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Mini Maison Les tasses phyllo sont une pâtisserie miniature avec de grandes possibilités – remplissez ces tasses au beurre et feuilletées, avec n’importe quel type de remplissage pour de délicieux amuse-gueules.
mini tasses Phyllo maison
je peux penser à un million de raisons pour lesquelles vous pourriez avoir besoin de connaissances en finger food / apéritif., Bébé / douches nuptiales, fêtes d’anniversaire, fêtes du Super Bowl, Noël, réveillon du Nouvel An et tout événement au milieu. Les mini tasses phyllo sont ces adorables petites coquilles de pâtisserie que vous pouvez acheter dans la section congélateur et remplir de tout, de la viande et des garnitures tacos aux puddings et fruits desserty. Si vous ne les avez jamais eus, ils sont légers et super feuilletés, très amusants à manger et ont un air plus chic à leur sujet que d’autres aliments pour les doigts.
je regardais l’autre jour au magasin et les mini phyllo tasses sont donc beaucoup plus cher que les feuilles de pâte phyllo., Non seulement la pâte est moins chère par boîte que les coquilles préfabriquées, mais vous pouvez également faire environ quatre fois plus de coquilles de la pâte par rapport au nombre de tasses pré-fabriquées dans la boîte. Ce qui fait beaucoup, beaucoup moins cher. J’ai donc pensé partager comment vous faites des mini-tasses phyllo faites maison pour vous faire économiser de l’argent et vous donner des idées d’amuse-gueules amusantes.
Que puis-je mettre à l’intérieur de la pâte phyllo tasses?
j’ai fait principalement des desserts avec ceux-ci., J’aime faire un simple remplissage de gâteau au fromage sans cuisson (ou faire cuire et servir du pudding), puis garnir de garniture à tarte ou de fruits, mais il y a beaucoup de choses salées qui pourraient également entrer.
pouvez-vous garder les tasses phyllo au congélateur?
Les tasses phyllo cuites au four peuvent être conservées dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’à un mois. Les tasses peuvent être réchauffées au four. Si vos tasses ont déjà remplissage à l’intérieur, assurez-vous de vérifier si le remplissage se conserve au congélateur avant de les stocker.
Quelle est la différence entre le Phyllo et la pâte feuilletée?,
la pâte Phyllo est beaucoup plus fine et contient moins de graisse que la pâte feuilletée. Le Phyllo est traditionnellement utilisé dans les plats grecs et peut être plus fragile que la pâte feuilletée. D’autre part, la pâte feuilletée est beaucoup plus épaisse que le phyllo et est plus dense. Phyllo est une excellente option pour ces mini tasses car elles sont si légères!
Description
Les mini tasses Phyllo faites maison sont une pâtisserie miniature avec de grandes possibilités – remplissez ces tasses au beurre et feuilletées, avec n’importe quel type de garniture pour de délicieux amuse-gueules.,
Ingrédients
- 5 feuilles de pâte phyllo (dans la section congélateur), décongelés
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés. Vaporisez un mini moule à muffins avec de l’aérosol de cuisson. Préparez la pâte phyllo en ouvrant l’emballage décongelé et en plaçant toutes les feuilles de pâte sur une grande plaque à biscuits propre.
- couvrir les feuilles de pâte avec un morceau de papier ciré, puis mettre un torchon humide sur le papier ciré. La pâte Phyllo est super fine et sèche très rapidement., Le papier ciré le recouvre, puis la serviette humide pèse dessus (sans mouiller la pâte) afin que l’air ne puisse pas entrer. Tu dois faire cette étape.
- faites fondre votre beurre, prenez votre pinceau à pâtisserie et un coupe-pizza ou un couteau. Lorsque vous êtes prêt, mettez un morceau de pâte phyllo sur une grande planche à découper, couvrez le reste, puis brossez-le soigneusement mais rapidement avec du beurre.
- placez une autre feuille sur le dessus et répétez jusqu’à ce que vous ayez 5 feuilles de pâte au total. Badigeonner la feuille supérieure avec du beurre aussi.,
- Couper la pâte phyllo en 12 rectangles (les feuilles sont des rectangles, donc coupe le côté long en 4 morceaux et le côté court en 3 morceaux).
- prenez un rectangle et poussez le centre dans le fond des trous du moule à muffins. Appuyez doucement sur les côtés pour faire une tasse. Répétez avec les morceaux de pâte restants.
- cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 10 minutes, en faisant attention à ne pas les laisser brûler. Refroidir complètement avant utilisation.,
Notes
Si vous savez que vous allez remplir avec quelque chose de sucré, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre dans entre chaque couche après le beurre est brossé. Si bon!!!
- catégorie: apéritifs, Desserts
- méthode: cuit au four
- Cuisine: américaine
mots clés: pâte feuilletée, pâte filo, apéritif, dessert, finger food, de la pâtisserie
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Cet article a été initialement publié en 2013 et a été mis à jour en juillet 2019.,
Ces mini tasses Phyllo faites maison sont un excellent finger food pour toute occasion – la croûte feuilletée parfaite pour transmettre et compléter n’importe quelle saveur que vous choisissez de mettre à l’intérieur.
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à propos de Melissa
Melissa est attirée par le fait d’aider les parents à comprendre les questions nocturnes, « Qu’est-ce qu’il y a pour le dîner?! »avec son approche sans chichi de la cuisine. Lire la suite…
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