jardinage intérieur: 37 comestibles vous pouvez cultiver à l’intérieur en hiver

Le jardinage est amusant, mais si vous n’avez pas de jardin ou si vous vivez dans un climat froid, cultiver vos propres légumes peut sembler impossible.Néanmoins, il existe d’autres solutions si vous voulez manger vos légumes biologiques, peu importe où vous vivez., Si vous n’avez pas de jardin où construire une serre, vous pouvez créer votre propre potager intérieur en utilisant simplement des pots et des graines de vos légumes préférés.

Il existe de nombreuses options parmi lesquelles vous pouvez choisir lorsqu’il s’agit de cultiver des légumes à l’intérieur. Si vous voulez savoir quels goodies vous pouvez cultiver en pots, lisez ce potager D’intérieur: 37 comestibles que vous pouvez cultiver à l’intérieur en hiver.

Les tomates sont l’un des légumes qui peuvent être cultivés avec succès à l’intérieur pendant l’hiver. Ils seront probablement plus petits que leurs sœurs cultivées en plein air, mais ils seront toujours extrêmement savoureux.

pour cultiver des tomates à l’intérieur, vous devez utiliser des pots non émaillés pour assurer une bonne circulation de l’air. Vérifiez également que les pots ont un bon drainage avant d’ensemencer les tomates. Les pots doivent avoir une profondeur d’environ six pouces et les graines doivent être plantées à environ ¼ pouce dans le sol du jardin.Les variétés de tomates qui peuvent être cultivées à l’intérieur sont Toy Boy, Tiny Tim, Florida Petite et Red Robin.

Si vous aimez la courge, sachez que cette plante peut également être cultivée en intérieur, malgré ses dimensions plutôt grandes. Vous pouvez choisir entre courge Crookneck ou courge musquée, bien que d’autres types pourraient également être cultivés dans pots.To cultiver des courges dans votre cuisine, vous devez choisir un pot non émaillé d’environ 12 pouces de profondeur. Le diamètre idéal est d’environ 24 pouces. Vérifiez le fond du pot pour vous assurer qu’il a un drainage holes.To assurez-vous d’obtenir au moins une plante de courge saine, vous devez semer au moins trois graines au milieu du pot, en laissant un espace de quelques pouces entre elles., N’oubliez pas d’arroser régulièrement, de préférence quotidiennement.

Les concombres sont d’autres légumes que vous pouvez cultiver à l’intérieur. Sur le marché, il existe des graines de concombres créées spécifiquement pour la croissance en intérieur. Ils peuvent être plus chers par rapport aux types de graines de concombre de jardin, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats.

Les pots dédiés aux concombres doivent être grands. Les concombres ont besoin de beaucoup d’espace pendant le développement. Rappelez-vous également que ce sont des vignes, vous devez donc créer une structure d’escalade et la placer dans le pot.,

en ce qui concerne les exigences environnementales, sachez que les concombres ont également besoin de beaucoup de lumière directe du soleil et de températures comprises entre 73 et 79°F. Faites attention à assurer une température plus basse pendant la nuit pour de meilleurs résultats.

rouge ou vert, les poivrons peuvent être cultivés en pot sans problème. Une chose à laquelle faire attention lors de la plantation de poivrons est le sol que vous utilisez. Les poivrons ont besoin de beaucoup de nutriments, donc le meilleur sol que vous pourriez utiliser est un mélange de vermiculite, de mousse de tourbe et de sable grossier en proportions égales., Vous pouvez soit acheter le sol d’une pépinière ou faire le vôtre.

Vous devriez planter deux ou trois graines de poivron dans chaque pot. Placez les pots avec des poivrons dans une pièce avec une température constante entre 65 et 75°F, en plaçant les pots dans un endroit où ils peuvent obtenir la lumière directe du soleil.

outre les légumes, les herbes que vous utilisez pour cuisiner peuvent également être cultivées avec succès à l’intérieur. Une de ces herbes est le basilic. La culture du basilic en pots est extrêmement facile, car la plante ne nécessite aucune condition particulière. Vous devez seulement choisir un pot en plastique et un sol riche en nutriments. Pour obtenir de meilleurs résultats, vous pouvez utiliser un engrais organique et placer le pot dans un endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil (ou utiliser de la lumière artificielle à la place).

