C’est une grande surprise pour les gens que Kansas City ait l’une des scènes de café les plus robustes du pays. Je vais vous laisser entrer sur un autre secret K KC est une ville de nourriture et de boissons génial, donc si vous aimez bourrer les choses dans votre piehole, alors vous devez vous rendre à Kansas City!
Maintenant, quelques avertissements… Ce n’est pas destiné à être un guide complet. C’est ce que Google est pour. Ce sont mes choix pour les bons torréfacteurs et les magasins, mais il y en a beaucoup plus., En outre, les choses changent, donc les lieux s’ouvrent, se déplacent et se ferment et c’est mon passe-temps, pas mon travail, alors utilisez Google, Yelp, etc. pour vous aider. Je mettrai à jour cela quand je le pourrai, mais nous parlons quelques fois par an, peut-être, alors utilisez-le comme une ressource, pas la seule ressource! Les choses sont énumérées ci-dessous dans aucun ordre particulier et j’ai essayé de m’en tenir à KC et aux « burbs » immédiats. Sans plus tarder
cafés qui rôtissent aussi:
étrangement Correct – 3940 Main St, Kansas City, MO 64111
je vais étrangement Correct plus que tout autre endroit de la ville., Le café par excellence « troisième vague », étrangement Correct est original, prend le café au sérieux et fait un travail fantastique torréfaction et servir leurs produits. Il s’agit d’un magasin relativement petit dans/très proche de Westport, qui est un restaurant/bar/Quartier commerçant local très fréquenté et cool à KC. Ils ont généralement une seule origine et un mélange saisonnier espresso sur la barre avec 3-4 cafés différents disponibles pour versover ainsi que plusieurs types d’infusion à froid. Leur espace de torréfaction deux portes sur le même bloc et ils font un excellent travail. Attendez-vous à des rôtis plus légers qui mettent en valeur les origines des haricots., Ils n’ont pas de crème ou de sucre disponible pour votre café et c’est soit un expresso (et lattes, capps, cortados, etc.), Kalita Wave ou cold brew, donc ce n’est pas une ruée vers l’endroit. Ils utilisent du lait entier pour les boissons à base de lait. Produits de pâtisserie petit-déjeuner très limités, le café est le point culminant à Oddly.
Broadway Cafe – 4106 Broadway, Kansas City, MO 64111
Broadway Cafe (Broadway torréfaction Company) a été un aliment de base à Kansas City depuis longtemps et est smack-dab à Westport. Ils ont également un petit café attaché à leur installation de torréfaction., Ils rôtissent leurs propres haricots et je dirais qu’ils se penchent vers des rôtis légèrement plus foncés et plus développés. Ils ont généralement leur mélange espresso et leur mélange maison disponibles à la livre dans des distributeurs afin que vous puissiez obtenir autant ou aussi peu que vous le souhaitez, puis des sacs de leurs autres sélections, généralement en deux tailles. J’adore leur espresso, qui penche vers le côté plus chocolaté/caramel des choses. Je n’ai jamais eu de mauvais coup ici. Vous obtenez une recharge gratuite avec espresso, donc si vous voulez agir comme un local, assurez-vous de demander un café goutte à goutte ou, ce que je fais, du thé glacé pour votre recharge. Meilleure affaire en ville!, Belle pâtisserie et déjeuner léger, beaucoup de sièges. C’est le lieu de rencontre préféré des scénaristes artistiques, des hipsters et des cinglés (je dis ça avec amour!) à KC, donc les gens qui regardent sont les meilleurs en ville et si vous pouvez accrocher l’une des chaises d’extérieur et rester un moment, cela en vaudra la peine!
Vous Mayest-419 E 18th St, Kansas City, MO 64108
Nous nous déplaçons dans le Crossroads Arts District (tonnes de galeries, lofts, restaurants, etc) avec vous Mayest, qui est une partie torréfacteur, une partie café et une partie bar., L’espace a été construit par L’Atelier utilitaire de KC et c’est un grand environnement très cool. Thou Mayest surplombe l’espace de concert à côté et c’est donc un lieu de rencontre populaire quand il y a des groupes live à côté. Ça devient fou le premier week-end du vendredi! Le Carrefour entier perd la tête (dans le bon sens) sur FF, c’est donc un bon moment pour voir à quel point cette partie de Kansas City est vibrante. Thou Mayest a swag et des sacs de café disponibles et joue avec des collaborations, le conditionnement du baril et des collaborations café/bière avec leur voisin, Torn Label Brewing Co.,
PT’s at the Crossroads – 310 Southwest Blvd, Kansas City, MO 64108
vers la périphérie du Crossroads Arts District, vous trouverez PT’S pied dans le marché de Kansas City. PT est basé à Topeka, KS, à environ une heure de route, mais ils sont impressionnants et un ajout bienvenu à la scène du café de Kansas City! La boutique est grande et confortable avec des sièges intérieurs et extérieurs. PT’s a une machine à expresso Slayer et ils sont très fiers de leurs photos et de leurs boissons à base de lait. PT’s a des versovers et du café infusé par lots sur le pouce, ainsi qu’un bon menu pour le petit-déjeuner et le déjeuner et des sacs de café à vendre., Un café haut de gamme d’un grand torréfacteur qui a été dans l’entreprise depuis longtemps et reste toujours un leader dans l’industrie!
