Gin & Tonic. Si vous pouvez le dire, vous pouvez le faire. Droit? Droit. Mais aussi, pas exactement. Le cocktail à deux ingrédients nécessite toute votre attention. De la verrerie à la garniture en passant par le style de gin et la preuve de l’esprit, tout doit être soigneusement considéré lors du mélange D’un G&T.
un Gin & Tonic fait avec une base puissante—45% ABV et plus, si vous voulez dire des affaires—et configuré avec deux parties tonic à une partie gin est un highball d’équilibre et de beauté., Trop de gin, et l’esprit botanique éclipsera les qualités uniques du tonique. Trop de tonique, et ça va noyer le gin.
Il y a une place infinie pour l’expérimentation dans ces deux ingrédients. Avec des centaines de gins sur le marché et des dizaines de toniques, un bon G&T est un exercice de mix-and-match pour trouver la combinaison qui convient le mieux à vos goûts. London dry gins sont caractérisés par leur profil de saveur de genièvre vers l’avant; gins de style moderne souvent composer vers le bas le genévrier et la montée en puissance des agrumes et des fleurs., Certains toniques sont secs et simples, avec des notes proéminentes de quinine amère. D’autres sont sucrés et sirupeux. Et entre les deux, vous trouverez des toniques contenant de tout, des agrumes et des aromatiques aux herbes et aux épices. Ensuite, bien sûr, il y a la garniture. Beaucoup de gens ne jurent que par un citron vert. D’autres choisissent un citron, et d’autres encore préfèrent une tranche de pamplemousse ou un brin de romarin.
toutes ces permutations donnent une foule de Gin& toniques, donc naturellement, la boisson se prête à la créativité., Les concombres ou les fruits confonds fournissent une dose supplémentaire de rafraîchissement, et une mesure de vermouth sec adoucit le cocktail. Les Liqueurs, les herbes fraîches et même le gin vieilli en fût sont tous un jeu équitable lorsque vous faites G&Ts. C’est un résumé impressionnant pour une boisson qui tire ses racines de la poudre de quinine, qui a été utilisée dans les années 1840 comme antipaludique pour les soldats et les citoyens britanniques en Inde.
à l’origine, la poudre de quinine amère était mélangée à de la soude et du sucre pour la rendre plus agréable au goût. Il ne fallut pas longtemps avant que des sortes entreprenantes mettent l’élixir en bouteille pour un usage commercial., Et peu de temps après, tonic a fait son chemin dans le gin.
aujourd’hui, tonic contient moins de quinine que les produits précédents, et il a un goût plus sucré. Mais sa capacité à compléter le gin est inégalée parmi les mélangeurs. Mettez les deux ensemble dans un verre, et vous pouvez goûter l’un des meilleurs accords du canon de cocktail et élever votre verre à la connaissance que le Gin & toniques sont, essentiellement, la médecine.,