intestinaux et d’autres études visant à étudier les rôles spécifiques des récepteurs de la glycine sur les cellules épithéliales et les cellules immunitaires aideraient à comprendre les effets cytoprotecteurs et anti-inflammatoires de la glycine.
5.3., La thérapie à la Glycine pour prévenir l’échec de la Transplantation D’organes
Le Stockage d’organes dans un État ischémique froid pour la transplantation entraîne une lésion de reperfusion d’ischémie qui est la principale cause de l’échec de la transplantation d’organes. Cet échec de la transplantation d’organes peut être évité par un traitement à la glycine. Les lésions ischémiques froides et hypoxiques des reins de lapin et de chien ont été guéries par la glycine et le traitement à la glycine a amélioré la transplantation de la fonction de greffe ., De plus, les reins rincés dans une solution de Caroline contenant de la glycine peuvent être protégés contre les lésions de reperfusion ou les lésions de stockage et améliorer la fonction de greffe rénale et la survie à long terme après une transplantation rénale . L’utilisation de la glycine dans la transplantation d’organes est la plus largement étudiée dans la transplantation hépatique. L’ajout de glycine à la solution de rinçage Carolina et à la solution d’entreposage au froid guérit non seulement la blessure de stockage/blessure de reperfusion, mais améliore également la fonction et la santé du greffon en diminuant la blessure des cellules non parenchymateuses dans la transplantation hépatique de rat ., L’injection intraveineuse de glycine aux rats donneurs augmentera efficacement le taux de survie du greffon. De nos jours, les donneurs non cardiaques gagnent en importance en tant que bonne source d’organes transplantables en raison de la grave pénurie d’organes donneurs à usage clinique. Les greffons provenant de donneurs non cardiaques sont traités avec 25 mg/kg de glycine pendant la recirculation normothermique pour diminuer les lésions de reperfusion des cellules endothéliales et des cellules parenchymateuses après la transplantation d’organes . Après une transplantation hépatique humaine, la glycine est perfusée par voie intraveineuse pour minimiser les lésions de reperfusion., Avant l’implantation, les receveurs reçoivent 250 ml de glycine de 300 mM pendant une heure et après la transplantation, 25 ml de glycine sont administrés quotidiennement. Les niveaux élevés de transaminase sont réduits à quatre fois et les niveaux de bilirubine sont également diminués . La Glycine diminue la modification pathologique telle que la taille diminuée de villosités, la congestion veineuse, et la perte de l’épithélium de villosités, réduit l’infiltration de neutrophile, et augmente l’approvisionnement en oxygène et la circulation du sang .
l’un des autres facteurs importants pour diminuer la survie du greffon est le rejet., La Glycine a une capacité à contrôler la réaction immunologique et aidera à supprimer les rejets après la transplantation. On observe une diminution dose-dépendante du titre d’anticorps chez les lapins confrontés à l’antigène érythrocytaire et à l’antigène typhoïde h chez les moutons en leur administrant des doses élevées de 50 à 300 mg/kg de glycine . La glycine alimentaire associée à une faible dose de cyclosporine A améliore le taux de survie de l’allogreffe dans la transplantation rénale de rats DA à Lewis et améliore également la fonction rénale par rapport à de très faibles doses de cyclosporine A seulement., Il n’existe aucun rapport scientifique indiquant que la glycine seule améliore la survie du greffon . La Glycine agit également comme agent protecteur sur les hépatocytes piégés par gel dans le foie bioartificiel. 3 mM de glycine ont une capacité de protection maximale et la glycine peut supprimer la nécrose cellulaire après une exposition à l’anoxie . Les résultats discutés ci-dessus prouvent que la glycine a des propriétés immunosuppressives modérées.
5.4. Traitement à la Glycine pour les chocs hémorragiques et Endotoxiques
les chocs Endotoxiques et hémorragiques sont fréquemment observés chez les patients gravement malades., L’hypoxie, l’activation des cellules inflammatoires, la perturbation de la coagulation et la libération de médiateurs toxiques sont les principaux facteurs qui conduisent à l’échec de plusieurs organes. Les événements susmentionnés raisonnables pour une défaillance de plusieurs organes peuvent être inhibés de manière significative par la glycine; par conséquent, la glycine peut être utilisée efficacement dans le traitement du choc . La Glycine améliore la survie et réduit la blessure d’organe après la réanimation ou le choc d’hémorragie d’une manière dose-dépendante., Dans une autre enquête, il a été prouvé que la glycine réduit efficacement la libération de transaminase, la mortalité et la nécrose hépatique après un choc hémorragique . Le traitement par endotoxines déclenche une nécrose hépatique, des lésions pulmonaires, une augmentation des taux sériques de transaminases et une mortalité qui peut être guérie par un traitement à court terme à la glycine. Un traitement Constant avec de la glycine pendant quatre semaines diminue l’inflammation et améliore la survie après l’endotoxine, mais n’améliore pas la pathologie hépatique ., L’effet spécifique après un traitement constant à la glycine est dû à la régulation à la baisse des canaux chlorés à la glycine sur les cellules de Kupffer, mais pas sur les neutrophiles et les macrophages alvéolaires. La Glycine a la propriété d’améliorer le taux de survie en diminuant l’inflammation pulmonaire. La Glycine améliore la fonction du foie, guérit les lésions hépatiques et prévient la mortalité dans la septicémie expérimentale causée par la ponction caecale et la ligature. D’après la littérature scientifique, il est clair que la glycine est très puissante pour protéger les fosses septiques, les endotoxines et les chocs hémorragiques .