Le persil est une autre herbe qui peut être cultivée en pot., Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pot qui tient sur votre rebord de fenêtre tant qu’il a quelques trous de drainage sur le fond. Placez une soucoupe sous le pot pour recueillir l’eau drainée.

Vous devez vous assurer que votre persil reçoit au moins six heures de lumière directe du soleil par jour. Alternativement, vous pouvez utiliser une lumière fluorescente pour stimuler la croissance.

dans le cas du persil, l’humidité de l’air devrait être votre préoccupation. Si les feuilles semblent sèches, vous devez augmenter l’humidité de l’air.

riche en fer et autres éléments nutritifs, l’épinard est un légume à ne pas manquer d’une alimentation équilibrée., Si vous voulez manger vos propres épinards biologiques cet hiver, sachez que les cultiver à l’intérieur est simple et amusant.

Tout ce dont vous avez besoin est un pot d’environ six pouces de profondeur et un terreau pour les légumes qui peuvent être achetés dans une pépinière.Placez le pot en plein soleil et arrosez régulièrement pour favoriser la croissance. Vous pouvez utiliser des pousses d’épinards pour ajouter de la saveur à vos plats ou attendre que la plante soit complètement cultivée pour l’utiliser pour les salades ou la cuisine.

Comme beaucoup d’autres légumes à salade, le kale peut être facilement cultivé à l’intérieur dans des pots ou des plateaux en plastique ou en terre cuite., Vous devrez utiliser un sol riche en nutriments et arroser régulièrement les cultures. Les Kales n’ont pas besoin de conditions spéciales pour pousser autres que beaucoup de lumière. Pour cette raison, vous devez choisir un emplacement qui bénéficie de la lumière directe du soleil ou utiliser une lampe fluorescente pour encourager la croissance.

Si vous aimez les salades, la culture de laitue à l’intérieur cet hiver est un must . Il existe de nombreuses variétés de laitue et certaines d’entre elles conviennent mieux à la culture en intérieur que d’autres. Vous devriez choisir votre variété préférée de Tom Thumb, Baby Oakleaf ou Simpson à graines noires.,

Vous pouvez planter la laitue dans n’importe quel type de pot ou de récipient, la seule exigence étant la profondeur d’au moins quatre pouces.

Il pot doit être placé en plein soleil. Si cela n’est pas possible, investissez dans une lampe fluorescente pour stimuler la croissance.

bien qu’il puisse sembler facile de cultiver du romarin en pot, cette plante est en fait l’une des plus problématiques parmi les nombreux comestibles qui peuvent être cultivés à l’intérieur en hiver.,

Les principaux problèmes qui se posent dans le cas du romarin sont les moisissures, les parasites et les problèmes liés à l’ensoleillement insuffisant.

cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas cultiver de romarin à l’intérieur. Il vous suffit d’utiliser un sol sablonneux, de placer le pot sur un rebord de fenêtre en plein soleil et d’utiliser quelques pesticides organiques pour réduire le risque que la plante commence à développer des parasites. Si vous croyez que votre plante n’obtiendra pas suffisamment de lumière solaire, utilisez de la lumière artificielle pour stimuler la croissance.

La Ciboulette peut pratiquement être utilisée dans tous les plats faits maison, étant une herbe délicieuse à avoir dans votre cuisine. La ciboulette est facile à cultiver à l’intérieur, mais il y a quelques choses dont ils ont besoin si vous voulez avoir une récolte constante.

tout d’abord, vous devez utiliser des pots en argile remplis de terreau bien drainant. La plante a besoin d’un ensoleillement constant pendant la journée, alors envisagez d’investir dans une lampe fluorescente si vous ne pouvez pas placer le pot en plein soleil.

la Ciboulette aime aussi l’humidité., La meilleure chose à faire pour assurer un niveau constant d’humidité de l’air est de placer le pot de ciboulette entre les autres pots ou d’utiliser un humidificateur à brume froide pour augmenter l’humidité de l’air.