Second Best Coffee – 328 W 85th St, Kansas City, MO 64114
Le deuxième meilleur se trouve dans le quartier Waldo de Kansas City et ils sont à la fois un micro-torréfacteur ainsi qu’un magasin multi-torréfacteur avec des torréfacteurs invités en rotation constante. Second Best a commencé à rôtir plus tôt cette année et leur approche du café a tendance à être vers des rôtis plus légers. Ils ont une machine à expresso Slayer impressionnante et font du café D’immersion Dripper intelligent pour leur café infusé., Ils ont une infusion à froid de Kyoto drippers et aussi une infusion à froid nitrogénée au robinet. Quelques bouchées de petit-déjeuner de base. L’Espresso a tendance à être brillant et a beaucoup de notes aiguës et je reçois toujours un cortado quand je suis ici!
Pirate’s Bone Coffee – 645 East 59th Street, Kansas City, MO 64110
PBC est remarquable pour sa vieille école et sa torréfaction à la poêle. PBC est près du quartier Brookside, qui a quelques bons restaurants et bars et magasins locaux., Au moment d’écrire ces lignes, Je ne suis pas encore allé là-bas pour une visite, mais ils ont un menu complet de café et de thé ainsi que des pâtisseries et des choses à grignoter.
La Roasterie-trois endroits, avec le vaisseau amiral (cherchez l’avion, vous ne le manquerez pas) à 1204 W 27th Street Kansas City, MO 64108
La Roasterie fait partie de la scène du café de Kansas City depuis toujours, essentiellement! C’est une grande opération avec trois cafés et vous pouvez trouver leur café en sac et en vrac dans la plupart des épiceries locales. Vérifiez toujours les dates sur ces sacs, cependant., Les cafés sont bien placés et servent une bonne boisson avec beaucoup d’options de nourriture disponibles. Ce sont des opérations classiques à service complet. Mon expérience avec Roasterie coffee est qu’ils tendent vers le café de style « deuxième vague », mais la Roasterie est un favori à Kansas City et ils offrent même des visites de l’installation principale, qui se trouve être à proximité Boulevard Brewing!
Parisi Artisan Coffee – deux emplacements, un à Union Station downtown et un en banlieue à Leawood, KS
Parisi existe depuis longtemps, comme la Roasterie., Comme la torréfaction, vous pouvez généralement trouver du café Parisi dans la plupart des épiceries locales et leurs cafés sont des affaires à service complet avec des menus complets de boissons, le petit-déjeuner et des articles légers pour le déjeuner. Ils ont peut-être le cortado le plus mignon du monde et j’aime aussi leur expresso. Je n’ai pas encore eu drip/pourover à Parisi.
RevoCup – 11030 Quivira Rd, Overland Park, KS 66210
RevoCup est en banlieue dans Overland Park. C’est un endroit populaire pour le matin et le déjeuner rapide. Ils rôtissent leurs haricots sur place et ont généralement beaucoup de cafés différents disponibles à l’achat., RevoCup est la propriété d’un couple Éthiopien qui donne beaucoup d’argent à des organismes de bienfaisance dans leur pays d’origine. Je n’y suis allé qu’une fois et je n’ai pas eu assez de leur café pour donner mes deux cents, mais c’est un endroit populaire, probablement pour une bonne raison!
