« Le Gluten et le sucre raffiné me font me sentir léthargique. Ils me donnent du brouillard cérébral et me font généralement sentir des ordures! L’œuf me dérange aussi l’estomac, mais je ne sais pas si c’est lié à mon lupus! »
Une façon d’essayer d’identifier les” déclencheurs » alimentaires consiste à tenir un journal des aliments et des symptômes. En tenant un journal de ce que vous mangez et les symptômes que vous ressentez, vous pourrez peut-être identifier les tendances. Allergy UK a un journal simple que vous pouvez imprimer ici.,
« je trouve que mes principaux problèmes alimentaires sont le chocolat, le fromage, les tomates, les pâtes, les pommes de terre blanches et le pain. Tout cela provoque des ballonnements d’estomac extrêmes, mon éruption de papillon devient plus apparente et mes articulations deviennent plus enflées et douloureuses. J’essaie de simplement couper ces aliments, mais je souffre juste des conséquences si Je ne le fais pas. »
» j’ai suivi un régime pauvre en glucides et riche en graisses récemment. Cela a énormément aidé avec mon brouillard cérébral, mon niveau d’énergie général et mon humeur. Cependant, ce régime aggrave mes problèmes de peau et mes articulations., Je sais que j’ai augmenté ma consommation de produits laitiers, donc je vais expérimenter avec garder le même régime mais en supprimant les produits laitiers. »
» je suis végétarien depuis 34 ans. Depuis le diagnostic, j’ai développé une intolérance au piment et à l’alcool. Autres que que je mange sainement. Si ma peau s’enflamme, je dois éviter les tomates et la caféine. »
» la viande rouge me donne des douleurs articulaires horribles! L’élimination des sucres raffinés et des glucides raffinés a presque instantanément atténué ma fatigue du lupus!, »
» j’ai abandonné le sucre (sauf les sucres naturels), toutes les boissons gazeuses, les pâtes, le chocolat, les plats à emporter et la plupart des aliments / collations transformés. J’ai connu une différence marquée dans les niveaux d’énergie et la gravité des éruptions, et j’ai perdu près de trois pierres en un an. Je mange un régime simple, augmente les fruits / légumes et j’ai trouvé que cela a également aidé avec mes problèmes d’estomac. »
y a-t-il des aliments qui peuvent m’aider à gérer mes symptômes de lupus?
La plupart des personnes atteintes de LED ont de faibles niveaux de vitamine D et devraient prendre un supplément de vitamine D régulièrement., La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et plusieurs études ont montré que les personnes atteintes d’un lupus plus sévère ont tendance à avoir des niveaux de vitamine D inférieurs à ceux qui ont une maladie plus légère. Il est conseillé de parler avec votre consultant ou votre médecin généraliste de vos niveaux de vitamine D car on vous prescrit peut-être déjà des suppléments de calcium pouvant contenir de la vitamine D. certaines sources alimentaires de vitamine D peuvent être trouvées ici. Il est important de garder à l’esprit que la plupart de la vitamine D est généralement synthétisée à partir de la lumière du soleil sur la peau, mais avec le lupus, vous devriez vous protéger de l’exposition aux UV.,
les acides gras oméga-3 semblent avoir des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol et l’inflammation. Les acides gras oméga-3 sont abondants dans certains aliments, y compris les poissons d’eau froide (comme le saumon, le flétan, le maquereau et les sardines), les graines de lin, les noix, le tofu, les crevettes et les pétoncles.
Il y a eu plusieurs études de régime utilisant des acides gras oméga-3 chez les personnes atteintes de lupus. Une étude de 2012 a examiné les habitudes alimentaires de 114 patients atteints de LED., Ils ont constaté que ceux qui avaient un régime alimentaire faible en acides gras oméga-3 avaient une activité de la maladie du lupus pire ainsi que des niveaux plus élevés de cholestérol et d’athérosclérose (ce qui peut provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux). Par conséquent, il est important pour les personnes atteintes de lupus de compléter leur alimentation avec des aliments riches en acides gras oméga-3, en huile d’olive ou en suppléments contenant ces huiles. Non seulement cette 
peut-elle améliorer l’activité de la maladie du lupus, mais elle peut également améliorer le taux de cholestérol, ce qui pourrait aider à réduire le risque de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de caillots sanguins.,
« L’ajout de comprimés d’huile de foie de morue (500 mg) aide vraiment à contrôler l’inflammation au poignet et à la cheville. Cela signifiait que je pouvais réduire la quantité de naproxène que je prends. J’ai dû prendre quelques mois pour voir l’amélioration. »
vitamines et suppléments
les comprimés et suppléments de vitamines ne sont pas une alternative à une alimentation saine. Il est toujours sage de parler avec votre médecin généraliste ou votre consultant des suppléments que vous souhaitez prendre, car ils peuvent avoir un effet sérieux sur certains médicaments, tels que la warfarine., Ils peuvent également vous suggérer de compléter votre alimentation s’ils constatent qu’il y a une carence. Si vous mangez un bon équilibre, en particulier des fruits et légumes, cela devrait vous donner suffisamment de vitamines. Il est relativement facile de surdoser sur les vitamines liposolubles et cela peut être dangereux pour votre santé (en particulier la vitamine A) ainsi que de gaspiller votre argent.
