avoir une cuisinière ou une combinaison four/cuisinière dans votre cuisine peut être une partie essentielle de la maison. Les poêles vous permettent de cuire des aliments, de faire bouillir de l’eau ou de chauffer des objets.
Les poêles sont disponibles dans une variété de configurations, des tables de cuisson en verre aux combos cuisinière / four élaborés, mais la plupart sont alimentés de deux manières, par l’électricité ou le gaz.
bien que la plupart des maisons qui ont du gaz naturel peuvent inclure une ligne à la cuisine, il est possible d’avoir une cuisinière électrique avec n’importe quelle source d’énergie., Dans de nombreux cas,une conduite de gaz peut être conduite à des maisons sans existant.
Les deux types de poêle fournissent les moyens de cuire les aliments, mais il existe des différences dans la façon dont ils fonctionnent et sont installés. Nous décrivons les différences entre les deux ci-dessous afin que vous puissiez prendre une décision plus éclairée sur celle qui convient à votre maison.
apparence
Les poêles à gaz et électriques sont disponibles dans une gamme de styles et d’apparences. La plupart des poêles sont disponibles en noir, blanc, acier inoxydable, et quelques autres finitions, quelle que soit la source d’énergie., Dans ces cas, la plus grande différence d’apparence est le Sommet. Les poêles électriques utilisent des bobines, qui sont visibles ou sous verre pour un aspect plus élégant. Les poêles à gaz ont des brûleurs et des anneaux surélevés et visibles ainsi que des grilles pour allumer les pots.
de nombreux fabricants proposent des modèles de poêles à gaz et électriques qui ont des caractéristiques similaires, en particulier pour les produits de milieu de gamme dans des styles traditionnels et contemporains. Certains modèles très haut de gamme sont disponibles uniquement en gaz et peuvent avoir des fonctionnalités supplémentaires, telles que des couleurs vives ou des tiroirs chauffants qui ne sont pas disponibles en électrique., D’autres fabricants ont des modèles électriques haut de gamme, qui comprennent des grilles et des ventilateurs qui ne sont pas disponibles en gaz.
allumage
Les poêles à gaz sont conçus pour s’enflammer et produire de la chaleur immédiatement, ce qui signifie qu’ils commencent à cuire les aliments rapidement. Lorsqu’il est éteint, la chaleur cesse immédiatement et le brûleur commence à refroidir, ce qui vous permet de laisser des pots sur la plage sans vous soucier de trop cuire. Cependant, les ventilateurs en marche ou une forte rafale de vent d’une fenêtre ouverte ont le potentiel d’éteindre la flamme sur une cuisinière à gaz pendant la cuisson, alors prenez des précautions pour éviter cela.,
Les poêles électriques chauffent plus lentement, parfois en quelques minutes pour atteindre la température souhaitée. Cela peut signifier un petit retard dans la rapidité de cuisson de vos aliments. Lorsque le brûleur est éteint, l’élément reste chaude pendant plusieurs minutes. Il peut sembler comme les autres brûleurs, ce qui peut entraîner une confusion et une surcuisson si une casserole est placée ou laissée sur le brûleur.
Options de cuisson
électrique fournit une chaleur très stable à n’importe quel réglage. Cela signifie qu’il peut produire une chaleur constante à basse température sans risque de sortir comme du gaz., Ainsi, pour garder les aliments au chaud ou mijoter pendant de longues périodes, Les poêles électriques fonctionnent mieux. De plus, les poêles électriques offrent la possibilité d’avoir l’induction comme méthode de cuisson. La cuisson par Induction présente de nombreux avantages, tels que chauffer les aliments plus uniformément, moins de problèmes avec les casseroles brûlées et utiliser moins d’énergie.
poêles à Gaz, cependant, mieux travailler à des températures élevées et ont l’avantage supplémentaire d’une flamme ouverte. Cela vous permet de charmer, de griller et de flamber, ce qui vous donne plus de flexibilité.,
pour la cuisine quotidienne, cependant, les deux fonctionnent de la même manière et devraient vous donner la possibilité de cuisiner un repas avec seulement des ajustements mineurs pour le timing entre les deux.
