dindes méfiez — vous-les ensembles de sculpture sortent plus tôt cette année.
Les ventes du big bird ont augmenté ce mois-ci alors que de plus en plus d’australiens profitent de Thanksgiving.
la fête, célébrée comme fête nationale aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre, rendait à l’origine grâce à la bénédiction de la récolte chaque année.
Le producteur de dindes John Watson, de Almond Grove Farms à Murray Bridge en Australie du Sud, a constaté une augmentation des commandes des fournisseurs.,
« Cette semaine, nous avons mis des extras, anticipant qu’il y aurait eu quelques personnes qui les voulaient », a déclaré M. Watson.
« Mais nous avons certainement manqué de ces oiseaux très tôt dans la semaine. »
Barbara Knoll, de Barossa Fine Foods, a déclaré que les clients étaient impatients de prendre de la dinde pour Thanksgiving.
« en fait, j’ai été assez surprise que nous ayons eu pas mal de commandes Cette année, plus que d’habitude », a déclaré Mme Knoll.
« Nous avons environ huit commandes de dinde entière et plus de 10 commandes de poitrine de dinde roulée., »
Mme Knoll a déclaré que certaines personnes achetaient également des dindes à cette période de l’année pour pratiquer leurs recettes pour Noël.
L’agriculteur John Watson, de la ferme de dindes Pooginagoric près de Bordertown, a vu une augmentation de la demande dans les boucheries qu’il fournit.,
« presque tous nos clients de boucherie ont un ou deux Américains qui veulent une dinde », a-t-il déclaré.
il ne s’agit peut-être pas d’une augmentation importante, mais elle est assez significative par rapport aux années précédentes.
« c’est un peu un coup de pouce, mais rien de tel que la préparation de Noël », a déclaré M. Watson.
Noël en juillet donne un coup de pouce en milieu d’année
Les ventes de dindes se portent également bien pendant les mois d’hiver, car certains consommateurs célèbrent Noël en hiver.
« beaucoup d’européens aiment ce sentiment de chez eux avec la fraîcheur du temps », a déclaré Mme Knoll.,
M. Holland a déclaré que Noël en juillet permettait aux clients de profiter de tous les plaisirs d’un Noël d’hiver.
« Vous pouvez avoir votre dîner chaud, des spuds rôtis et du pudding de Noël », a-t-il déclaré.
« parfois, c’est un peu une lutte dans un 30 degrés ou 40 degrés jour de Noël. »
M. Watson a déclaré qu’il avait également constaté une augmentation des commandes à Pâques.
Mme Knoll croit que de plus en plus D’australiens deviennent ouverts à d’autres vacances.
« en Australie, nous sommes une communauté diversifiée et beaucoup de nationalités différentes. C’est une chose que les Australiens n’est qu’ils embrassent la culture des autres. »
la viande de dinde a également commencé à devenir populaire auprès des clients tout au long de l’année.,
« toute l’année, il a beaucoup augmenté, en particulier la demande pour la viande rouge qui est hors de l’arrière-train et les pattes », a déclaré M. Watson.