L’Irlande est peut-être une petite île au large d’une île un peu plus grande, mais ses brasseries sont de grandes entreprises. Guinness, qui domine le marché de la bière irlandaise au pays et à l’étranger, est brassée dans près de 60 pays et vendue dans plus de 100. Sa société mère Diageo possède également Smithwick’s et Harp.
ensuite, il y a Heineken International, qui possède Beamish et Murphy’s. Mais ne vous inquiétez pas, ce ne sont pas toutes des grandes entreprises. La bière artisanale irlandaise passe un moment avec des marques comme O’Hara’s et Porterhouse.,
Découvrez les meilleures bières irlandaises de GAYOT pour avoir un avant —goût complet de ce que L’Île D’émeraude a à offrir-des bières fortes, riches et corsées à siroter aux désaltérants légers, croquants et satisfaisants.
Pour plus de célébrations sur le thème irlandais, jetez un oeil à ce Guide complet de la Saint-Patrick.
> les sélections sont présentées par ordre alphabétique.
Guinness Blonde American Lager
origine: Dublin, Irlande
Type de bière: Lager
Prix: 7 7.99 Pour six-pack 12 oz.,
ABV: 5%
brassée par: Guinness
la tradition irlandaise rencontre l’esprit américain dans la Guinness Blonde American Lager. Léger avec des arômes floraux et des saveurs d’agrumes.
cette bière est parfaitement équilibrée avec une finale persistante de malt et de biscuit. À seulement 5 pour cent d’alcool en volume, Guinness Blonde American Lager ajoute une diversité bienvenue à la gamme robuste de la brasserie irlandaise.
Guinness
Origine: Dublin, en Irlande,
type de Bière: Stout
Prix: $8.49 pour six-pack 11.2 oz
ABV: 4.,2%
brassée par: Guinness
Ne tombez pas dans le mythe selon lequel les bières noires sont plus riches en alcool et en calories.
en réalité, l’orge torréfiée que l’on trouve dans la Guinness et autres stouts ne fait qu’enrichir le goût. Pesant 4.2 pour cent ABV, 126 calories et seulement 9.9 grammes de glucides par portion de 12 onces, la Guinness servie au tirage aux États-Unis est en fait une bière légère. Cependant, avec ses riches saveurs de chocolat et de café, et sa tête épaisse et veloutée, Guinness a une sensation copieuse que la plupart des options hypocaloriques manquent., En outre, les canettes Guinness à la pression ou équipées de widgets sont pressurisées avec de l’azote, qui produit des bulles plus petites que le dioxyde de carbone, donnant à la bière une sensation en bouche distinctive et crémeuse. La brasserie a déjà annoncé que « Guinness est bon pour vous », et dans le cas de votre tour de taille, cela peut l’être. Mais assurez — vous de saisir la bonne Guinness-le Extra Stout contient 175 calories et 6% D’ABV, tandis que le Foreign Extra Stout possède 225 calories et 7,5% D’ABV.,
Harpe Lager
Origine: Dublin, en Irlande,
type de Bière: Lager
Prix: 6,99 $pour les six-pack de 12 oz.
ABV: 4.5%
brassée par: Guinness
Tout le monde ne veut pas qu’une bière ait le goût d’un milkshake.
heureusement pour eux, il y a hope — Harp. Cette lager estivale croquante, qui vient d’un pays mieux connu pour ses stouts et ses lutins, a un début amer qui se transforme rapidement en propre et rafraîchissant. Cette bière blonde classique est lisse et solide.,
Murphy’s Irish Red
origine: Cork, Irlande
Type de bière: Ale Rouge, Ale Rouge irlandaise
Prix: 7 7.99 Pour quatre-pack 12 oz.
ABV: 5%
brassée par: Murphy’s
Les bières rouges irlandaises tirent leur teinte rougeâtre des petites quantités d’orge torréfiée qu’elles contiennent.
certains fabricants colorent artificiellement leurs bières en rouge, et par conséquent certaines bières étiquetées « ales rouges” ne le sont pas vraiment. En Amérique, les bières ambrées plus foncées sont également parfois étiquetées comme » Bières rouges., »La Rouge irlandaise de Murphy a été brassée à l’origine sous le nom de Lady Well Ale en 1856. Le puits de dame, situé en face de la brasserie de L’entreprise à Cork, est un site religieux pour les catholiques depuis le 18ème siècle. Les mastodontes néerlandais de la bière Heineken International ont acheté la brasserie en 1983. Ce vrai rouge irlandais est sec, croquant, houblonné et très gazéifié avec quelques signes de fruits et de caramel.
Murphy’s Irish Stout
Origine: Cork, Irlande
type de Bière: Stout
Prix: 5,99 $pour quatre-pack de 15 oz.,
ABV: 4%
brassée par: Murphy’s
Le plus léger et le plus sucré des trois grands D’Irlande (Guinness, Beamish et Murphy’s), le Murphy’s Irish Stout est le « gentil” du groupe.