Installation
l’Installation d’une cuisinière électrique est assez simple. L’appareil est transporté, câblé ou branché, puis mis en position dans le compteur. Cela prend moins d’une heure du début à la fin et, dans certains cas, peut être un projet de bricolage.
Les poêles à gaz sont plus difficiles à installer, en particulier si vous n’avez pas déjà de conduite de gaz menant à la maison ou à la cuisine., Dans le cas de l’installation, une conduite de gaz sera exploitée soit hors de la ligne principale et amenée à votre domicile dans votre cuisine, soit hors de la ligne principale entrant déjà dans votre maison, puis dans la cuisine. La ligne sera connectée au poêle et le poêle sera branché ou câblé pour les fonctions d’allumage électrique et d’horloge/minuterie. Ensuite, l’appareil peut être déplacé sur la place. Cela peut prendre plusieurs heures à plusieurs jours selon l’existence de la conduite de gaz. En plus du temps supplémentaire, l’ajout d’une conduite de gaz à votre maison peut augmenter considérablement le coût du projet.,
coûts
Les poêles électriques et à gaz ont des coûts similaires pour l’achat du poêle lui-même. Une cuisinière électrique à un four de 5,3 pieds cubes coûte environ 500 $en moyenne. Une cuisinière à gaz à four unique de 5,3 pieds cubes coûte environ 600 $en moyenne. Les deux peuvent aller de 400 $à 3 000 depending selon la taille, le nombre de fours et les options choisies.
Pour l’installation, cependant, ce coût dépend de la conduite de gaz. Une cuisinière électrique coûte environ 160 $pour l’installation et les modifications mineures pour s’adapter. Un réchaud à gaz coûtera de même si la ligne est déjà en place., Cependant, s’il n’y a pas de conduite de gaz, le coût d’installation d’une cuisinière à gaz grimpe entre 360 $et 660 depending selon la distance à parcourir.
cela rend le coût moyen d’une cuisinière électrique entre 660 $et 700 average en moyenne, tandis que le coût d’une cuisinière à gaz peut varier entre 760 $et 1 260 depending selon le besoin d’une conduite de gaz.
source de carburant
Les poêles à gaz utilisent du gaz ou, dans certains cas, du propane 1 liquide comme carburant. Si vous avez une conduite de gaz près de chez vous, il est possible de faire fonctionner la conduite jusqu’à votre domicile pour alimenter votre poêle même si vous n’avez pas de chaleur au gaz., Le Propane peut être utilisé dans certains modèles de cuisinière à gaz pour les maisons sans conduite de gaz, mais utiliser du propane liquide pour la chaleur.
Les poêles électriques fonctionnent uniquement à l’électricité. Ils peuvent être utilisés dans les maisons qui ont du gaz, du propane liquide ou d’autres sources de chaleur, ainsi que dans les maisons qui utilisent principalement de l’électricité.
le gaz naturel et le propane liquide 1 sont considérés comme des combustibles à combustion propre et relativement peu coûteux. La clé, cependant, pour déterminer les coûts de l’énergie est d’examiner une image plus large.
Si vous avez actuellement une conduite de gaz installée, une cuisinière à gaz coûtera moins cher., Ne pas avoir une ligne de gaz signifie des frais nominaux par mois juste pour le branchement, le gaz que vous utilisez, et les frais de fonctionnement de la ligne. Les poêles à gaz Pilot light coûtent plus cher à fonctionner que les poêles à gaz à allumage électrique. Les modèles de veilleuses à gaz sont plus coûteux à utiliser qu’une cuisinière électrique, tandis qu’une cuisinière à gaz à allumage électrique coûte le moins cher de tous les modèles.