station de remplissage – plusieurs endroits (Midtown près de Union Hill à 2980 Mcgee Tfwy, Westport à 1010 Westport Rd et à Overland Park, KS à 7420 Johnson Dr)
Station De Remplissage a plusieurs endroits autour de la région de Kansas City et ils appartiennent à Messenger Coffee, un excellent torréfacteur ici à KC, donc c’est dont les haricots, Les Stations-service ont beaucoup de sièges et de choix de petit-déjeuner et de déjeuner en plus du café à emporter des brasseurs Fetco batch, des versovers et des boissons expresso/lait. Vous trouverez le café familier & les stations de crémerie ici et ce sont toujours des endroits populaires si vous avez besoin d’une tasse rapide ou si vous voulez passer du temps. L’emplacement de Westport est juste à côté d’une autre institution de KC, Le Record Bar!,
Blip Roasters – 1331 St Louis Ave, Kansas City, MO 64101
Blip Roasters a commencé comme un torréfacteur et pop-up dans les magasins d’antiquités West Bottoms, mais est sur le point d’avoir leur walk-up café ouvert très bientôt. Le West Bottoms est un paradis pour les antiquaires (surtout les week-ends du premier vendredi quand tout est définitivement ouvert pour les affaires) et les photographes et c’est mon quartier préféré de la ville, à coup sûr. Blip propose des offres limitées (café goutte à goutte brassé par lots et boissons à base d’espresso à partir de septembre. 2015)dans leur café walkup., Pas de tables et de chaises, mais beaucoup de zones autour du magasin pour le garer sur une marche si vous le souhaitez et le patio en face du walkup est agréable et grand et a beaucoup d’espace de stand-and-chat!
Maps Coffee Roasters and Velo+ Bike Shop – 13440 Santa Fe Trail Dr Lenexa, KS 66215
Maps Coffee Roasters est situé à L’intérieur de Velo+ Bike Shop à Lenexa, KS. Les deux sont la propriété de L’homme de la Renaissance moderne, Vince Rodriguez, qui a combiné sa longue carrière de café et son amour des vélos et de la construction de cadres sur mesure dans un grand terrain de jeu!, Vince rôtit sur un torréfacteur doux Loring (air, pas tambour) qui est également disponible pour les torréfacteurs invités. Il peut personnaliser les mélanges, les sacs et faire à peu près tout ce que vous voulez. Prenez un café lorsque vous vous arrêtez et le café est toujours disponible à la vente dans des sacs, aussi.
Benetti’s Coffee Experience – 6109 Blue Ridge Blvd, Raytown, MO 64133
Benetti’s is way out in Raytown, MO et moi n’avons pas encore visité, bien que j’aie déjà eu leur café et que je l’ai aimé. Il offre des équipements de tous types ainsi que d’être un café à service complet., En janvier 2015, de nouveaux propriétaires ont repris Benetti tandis qu’en janvier 2014, la branche de gros de la société a bifurqué pour devenir Messenger Coffee Co., qui fournissent du café à la moitié des cafés de la ville, il semble!
Post Coffee Co. – 200 ne Chipman Rd, Lee’s Summit, MO 64063
Post Coffee Co. est en lee’s Summit, qui peut aussi bien être de l’autre côté de la planète pour moi. En tant que tel, je n’ai pas encore essayé leur café ou faire le voyage (c’est à environ 30-35 miles de là-Kansas City s’étend, pour dire le moins)., Ils ont une belle esthétique moderne et j’aimerais essayer un peu de leur café, mais c’est tellement loin! Je vais y arriver, éventuellement, mais si vous êtes de cette façon, vous devriez les vérifier et me faire savoir ce que vous pensez!
Kaldi’s Coffee – plusieurs endroits, y compris Country Club Plaza
Kaldi’s Coffee est une institution de la deuxième vague de St.Louis. Je ne reçois pas souvent Kaldi, mais je fais un effort pour avoir leur latte au caramel au romarin quelques fois autour de Noël. C’est génial quand j’ai besoin de quelque chose de doux!, Kaldi a fait un grand pas dans le marché de Kansas City il y a quelques années quand ils ont acheté Latte Land, une petite chaîne locale d’environ 5-6 cafés.
Coffee Shops/Cafés:
Quay Coffee – 412 Delaware St, Kansas City, MO 64105
Quay Coffee (prononcé « key”) est un magasin multiroaster cool desservant le quartier River Market de Kansas City. Le River Market abrite de nombreuses entreprises, lofts et restaurants, y compris un énorme marché fermier le week-end., Ils servent une variété de cafés torréfiés dans et en dehors de Kansas City et c’est un endroit confortable pour traîner, surtout si vous êtes jeune et possédez un Mac! J’ai toujours eu un excellent café à Quay, donc si vous êtes au centre-ville dans le marché, vous devez vous arrêter et rester un moment.