Une herbe aromatique qui peut ajouter de la saveur à de nombreux plats est le thym. Cette plante peut être facilement cultivée à l’intérieur dans un pot en argile ou un planteur qui ont au moins un grand trou de drainage.

contrairement à la plupart des herbes qui poussent bien dans le terreau, le thym a besoin d’un mélange spécial du sol si vous voulez faire pousser une plante saine.

pour faire le sol, vous devez mélanger la mousse de tourbe, la perlite, le sable et le terreau., Le pot doit être placé en plein soleil, mais la plante peut tolérer bien la lumière indirecte, Vous pouvez donc le cultiver sur votre comptoir de cuisine si vous n’avez pas de fenêtre exposée au soleil.

un favori de vos amis félins, cataire est une herbe qui est vraiment utile pour l’homme aussi. En fait, la teinture d’herbe à Chat peut être utilisée pour soulager les symptômes des coliques, réduire la fièvre ou réduire le stress.

L’herbe à Chat est une plante de la famille de la menthe. Il est facile à cultiver à l’intérieur et n’a pas besoin de soins spéciaux., Tout ce que vous avez à faire est de choisir un pot avec des trous de drainage dans le fond et un type de sol qui draine bien l’eau. Placez le pot sur un rebord de fenêtre en plein soleil et arrosez régulièrement. En été, vous pouvez même transplanter l’herbe à chat à l’extérieur si vous le souhaitez.

Si vous voulez préparer de délicieuses salades, garnir vos sandwichs ou ajouter de la saveur à vos sautés, les germes ne devraient pas manquer de votre jardin intérieur.

Vous pouvez également planter les graines de vos légumes préférés dans un pot rempli de terreau et récolter les germes peu de temps après leur germination. Dans ce cas, lavez soigneusement les germes avant de les consommer.

D’autres légumes délicieux qui devraient figurer sur votre liste de potagers d’intérieur sont les navets. Ils viennent dans de nombreuses variétés et peuvent être utilisés pour de nombreux plats délicieux. Pour cultiver des navets à l’intérieur vous avez besoin de grands pots d’environ 8 pouces de profondeur. Vous devriez choisir un sol légèrement alcalin qui devrait être riche en matière organique. Idéalement, vous devriez mélanger le terreau régulier avec du compost pour obtenir le bon sol.

Une fois que vous avez planté les graines, placez le pot en plein soleil et arrosez le sol régulièrement. Vous pourrez récolter vos navets après environ deux mois.

cela peut sembler étrange, mais en fait, il est plus facile de faire pousser des carottes dans un pot que dans le jardin. Pour cette raison, les carottes devraient figurer sur la liste des légumes que vous souhaitez cultiver dans votre jardin intérieur. Sans parler des propriétés nutritives de cette veggie.To plantez vos carottes, choisissez un pot profond et remplissez-le de terreau. Saupoudrer les graines de carotte sur le sol et attendre qu’elles germent.

enlevez toutes les plantes qui sont trop encombrées pour permettre aux autres de pousser correctement., Le pot doit être situé dans une fenêtre ensoleillée et vous devez arroser vos carottes chaque fois que le sol est sec.

dès que la racine devient orange, vous pouvez récolter votre récolte.

bien que cela semble impossible, les pommes de terre peuvent être cultivées à l’intérieur et il est assez simple de le faire. Cultiver des pommes de terre dans un pot vous permettra de contrôler les caractéristiques du sol et d’expérimenter vos compétences de jardinage.

Si vous décidez de planter des pommes de terre cet hiver, choisissez des gros pots d’au moins six pouces de profondeur., Remplissez – les de terre de jardin ordinaire ou de terreau mélangé avec du sable dans un rapport 10:1-les pommes de terre n’ont pas besoin d’un sol riche en nutriments mais préfèrent un sol sablonneux.Plantez vos pommes de terre poussent directement dans le sol.

placez le pot en plein soleil et arrosez fréquemment. C’est à ce sujet! Maintenant, vous n’avez plus qu’à attendre que vos pommes de terre poussent.

L’agropyre peut être utilisé pour faire de délicieux jus et smoothies ou il peut être ajouté à des plats végétaliens pour ajouter de la saveur., Croissance agropyre est extrêmement simple et il n’y a pas d’exigences particulières.

Généralement, le terreau est tout que vous avez besoin, en plus d’un pot ou d’un récipient qui n’est pas très profonde.

