ces fraises farcies au cheesecake sont des baies fraîches remplies de fromage à la crème sucré et de pépites de chocolat. Un simple régal sans cuisson qui reçoit toujours des critiques élogieuses!
quand je cherche un dessert facile pour plaire à une foule, je me tourne vers des Oreos enrobés de chocolat, des biscuits cake mix et ces belles fraises farcies au cheesecake.,
j’ai été tout sur les baies de cet été, et à peu près chaque fois que je vais à l’épicerie, j’achète un géant en carton de fraises. Les fraises sont évidemment excellentes telles quelles, mais lorsque vous les farcissez de gâteau au fromage et ajoutez une pincée de pépites de chocolat, tout d’un coup, vous avez un dessert facile sans cuisson. Ces fraises farcies au cheesecake sont parfaites comme collation, pour une fête ou tout simplement comme une façon douce de terminer un repas!,
Comment faire le gâteau au fromage farcies fraises?
Cette recette commence avec des fraises – obtenez les fraises les plus rouges et les plus grosses que vous pouvez trouver! Il est beaucoup plus facile de farcir les baies de plus grande taille. J’ai coupé une fine tranche de la pointe de la fraise pour créer une surface plane afin que les fraises puissent se lever sur une assiette. Les baies sont évidées (une boule de melon fonctionne mieux) puis farcies avec un gâteau au fromage crémeux à la vanille.,
j’utilise une poche à douille avec une pointe en étoile fermée pour rendre la garniture de gâteau au fromage un peu plus élégante à l’intérieur des baies. Vous pouvez également simplement verser le mélange ou placer le gâteau au fromage dans un grand sac refermable avec un coin coupé pour créer une poche à douille de fortune.
La dernière étape pour ces gâteau au fromage farcies de fraises est la garniture. J’aime utiliser des mini pépites de chocolat, car le chocolat et la fraise sont une combinaison de saveurs incroyable. D’autres grandes garnitures seraient des craquelins graham écrasés, des pépites, des noix hachées ou de la noix de coco., Vous pouvez même faire une variété de garnitures différentes, les possibilités sont infinies!
ces fraises farcies au cheesecake sont mieux servies le jour de leur fabrication. Et c’est la recette parfaite à faire avec les enfants, mes filles ont aimé les faire presque autant qu’elles ont aimé les manger!
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fraises farcies au cheesecake
- 12 grandes fraises enlevées
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat
instructions
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couper les pointes du fond des fraises afin qu’elles puissent se lever sur une assiette.,
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Utiliser une cuillère parisienne ou une petite cuillère, évider l’intérieur des baies.
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Placer le fromage à la crème dans un bol et battre avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse, 2 à 3 minutes.
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Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu’à ce que bien combiné.
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Ajouter la crème et la vanille et battre pendant 1 minute de plus.,
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verser le mélange de gâteau au fromage dans une poche à douille munie d’une pointe en étoile fermée ou placer le mélange dans un sac en plastique refermable et couper l’extrémité du sac.
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enfoncer le mélange de gâteau au fromage dans chaque fraise.
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Parsemer de copeaux de chocolat et servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à 3 heures avant de servir.,