Black Dog Coffeehouse – 12815 W 87th St Pkwy, Lenexa, KS 66215
Une partie de la Messenger Coffee Co. famille (l’un des copropriétaires de Messenger Coffee Co. fait partie de la famille qui possède Black Dog), Black Dog Coffeehouse est un grand café confortable qui sert des boissons goutte à goutte, expresso et versovers D’excellents cafés de Messenger., C’est une destination très populaire et propose un excellent menu, y compris les fantastiques pains D’Ibis Bakery (également propriété de la famille qui possède Black Dog et co-possède Messenger! LOL). Leurs versovers Éthiopiens naturels sont incroyables et le pain du jour est toujours tueur.
Homer’s Coffee House – 7126 W 80th St, Overland Park, KS 66204
Situé dans le centre-ville D’Overland Park, Homer’s est un pilier de L’OP depuis 13 ans! Un café old-school second wave fait pour les gens qui aiment prendre une table et rester un moment. Homer’s a beaucoup de musiciens le week-end et sert Messenger Coffee Co., ainsi que des produits alimentaires.
Crows Coffee – 304 E 51st St, Kansas City, MO 64112
un café agréable et confortable à distance de marche du campus UMKC. Mon ami, génie de la nourriture et des boissons, Emily Farris, a aidé Crows à ouvrir et c’est un excellent emplacement et sert l’excellent Messenger Coffee Co. produit. J’aime toujours avoir un cortado ou cappuccino ici.
One More Cup – 7408 Wornall Rd, Kansas City, MO 64114
Situé généralement dans le quartier de Waldo, One More Cup est un joli magasin multi-torréfacteur utilisant des haricots d’une variété de torréfacteurs KC., Ils ont des pâtisseries, des biscuits et des articles de déjeuner légers et c’est un endroit populaire pour camper pendant un moment et ralentir votre rythme.
torréfacteurs:
café philosophe à tête rouge
Disponible dans plusieurs magasins ainsi que la fourniture de café à un café bientôt ouvert à Olathe, KS appelé Sweet Tee, RHP torréfie principalement des cafés biologiques.
Meta Torréfaction de Café de Co.
Meta est détenue et exploitée par Zach Tarhini et à ce jour est l’ajout le plus à la scène du café KC. Les cafés sont disponibles dans quelques endroits à Kansas City et sur commande directe., J’ai eu le Pérou la Floride à la fois comme pourover et Cold brew et c’est excellent! Meta se spécialise dans les cafés biologiques.
Messenger Coffee Co.
Messager Café Co. est un acteur en croissance rapide dans L’industrie de la torréfaction et du café de Kansas City. J’ai examiné plusieurs de leurs cafés et ils font un excellent travail. Voyons si nous pouvons garder tout ça droit Messenger Messenger Coffee Co. a été lancé en janvier 2014 par Nick Robertson, Kiersten Perry et Matt Matsch., Nick était torréfacteur et barista chez Benetti à Raytown, MO et il a acheté le côté gros de Benetti, puis s’est associé avec le torréfacteur en chef de Benetti, Kiersten et le directeur des opérations, Matt (qui est également propriétaire de Black Dog Coffeehouse et Ibis Bakery). Plus tard dans l’année, Messenger a également acheté les trois emplacements de Station-Service, qui servent maintenant du café Messenger, tout comme Black Dog Coffeehouse et Homer’s dans le centre-ville D’Overland Park. Ouf! Messenger et Ibis se tournent vers le Crossroads Arts District pour ouvrir un espace partagé pour la boulangerie et la torréfaction.,
Encore Coffee Company
Encore coffee company est détenue et exploitée par Mike King. Techniquement situé à Grandview, Encore peut être acheté en ligne et au Merriam Farmers Market le samedi matin (qui, soit dit en passant, est un marché fantastique et beaucoup moins fréquenté que le Op one, alors frappez OP super tôt avant la foule, puis dirigez-vous vers Merriam pour un café et une promenade relaxante!). Encore Coffee Co. offre plusieurs cafés équitables et biologiques d’origine unique et apportera des mélanges dans le mélange (haha) bientôt, aussi., Je sais aussi que Mike a joué avec du café infusé à froid et chargé de nitro, alors cherchez-le une fois qu’il aura perfectionné sa recette!
Coffee Stuff:
la plupart des cafés de Kansas City semblent vendre du matériel de brassage et des trucs, mais About the Coffee est l’endroit où aller pour des trucs de café comme des moulins, des trucs pourrover, des filtres, des machines à expresso et des pièces, des tampers you Vous l’appelez. Propriété de Marty Roe, qui dessert toutes les machines à café de la région et est une légende de la scène du café KC., Également affilié à Workbench Coffee Labs, qui est un centre de formation barista et Q-Grader certifié SCAA.