Voici ce que la science dit à propos de ce superaliment à la mode.
les Algues a longtemps été considérée comme un super aliment, et maintenant la mer de mousse, parfois appelée la mer d’irlande, de la mousse ou de la mousse d’irlande, est entré dans le bien-être lexique., Les partisans ont affirmé que la mousse de mer fait tout de stimuler l’immunité et apaiser la digestion pour renforcer les articulations et améliorer la santé de la peau. Alors la mousse de mer est-elle réellement à la hauteur du battage médiatique? Voici cinq choses que vous devez savoir sur cet ingrédient à la mode.
la Mer de la mousse n’est pas nouveau
la Mer moss est un type d’algues, qui a fait partie de l’alimentation humaine depuis des milliers d’années., En plus d’être consommée historiquement dans des endroits comme les Caraïbes et L’Irlande, la mousse de mer a été utilisée en médecine dans d’autres cultures pendant des décennies, pour traiter des conditions allant de la toux et des infections à une faible libido.
les avantages ne sont pas bien étudiés
la recherche est peu sur l’efficacité et l’innocuité de la mousse de mer pour divers résultats sur la santé. Cela comprend un manque de connaissances sur les effets secondaires potentiels; interactions avec des médicaments, des herbes ou d’autres suppléments; dosage approprié; et précautions basées sur diverses conditions médicales., Des études sur les avantages de la mousse de mer pour des maladies comme le cancer et la maladie d’Alzheimer ainsi que sur son impact sur l’immunité ont été menées dans des laboratoires ou avec des animaux, et ils n’ont pas utilisé de formes standardisées de mousse de mer. Cela laisse des questions sans réponse sur l’Utilisation idéale de la mousse de mer pour les humains.
il y a beaucoup de choses que nous ne savons pas
bien qu’il y ait un intérêt croissant pour les algues en tant qu’aliment fonctionnel—un aliment ayant des avantages au—delà des nutriments qu’il contient-il y a beaucoup de variables à considérer., Les algues peuvent être riches en minéraux et en antioxydants, mais la digestibilité et la biodisponibilité des nutriments ne sont pas bien comprises. En d’autres termes, quelle quantité de nutrition est absorbée par le tube digestif dans la circulation sanguine, et dans quelle mesure ces nutriments sont-ils accessibles et utilisables pour nos cellules? D’autres points d’interrogation incluent la variabilité des niveaux de nutriments en fonction de l’endroit et de la façon dont les algues sont cultivées, et les problèmes liés à la contamination potentielle par des métaux lourds ou d’autres toxines environnementales.
Vous pouvez consommer trop
la Mer de mousse est probablement une source riche en iode., (Bien que, comme mentionné ci-dessus, les niveaux peuvent varier.) Ce minéral essentiel aide à produire des hormones thyroïdiennes. L’objectif avec l’iode est de consommer une quantité juste, car trop peu et trop peuvent déséquilibrer les hormones thyroïdiennes. Alors oui, vous pouvez obtenir trop d’une bonne chose, et plus n’est pas mieux. Si vous consommez de la mousse de mer, veillez à ne pas en faire trop.
il peut s’agir d’un supplément plutôt que d’un aliment
La mousse de mer est vendue sous plusieurs formes, y compris séchée, moulue, ou sous forme de pilules ou de compte-gouttes., Les produits de mousse de mer vendus comme compléments alimentaires ne sont pas réglementés de la même manière que les médicaments sur ordonnance. Ils n’ont pas besoin d’être prouvés pour être efficaces ou sûrs avant d’être commercialisés. Et il n’y a en grande partie aucun moyen de savoir si ce qui est indiqué sur l’étiquette est précisément ce qu’il y a dans le produit.
Ce n’est pas de dire que les suppléments ne devraient pas être utilisés., Je crois que beaucoup sont bénéfiques, mais il est important de faire preuve de prudence et de prendre des suppléments avec les conseils de votre médecin ou d’un diététiste qui peut recommander la bonne forme, la dose, la fréquence et la durée d’utilisation, ou identifier les précautions potentielles à prendre.
Bottom line: ajouter de la mousse de mer à un smoothie occasionnel ou à un pudding à base de plantes (remarque: la mousse de mer a une propriété épaississante naturelle) est probablement très bien et peut offrir certains avantages nutritionnels., Mais n’en faites pas trop, comptez-y comme un remède à tous, ou acceptez aveuglément toutes les revendications sur ses avantages, en particulier de ceux qui profitent de sa vente. Plus important encore, recherchez un expert indépendant avant d’incorporer des suppléments dans votre routine quotidienne ou régulière.
Cynthia Sass, MPH, RD, est la rédactrice en chef de Health Nutrition, un auteur à succès du New York Times et une nutritionniste de performance en pratique privée qui a consulté cinq équipes sportives professionnelles.,
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