Pour Les poêles électriques, un modèle à induction coûte le moins cher des différents types, tandis qu’un modèle standard coûte le plus cher., Les coûts énergétiques varient selon l’état, mais attendez-vous à payer de 20 à 60 dollars par an pour une cuisinière à gaz et de 30 à 45 dollars par an pour une cuisinière électrique.
Entretien
Électrique, four à venir dans quelques styles. Les modèles recouverts de verre sont assez faciles à essuyer, mais si une sauce à base de sucre bout, ils peuvent prendre un lavage sérieux pour nettoyer à nouveau le verre. Les bobines qui se soulèvent et vous permettent de retirer le composant en dessous pour le nettoyer et le remplacer rendent également les poêles électriques assez faciles à entretenir.
Les cuisinières à gaz peuvent être légèrement plus difficiles à nettoyer., Alors que vous pouvez soulever la grille pour essuyer autour de l’élément, l’élément lui-même peut être plus difficile à nettoyer. Les poêles à gaz ne sont pas aussi plats que les poêles électriques, ce qui signifie qu’ils n’offrent pas autant d’espace de comptoir ou de stockage supplémentaire lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
panne de courant
pendant une panne de courant, une cuisinière à gaz allumée par un pilote peut toujours fonctionner car elle n’a besoin que d’une allumette pour s’enflammer. Les nouveaux modèles, cependant, dépendent de l’électricité pour s’enflammer et, par conséquent, ne fonctionneront pas en toute sécurité en cas de panne.,
Les poêles électriques ne fonctionnent pas en cas de panne et ont besoin d’une alimentation de secours en énergie d’un générateur pour fonctionner jusqu’à ce que l’électricité soit rétablie.
Durabilité
Quand il s’agit de la durabilité, cuisinières à gaz ont tendance à durer quelques années de plus qu’électrique. Les éléments électriques s’usent plus rapidement que les pièces d’allumage au gaz, ce qui explique une partie de la différence.
en outre, les cuisinières en céramique ou en verre peuvent se briser si un objet lourd tombe dessus ou si de l’eau très froide est éclaboussée sur un brûleur chaud., Ils peuvent également être rayés et tachés facilement, soit en faisant glisser des objets à travers ou en permettant aux articles à base de sucre de bouillir.
Les cuisinières à gaz ont une surface plus facile à entretenir qui ne se brise pas et ne se raye pas, elles nécessitent donc moins d’entretien et moins de réparations.
sécurité
tout appareil à gaz de la maison peut provoquer une fuite de gaz, ce qui peut provoquer des incendies ou des explosions. En outre, les cuisinières à gaz peuvent permettre au gaz d’entrer dans la pièce sans s’enflammer, ce qui peut provoquer une accumulation dangereuse de gaz., Cela peut également se produire si la flamme s’éteint pendant la cuisson et qu’elle n’est pas remarquée.
Les cuisinières électriques sont plus sûres à cet égard, mais elles présentent tout de même des risques pour la sécurité. Le brûleur peut sembler froid au toucher, alors qu’en réalité il est encore Rouge. Cela peut entraîner des brûlures. Alors que la plupart des modèles ont une lumière qui indique si le brûleur est encore assez chaud pour brûler, les petits enfants ou les animaux domestiques peuvent toucher le brûleur avant qu’il ne refroidisse.
Caractéristiques supplémentaires
Les cuisinières électriques et à gaz sont disponibles avec une sélection d’options, mais les modèles électriques peuvent avoir plus à choisir., Les poêles électriques peuvent inclure des grilles, des ventilateurs, des tiroirs chauffants et des lumières, tandis que les modèles à gaz peuvent n’avoir que des tiroirs chauffants. Electric a également la possibilité d’utiliser l’induction et la conduction pour cuisiner vos aliments.