alcool
avant de boire de l’alcool, Vérifiez d’abord auprès de votre médecin que ce n’est pas interdit avec vos médicaments., La Prednisone, les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), l’acétaminophène, les antidépresseurs, les opioïdes, la warfarine et le méthotrexate peuvent potentiellement avoir plus d’effets secondaires s’ils sont pris avec de l’alcool. Si vous buvez de l’alcool, il est très important de boire avec modération.
de nombreuses études suggèrent qu’une consommation modérée d’alcool peut diminuer les risques de développer des problèmes de maladies cardiovasculaires, augmenter le taux de bon cholestérol HDL et même diminuer le risque de certains cancers., Cependant, le sucre qu’il contient augmentera votre consommation de calories (contribuant potentiellement à la prise de poids) et la consommation régulière d’alcool peut augmenter le risque de cancer du sein.
« je trouve le vin D’Europe meilleur et je crois qu’il y a moins d’ajout que dans les endroits plus chauds pendant le processus de fermentation, mais je pourrais me tromper. Le Gin ou la bière semble moins mal faire! »
Comment puis-je continuer à manger sainement pendant une poussée de fièvre?
En raison de la fatigue, de la faiblesse et de la douleur, de nombreuses personnes atteintes de lupus peuvent éprouver des difficultés à préparer leurs repas, en particulier lors d’une poussée de fièvre., Voici quelques conseils pour vous aider à respecter votre plan d’alimentation saine tout en luttant lupus;
Demander de l’aide
Il n’y a rien de mal à demander de l’aide si vous en avez besoin. Vous pourriez vous sentir incapable de faire tout type de cuisine pour vous-même, et vous pourriez avoir à compter sur les autres. Si c’est ce dont vous avez besoin, ne vous sentez pas mal à ce sujet – faites simplement ce que vous devez faire pour vous nourrir.
Batch cooking
vous voudrez peut-être cuisiner des aliments supplémentaires pendant vos bons jours afin de conserver votre énergie un autre jour. Vous pouvez conserver les repas supplémentaires au réfrigérateur ou au congélateur., Assurez-vous que ces repas sont bien réchauffés avant de les manger; le centre du repas doit être chaud ainsi que les bords extérieurs.
« je fais de gros lots de nourriture le dimanche; souvent de la soupe, du piment con carne ou du curry. J’ai aussi quelques repas « faciles » au congélateur (comme des tartes ou du poisson battu) pour une cuisson plus rapide les mauvais jours. »
» je profite d’une bonne journée et de la préparation des aliments! Je fais des repas sains qui peuvent être congelés et juste saisis pour mettre au micro-ondes un mauvais jour., »
cuisson lente
La Cuisson au four (ou cuisson lente) peut vous donner l’occasion de vous reposer après la phase de préparation et vous pouvez ensuite faire n’importe quel détail final après une heure ou deux de repos.
« j’utilise ma mijoteuse car je vais mieux le matin; alors je n’ai pas à m’inquiéter quand je suis épuisé à l’heure du thé. »
acquérir un équipement spécial
Si vous avez des difficultés avec certaines tâches dans la cuisine en raison de raideur, de douleur ou de faiblesse, il existe une large gamme d’équipements spéciaux disponibles qui peuvent faciliter les choses., Vous pouvez trouver des détails sur beaucoup de ces produits pour les maisons et les cuisines ici. Vous voudrez peut-être discuter de la possibilité d’être référé à l’équipe d’ergothérapie de votre clinique de rhumatologie afin que vous puissiez faire évaluer vos besoins individuels.
« j’ai un tabouret de perche. Je l’ai obtenu des services sociaux comme conseillé par mon ergothérapeute. «
» quand il s’agit d’Aliments Frais, un robot culinaire est un Dieu-envoyer. Je l’utilise pour couper tous les légumes pour la soupe etc. sauver mes poignets et m’empêcher de rester debout si longtemps., J’ai aussi un tabouret de perche pour que je puisse m’asseoir et travailler si nécessaire, et des ustensiles avec des poignées faciles. Tout cela rend la cuisson des aliments frais et sains un peu plus facile.,Healthy Eating
NHS Choices – Eating a Balanced Diet
British Nutrition Foundation – Healthy Eating
société végétarienne – santé & Nutrition
The Vegan Society – Nutrition & santé
The British Association of Dieticians – BDA Food Fact Sheets
Diabetes UK – Enjoy Food
Kidney Research UK – Kidney Care Cookbook
Weight Concern – Healthy Eating
NCT – pregnancy nutrition
***Veuillez noter que cet article est écrit à titre informatif uniquement et ne doit pas se substituer à un conseil ou un traitement médical professionnel., Ne tardez pas à demander ou à ignorer un avis médical basé sur les informations ici. Demandez toujours l’avis de votre médecin de famille ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer un nouveau traitement ou d’effectuer toute modification de traitement existant. Il est également conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des modifications à l’alimentation ou de commencer des remèdes alternatifs, qui peuvent interagir avec d’autres médicaments.***