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par Lauren Steussy
August 21, 2017 | 1:58pm
la tasse en cuivre dans laquelle votre mule de Moscou est livrée est brillante, élégante et tellement Instagram, mais elle pourrait vous empoisonner.
Les responsables de la santé de L’Iowa ont récemment mis en garde les bars contre l’utilisation de tasses en cuivre pur pour le cocktail de bière au gingembre, de vodka et de citron vert, car l’acide contenu dans la chaux peut provoquer une lixiviation du cuivre dans la boisson et potentiellement causer des problèmes gastro-intestinaux.,
et des produits similaires qui font le tour des studios de yoga à la Mode et des blogs de bien-être peuvent poser le même risque, malgré leurs nombreuses allégations douteuses sur la santé.
Les « récipients à boire” ayurvédiques en cuivre seraient censés réoxygéner le sang, réduire les risques de cancer et prévenir le vieillissement-des allégations scientifiquement non prouvées, selon le Dr Terry Gordon, professeur de médecine environnementale à la NYU School of Medicine.
cela n’a pas empêché les critiques Amazon de s’extasier fréquemment sur la beauté des bouteilles., Les avantages supposés de ces conteneurs remontent à la médecine indienne historique.
et malgré le fait que le cuivre a des propriétés antimicrobiennes (tuant potentiellement certaines bactéries), l’utilisation de ces bouteilles pourrait potentiellement faire plus de mal que de bien, dit Gordon.
« je ne vois rien dans la littérature médicale sur ,” dit-il. « Dans les conduites d’eau ou le sol, Oui, mais il n’y a tout simplement pas de données sur les bouteilles d’eau ou les pots en cuivre., »
les Centers for Disease Control and Prevention avertissent que l’eau potable contenant des niveaux de cuivre plus élevés que la normale pourrait provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée, tandis que des niveaux très élevés peuvent entraîner la mort.
et bien que boire de l’eau dans des bouteilles d’eau en cuivre puisse être correct, le laisser reposer pendant la nuit — comme le recommandent certains vendeurs de bouteilles d’eau — n’est pas conseillé, dit-il.
« le laisser dans la nuit augmenterait la lixiviation du cuivre dans l’eau”, dit Gordon., « La quantité peut ou non être dangereuse-cela dépend de la disponibilité du cuivre, du pH du liquide et de la sensibilité de l’individu au cuivre. »
quoi que vous fassiez, ne mettez pas de jus acides, tels que du jus d’orange ou de raisin, dans la bouteille. Ceux-ci rendent la lixiviation encore pire, dit-il.
« C’est un choix personnel, mais pourquoi le faire si cela pouvait causer des problèmes gastro-intestinaux?”