5.5., Traitement de L’ulcère gastrique par Glycine
les sécrétions acides causées par la ligature du pylore sont diminuées par la glycine. La Glycine protège également contre les lésions gastriques expérimentales chez le rat causées par l’indométhacine, le stress de contrainte hypothermique et les agents nécrosants tels que l’acide chlorhydrique de 0,6 M, l’hydroxyde de sodium de 0,2 M et l’éthanol à 80%. La Glycine possède une activité cytoprotectrice et antiulcéreuse efficace. De plus, d’autres études sont très essentielles pour expliquer les mécanismes d’action de la glycine sur les troubles de l’estomac et pour découvrir son rôle dans le traitement et la prophylaxie de l’ulcère gastrique.,
5.6. Propriété préventive de la Glycine pour L’arthrite
comme la glycine est un immunomodulateur très efficace qui supprime l’inflammation, son action sur l’arthrite est étudiée in vivo à travers le modèle PG-PS de l’arthrite. Le PG-PS est un composant structurel très crucial des parois cellulaires bactériennes à Gram positif et il provoque une polyarthrite rhumatoïde chez le rat. Chez les rats injectés de PG-PS qui souffrent d’infiltration de cellules inflammatoires, d’hyperplasie synoviale, d’œdème et de gonflement de la cheville, ces effets du modèle d’arthrite PG-PS peuvent être réduits par une supplémentation en glycine .
5.7., Traitement du Cancer: la Glycine
Les acides gras polyinsaturés et les proliférateurs peroxisomaux sont de très bons promoteurs tumoraux car ils augmentent la prolifération cellulaire. Les cellules de Kupffer sont de très bonnes sources de cytokines mitogènes telles que le TNFa. La Glycine prise dans l’alimentation peut supprimer la prolifération cellulaire causée par WY-14,643 qui est un proliférateur peroxisomique et par l’huile de maïs . La synthèse du TNFa par les cellules de Kupffer et l’activation du facteur nucléaire kB sont bloquées par la glycine. Le 65% de la croissance tumorale des cellules implantées de mélanome B16 est inhibé par la glycine indiquant que la glycine a une propriété anticancéreuse .
5.8., Rôle de la Glycine dans la santé vasculaire
l’un des chercheurs a démontré que les plaquettes expriment des canaux chlorés gated glycine chez le rat. Ils ont également signalé que les plaquettes humaines sont sensibles à la glycine et expriment des canaux chlorés gated glycine . Zhong et al. (2012) ont rapporté que la préadministration de 500 mg/kg de glycine pourrait réduire les lésions de reperfusion d’ischémie cardiaque . L’un des chercheurs a démontré que 3 mM de glycine soutenaient un taux de survie accru des cardiomyocytes in vitro, puis soumis à une heure d’ischémie et réoxygénés par la suite., 3 mM de glycine ont également été protecteurs pour le modèle ex vivo de reperfusion d’ischémie cardiaque . Sekhar et coll. a rapporté que la glycine a un effet antihypertenseur chez les rats nourris au saccharose .
6. Conclusion
La Glycine présente un large éventail de caractéristiques de défense contre différentes blessures et maladies. Comme beaucoup d’autres acides aminés non essentiels sur le plan nutritionnel, la glycine joue un rôle crucial dans le contrôle de l’épigénétique. La Glycine a une fonction physiologique très importante chez les humains et les animaux., La Glycine est précurseur pour un grand choix de métabolites importants tels que le glutathion, les porphyrines, les purines, l’haem, et la créatine. La Glycine agit comme neurotransmetteur dans le système nerveux central et elle a de nombreux rôles tels qu’antioxydant, anti-inflammatoire, cryoprotecteur et immunomodulateur dans les tissus périphériques et nerveux. La supplémentation orale de glycine avec une dose appropriée est très efficace pour diminuer plusieurs troubles métaboliques chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, de diverses maladies inflammatoires, de cancers, de diabète et d’obésité., D’autres recherches sont nécessaires pour explorer le rôle de la glycine dans les maladies impliquant des cytokines pro-inflammatoires, une reperfusion ou une ischémie et des radicaux libres. Les mécanismes de protection de la glycine doivent être complètement expliqués et les précautions nécessaires doivent être prises pour une prise et une dose sûres. La Glycine détient un énorme potentiel pour améliorer la santé, la croissance et le bien-être des humains et des animaux.
Intérêts divergents
Les auteurs déclarent qu’ils n’ont pas de conflit d’intérêts.