Une fois que l’agropyre a germé, vous pouvez décider pendant combien de temps vous voulez le laisser pousser avant la récolte.

Il est conseillé d’utiliser une paire de ciseaux pour récolter votre agropyre car cela causera moins de dommages aux plantes.

le panais est l’un des légumes qui ne se marient pas bien avec le jardinage intérieur ., Toutefois, si vous avez un peu de patience et de détermination, vous pouvez toujours développer votre propre panais dans le confort de votre maison.

Si vous décidez de l’essayer, choisissez de très grands pots et ne plantez que des graines de panais fraîches. Choisissez un sol alcalin. Le pot et le sol doivent avoir de bonnes propriétés de drainage.Parce que les racines de panais sont généralement grandes, vous devez faire attention à planter les graines à distance les unes des autres.

quand il s’agit d’arroser, assurez-vous que le sol est humide mais pas trempé.

légume savoureux et herbe médicinale, l’asperge est une plante que vous voudrez peut-être cultiver dans votre mini-jardin intérieur. Avant de décider si vous voulez cultiver ce légume, sachez que l’asperge n’est pas une plante destinée à être cultivée à l’intérieur. Cela peut être réalisé, mais cela raccourcira la durée de vie de la plante.

Si vous souhaitez toujours cultiver des asperges à l’intérieur, vous devez choisir un grand pot profond qui doit être situé en plein soleil. Choisissez un sol alcalin bien drainant et assurez-vous que la température se situe entre 50 et 80°F.,

gardez également à l’esprit que vous ne devriez pas récolter les cultures pendant au moins deux ans si vous voulez cultiver une plante saine.

Les betteraves sont faciles à cultiver à l’intérieur, étant un légume parfait pour commencer si vous avez peu ou pas d’expérience dans le jardinage . Ces légumes peuvent ajouter beaucoup de saveur de nombreux plats et la meilleure partie est que vous pouvez utiliser à la fois la plante et les racines.

étant très adaptables, les betteraves peuvent être plantées dans n’importe quel type de pot. Les exigences du sol ne sont pas strictes et vous pouvez utiliser avec succès un terreau régulier mélangé à du sable.,

la seule chose à faire est de ne pas surcharger les pots et d’utiliser des pots profonds qui permettent aux racines de betterave de pousser correctement.

Idéalement, vous devriez récolte de betterave lorsque les racines ont la taille d’une balle de golf.

tout d’abord, sachez que les topinambours ne sont pas des artichauts. C’est une plante particulière qui ressemble à un tournesol, qui a des racines tubéreuses qui ressemblent à de petites pommes de terre et qui a un goût de châtaigne. Ils peuvent être utilisés pour ajouter de la saveur de nombreux plats, et surtout de la viande rôtie.,

les topinambours peuvent être cultivés dans de grands pots profonds, idéalement noirs et en plastique. Le sol idéal est composé de terre de jardin mélangée à du terreau et du compost à parts égales.

les topinambours nécessitent peu d’entretien. Assurez-vous simplement de localiser le pot en plein soleil et que vous l’arrosez une fois par semaine.

plante aux nombreuses propriétés bienfaisantes, le céleri-rave peut être cultivé en pots en hiver ou même en été si vous n’avez pas de jardin.

Vous devriez choisir un grand pot, de préférence en argile non émaillée ou en terre cuite., Vous devez utiliser un terreau régulier mélangé avec du compost.

Les graines de céleri-rave ne doivent être placées qu’au-dessus du sol, car elles ont besoin de lumière pour germer. Si les plantes sont trop encombrées, vous pouvez les planter dans un pot individuel peu de temps après leur germination.

peu de gens savent qu’une plante qui peut être cultivée à l’intérieur pendant l’hiver est la rhubarbe. Le processus n’est pas simple et vous devrez suivre une procédure précise, mais si vous souhaitez utiliser votre propre rhubarbe sans produits chimiques hors saison, l’effort est bien payé.,

Pour cultiver la rhubarbe à l’intérieur vous devez d’abord sélectionner un peu de rhubarbe racines d’un gros diamètre. Utilisez de grands pots ou des demi-barils pour planter votre rhubarbe, puis placez les pots à l’extérieur et laissez-les congeler pendant quelques jours.

déplacez les pots dans un endroit frais (environ 50°F) et gardez-les dans l’obscurité totale. Après quelques semaines, vous pourrez récolter vos premières tiges de rhubarbe.

couramment cultivée comme salade verte, La Roquette est un légume qui se marie bien avec les pots et le jardinage d’intérieur., Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pot ou de récipient, la seule exigence est de fournir un drainage suffisant. Pour cette raison, faites attention à choisir un pot qui a une grande quantité de trous dans le fond.