valeur de revente
ni les poêles à gaz ni les poêles électriques n’ont un avantage en matière de valeur de revente. Dans les deux cas, choisir un poêle de haute qualité qui correspond au style de la cuisine et offre au moins quelques options de cuisson est le meilleur choix pour la revente, quelle que soit la façon dont il est alimenté.,
Nos meilleurs choix
Un four est souvent un assez gros investissement et idéalement, vous voulez qu’il dure plusieurs années avant d’envisager une mise à niveau ou le remplacement, donc il est important de prendre votre temps et de réfléchir soigneusement avant de choisir lequel acheter. Dans cet esprit, voici quelques-uns de nos poêles à gaz et électriques préférés pour vous aider à affiner vos options.,
Poêles à Gaz
la MEILLEURE: Thor Cuisine HRG3080GMT
Si vous êtes prêt à payer un peu plus et investir dans une vraie qualité professionnelle four à gaz, ce modèle de Thor Cuisine est l’un des meilleurs achats que vous pouvez trouver. Il est extrêmement puissant, avec quatre brûleurs allant de 12 000 BTU à 22 000 BTU de puissance de chauffage. La cuisinière et le four sont tous deux équipés de casseroles en porcelaine pour un nettoyage facile, et le four est également livré avec un ventilateur à convection commercial pour une cuisson uniforme et une cuisson plus efficace de tous vos plats préférés.,
meilleur rapport qualité-prix: Cuisinière À Gaz Samsung 30” avec four autonettoyant;
Samsung est l’une des marques les plus fiables au monde et cette cuisinière à gaz de haute qualité et ce four autonettoyant montre exactement ce dont l’entreprise est capable. Il a un design élégant, avec cinq brûleurs sur le dessus et une plaque chauffante amovible aussi, offrant beaucoup de polyvalence et d’options de cuisson à un prix avantageux. La fonction d’auto-nettoyage fait également une grande différence et minimise la quantité de travail que vous devez faire pour garder le four propre.,
AUSSI CONSIDÉRER: Vogelzang de 2 200 mètres carrés. FT. Poêle à granulés certifié EPA
Une autre option de valeur formidable avec un design génial, ce four GE dispose d’une table de cuisson bord à bord qui tire le meilleur parti de chaque espace et vous permet d’utiliser une gamme de casseroles de différentes formes Il est livré avec une très grande intégrée gril trop, ainsi qu’un astucieux vapeur-fonction de nettoyage pour décoller les taches ou les marques à l’intérieur, vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts dans le long terme.,
Cuisinières Électriques
la MEILLEURE: GE 6.6 cu. FT. Four double
pour la puissance, la performance et la flexibilité tout en un design impeccable, cette gamme électrique à double four GE est absolument idéale pour toute maison familiale. Il a un énorme 6.6 pieds cubes d’espace, offrant beaucoup d’espace à travers ses deux zones de four séparées pour la préparation des plus grands plats. Sur le dessus, le poêle offre cinq éléments chauffants avec des commandes tactiles en verre faciles à utiliser et des zones de chauffage à double anneau pour une flexibilité supplémentaire.,
meilleur rapport qualité-prix: cuisinière électrique Frigidaire 30” avec four autonettoyant
dotée d’une table de cuisson à cinq éléments et d’une puissante fonction D’ébullition rapide de 3 000 W, Cette combinaison de cuisinière électrique et de four peut vous aider à chauffer rapidement et efficacement Il est livré avec un affichage numérique chic et des cadrans faciles à utiliser, vous permettant d’ajuster les différents paramètres de température à la volée, et le four a deux racks et un cycle d’auto-nettoyage de 2 heures pour votre commodité.,
considérez également: GE JB750SJSS
Si vous recherchez un four simple, élégant et efficace d’une marque de confiance, Ce modèle GE offre tout ce dont vous avez besoin. Il dispose d’une cuisinière électrique lisse, avec cinq zones de réchauffement séparées de différentes tailles pour votre commodité, ainsi que d’un four spacieux avec deux supports qui peuvent être déplacés dans six positions différentes. Il propose 5.3 pieds cubes d’espace et est facile à installer aussi.
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