ont tout, monosaccharides (sucre), polysaccharides « mauvais » (farines raffinées), matières grasses, indice glycémique élevé… mais ils sont si riches. Ils sont les aliments que nous nous rapportons le plus à la prise de poids., Il y a des gens qui inventent des régimes de toutes sortes (que nous ne nions pas qu’ils fonctionnent, comme le régime carnivore extrême), mais très peu de gens osent en proposer un à base de palmiers et de napolitains au chocolat. Un caprice est une chose, mais si nous répétons jour et jour aussi, les kilos en trop sont assurés.
nul n’aurait l’idée de confondre une cuillère, un couteau., Oui, les deux sont des couverts, mais ils ont des formes très différentes et remplissent complètement des fonctions
- Álvaro Hermidacontact
personne ne penserait à confondre une cuillère avec un couteau. Oui, les deux sont des couverts, mais ils ont des formes très différentes et remplissent des fonctions complètement différentes. De même, les glucides, que nous considérons comme un groupe très défini de nutriments (pâtes, riz et autres) sont plus diversifiés qu’il n’y paraît. La première chose: les glucides sont composés de sucres., La différence réside dans la longueur de la molécule. Plus ils sont longs, plus il en coûte à notre corps de les synthétiser, ce qui les rend « sains ».
il existe trois principaux types de glucides: sucres, les amidons et les fibres. Les fibres, bien qu’elles soient fondamentales pour une bonne santé gastro-intestinale, ne se décomposent pas et ne pénètrent donc pas dans notre circulation sanguine, de sorte que les fibres elles-mêmes ne s’engraissent pas le moins du monde., Les aliments suivants, d’autre part, qui va nous donner (trop) d’énergie, surtout s’ils sont consommés en excès:
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Nourriture
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les Nutriments