Vous devez placer le pot en plein soleil pendant au moins quatre heures par jour. Alternativement, vous pouvez utiliser une lampe fluorescente à assurer environ 14 heures de lumière par jour. Cela maximisera votre production.

Si vous aimez les haricots verts, alors vous serez très heureux de savoir qu’il existe une variété de haricots verts qui peuvent être cultivées à l’intérieur dans un pot.,

la variété de haricots verts de type bush a besoin de beaucoup de lumière du soleil pour un bon développement et doit être plantée dans un sol riche en nutriments. Idéalement, vous devriez choisir un sol enrichi en compost. Au lieu de pots, vous devez utiliser des récipients étroits d’environ 8 pouces de profondeur.

La température du sol doit être maintenue à environ 85°F et assurez-vous que la surface du sol est toujours humide. Quand il s’agit d’arroser les plantes, vous devez arroser au niveau des racines, en utilisant une saucisse sous le récipient pour fournir l’eau.,Les haricots verts devraient être prêts à récolter dans environ deux mois après la plantation.

petites, sucrées et délicieuses, les mandarines peuvent être utilisées pour parfumer les plats orientaux ou pour créer des dîners sophistiqués. Même s’ils ne sont pas vraiment des légumes, ils méritent toujours d’être mentionnés dans cette liste de 37 comestibles que vous pouvez cultiver à l’intérieur en hiver. Les mandariniers peuvent être achetés dans une pépinière. Un mandarinier a besoin d’un grand pot, de préférence en terre cuite ou en argile non émaillée, et d’un sol bien drainant., Si vous voulez faire votre propre sol, mélangez des parties égales de vermiculite, de sable et de tourbe.

Vous devriez choisir un endroit ensoleillé, de préférence dans une pièce qui a un niveau constant de température et d’humidité. Pour éviter de transplanter l’arbre à maturité, vous pouvez le planter dans un pot assez grand dès le départ, en gardant à l’esprit qu’un Mandarin nain peut atteindre 6 pieds de hauteur à maturité.

cultiver de l’avocat À l’intérieur est possible, mais il faut savoir qu’il est très peu probable d’obtenir des fruits d’un arbre issu d’une graine d’avocat., Néanmoins, il existe des avocatiers Nains créés spécialement pour être cultivés en pots.

Vous devez utiliser des pots en terre cuite émaillée et choisir un endroit ensoleillé pour votre arbre. Un engrais aidera probablement la plante à devenir plus forte et à produire plus de fruits.

Une autre chose que vous devriez faire est de tailler l’arbre régulièrement. Enlever les feuilles mortes augmentera la santé de votre plante d’avocat qui finira par produire plus de fruits. N’oubliez pas de transplanter l’arbre dans un pot plus grand s’il dépasse celui d’origine.

peu de gens savent que cultiver des champignons à l’intérieur est non seulement possible mais aussi très simple. Si vous décidez de l’essayer, la première chose à faire est de décider quel type de champignons que vous souhaitez développer. La procédure est plus ou moins la même pour toutes les variétés, mais vous devrez utiliser un sol approprié pour chaque type.

habituellement, les champignons qui peuvent être cultivés à l’intérieur sont le bouton blanc, Le Shiitake et les pleurotes. Choisissez votre type préféré en fonction de vos goûts personnels.,

le frai de champignons peut être acheté dans les pépinières locales et planté sur un milieu approprié. Une chose à faire est de stériliser le sol avant de planter les champignons pour assurer la croissance de plantes saines. Gardez le pot dans un environnement sombre et humide pour de meilleurs résultats.