Mais ne soyez pas trompé — cela signifie simplement que vous pouvez en boire plus. Pensez au lait au chocolat garni d’un double coup d’espresso et fini avec une tête d’un pouce d’épaisseur de bonté crémeuse infusée au caramel. Depuis L’acquisition de la société par Heineken en 1983, Murphy’s jouit d’une réputation comme l’une des marques stout à la croissance la plus rapide au monde. Prenez une Guinness pour le dîner, mais gardez celui-ci pour le dessert.,
O’Hara Celtique Stout
Origine: Carlow, Irlande
type de Bière: Stout
Prix: 8,99 $pour quatre-pack de 11 onces.
ABV: 4.3%
brassée par: Carlow
La Brasserie Carlow est ce que vous appelleriez old school.
son nom vient de Carlow, une petite ville située dans la région historique de Barrow Valley en Irlande et qui abrite une scène de bière artisanale autrefois florissante. Dans les années 1800, fabriquer sa propre bière était une pratique populaire parmi les habitants de Carlow, mais cela a pris fin avec la prise de contrôle des petites brasseries par les grandes entreprises., Carlow Brewing Company, fondée en 1996, fait revivre cette ancienne façon de produire des bières longtemps Perdues, motivée par la conviction que leur façon de fabriquer des bières est supérieure aux méthodes modernes. La Stout Celtique d’o’Hara est fidèle à la stout irlandaise originale. C’est une combinaison robuste et corsée de houblon et d’orge torréfiée, offrant à la fois de la douceur et une bouchée torréfiée sans additifs artificiels. Juste du houblon, de l’orge, de la levure et de l’eau — c’est tout. (Vous vous demandez vraiment ce que vous buvez dans toutes ces autres bières. Si vous êtes à la recherche pour la vraie affaire, c’est ça.,
O’Hara’s Curim Gold Irish Wheat
origine: Carlow, Irlande
Type de bière: Red Ale
ABV: 4.3%
brassée par: Carlow Brewery
célèbre pour sa stout, mais cette bière de blé irlandaise vaut le détour.
également connu sous le nom de blé Celtique Curim Gold, Le Blé Irlandais D’O’Hara est une bière dorée facile à boire. Au nez, il affiche des notes de banane, de pêche et de prune, qui équilibrent les houblons amers en finale., Doux et doux en bouche, le profil gustatif de la bière n’a pas les saveurs plus fortes de grains entiers typiques de nombreux hefeweizens américains. À seulement 4, 3% d’alcool, le blé Irlandais fonctionne bien avec de la nourriture ou comme bière de session. Ce produit a une disponibilité limitée aux États-Unis.
The Porterhouse Brewing Co. Oyster Stout
Origine: Dublin, en Irlande,
type de Bière: Stout
Prix: 3,99 $11,2 oz
ABV: 5.2%
Brassée par: Le bifteck d’Aloyau Brewing Co.,
fondée en 1996, The Porterhouse est la plus grande brasserie indépendante D’Irlande.
commençant par un pub de Dublin, la société exploite maintenant des bars aussi loin que New York et Londres, apportant leurs bières artisanales au-delà des côtes de L’Île D’émeraude. La Porterhouse Brewing Company fabrique une gamme variée de stouts, ales, lagers, bières de saison et de spécialité, y compris leur populaire oyster stout. Le nom n’est pas un abus de langage., Bien que tous les stouts d’huîtres ne soient pas réellement fabriqués avec le mollusque bivalve — certains ont simplement été désignés comme tels parce que les pubs les servaient avec des huîtres — Porterhouse décale en fait des huîtres fraîches dans le réservoir de conditionnement. Heureusement, vous ne les trouverez pas flotter dans votre pinte, mais vous devriez obtenir un soupçon de leur saveur — pas plein, comme si vous mangiez des fruits de mer frais, mais plus subtilement, comme dans les aliments asiatiques à base de sauce aux huîtres. Le résultat n’est peut-être pas votre stout Irlandais typique, mais il a toujours les saveurs de malt arrondies caractéristiques, une sensation en bouche crémeuse et une finale lisse. Végétariens, attention!,
Smithwick’s Irish Ale
Origine: Kilkenny, Irlande
type de Bière: Red Ale
Prix: 7,99 $pour les six-pack de 12 oz.
ABV: 4.5%
brassée par: Smithwick’s
alors que L’Irlande est connue en Amérique pour ses stouts copieux, le pays a également une longue histoire de brassage de bières rouges croquantes.
Smithwick’s fabrique sa propre interprétation depuis 1710, bien que la brasserie originale remonte au 14ème siècle., Construit sur le terrain d’une ancienne abbaye Franciscaine, le site abritait autrefois un groupe de moines brasseurs de bière. Smithwick’s est le principal producteur de bière en Irlande et, avec Guinness, fait partie de Diageo. Comme la Murphy Irish Red, cette ale se caractérise par un malt caramel et un soupçon de houblon.