Mint peut être utilisé pour une grande variété de fins et il peut être cultivé à l’intérieur sans problèmes. Vous devez utiliser un bon sol pour assurer la santé de votre plante. Vous pouvez acheter le sol ou le fabriquer vous-même., Si vous optez pour la deuxième solution, vous devez mélanger la tourbe, le sable et la perlite dans des proportions égales pour obtenir un sol adapté à la menthe.La menthe est l’une des plantes qui n’ont pas besoin de lumière directe du soleil. Néanmoins, il a besoin de beaucoup de lumière indirecte, alors assurez-vous de choisir judicieusement l’emplacement.

la température idéale devrait être d’environ 70°F et vous devriez également faire attention à maintenir l’humidité de l’air dans la pièce où vous cultivez votre plante de menthe.

Épicé et délicieux, le gingembre est une plante qui peut ajouter beaucoup de saveur de nombreux plats orientaux., Le gingembre peut également être utilisé pour pimenter les biscuits ou il peut être ajouté au thé ou à d’autres infusions pour la saveur.

Si l’achat de gingembre peut être coûteux, de le cultiver dans votre propre maison est facile et amusant.Si vous décidez de cultiver du gingembre à la maison, vous avez besoin d’un pot rempli de terreau régulier. Gingembre comme les taches ombragées afin de localiser le pot loin de la lumière directe du soleil.

pour cultiver votre propre gingembre, tout ce dont vous avez besoin est une racine de gingembre que vous pouvez acheter au magasin ou au supermarché local. Rappelez-vous que le gingembre a besoin de beaucoup de temps pour mûrir, jusqu’à 10 mois, mais il n’a pas besoin de soins spéciaux autres que l’arrosage régulier.,

les radis sont probablement les légumes les plus simples à cultiver à l’intérieur. Ils poussent rapidement et sont très faciles à récolter.

Pour cultiver des radis vous avez besoin d’un grand et long récipient rempli avec un mélange de terreau, de sable et de terre de jardin. Vous pouvez ajouter de l’engrais organique au sol si vous voulez que vos radis poussent encore plus vite, mais faites attention à choisir un sol qui ne retient pas l’humidité.Les racines, qui sont la partie comestible du radis, commencent à pousser immédiatement après la germination et peuvent être récoltées dès qu’elles sont assez grandes pour être mangées.

un ajout délicieux à de nombreuses recettes, les oignons verts peuvent être cultivés sur votre rebord de fenêtre sans problèmes non seulement en hiver mais toute l’année.Le sol doit être sablonneux et riche en nutriments. La température ambiante doit être maintenue autour de 65-73 ° F. La seule chose à laquelle il faut faire attention est d’arroser le sol chaque fois qu’il sèche et de placer le pot en plein soleil pendant la journée.

également connue sous le nom de coriandre, la coriandre est l’une de ces herbes qui peuvent ajouter beaucoup de saveur à de nombreux plats.,Bien qu’elle préfère les espaces ouverts et la lumière directe du soleil, la coriandre peut être facilement cultivée à l’intérieur pendant l’hiver.

Si vous voulez cultiver une plante saine, vous devriez choisir un pot en terre cuite non émaillé qui a beaucoup de trous de drainage sur le fond. Plantez quelques graines à 3-4 pouces de distance dans un sol riche et sablonneux.

la technique d’arrosage est essentielle dans le cas de la coriandre. Vous devez verser de l’eau sur les plantes jusqu’à ce qu’elle sorte des trous de drainage. Arrosez la culture uniquement lorsque le sol du pot est complètement sec.

Les feuilles D’ail sont vraiment faciles à cultiver à l’intérieur. Tout ce dont vous avez besoin est un pot, un sol riche en nutriments et une fenêtre ensoleillée.

Les feuilles D’ail n’ont pas d’exigences particulières en matière de température idéale et d’humidité de l’air, mais vous devez arroser le sol régulièrement.

la meilleure partie des feuilles d’ail est que vous pouvez les cultiver pour une période indéterminée en utilisant la même plante.

Comme vous pouvez le voir, il ya beaucoup de légumes qui peuvent être cultivées à l’intérieur pendant l’hiver, ou dans toutes les saisons si vous n’avez pas de jardin du tout., Maintenant, vous n’avez plus qu’à décider quels légumes vous voulez cultiver.