COVID-19 informations:
notre restaurant est ouvert pour dîner et notre marché est ouvert pour les sans rendez-vous. Nous suivons toutes les directives du CDC en plus des directives énoncées par le Gouverneur Ducey. Nous avons limité notre capacité de sièges de 50% et avons mis en œuvre des changements majeurs dans notre façon de faire des affaires, notamment en suivant les réglementations de distanciation sociale, les masques obligatoires pour tous nos employés et en adhérant à toutes les directives de la CDC, Maricopa, ADA et az liquor law., Nous offrons le ramassage en bordure de rue pour tout client qui le demande. Veuillez appeler notre restaurant pour obtenir des informations sur le trottoir.
instructions de chauffage
les Tamales peuvent être chauffés à partir d’un état congelé ou décongelé. Pour décongeler les tamales congelés, placer au réfrigérateur pendant 1 jour.
cuisson à la vapeur:
placer les tamales à l’intérieur de la vapeur. Assurez-vous que le niveau d’eau reste en dessous de tamales. Tenez les tamales debout lors de la cuisson à la vapeur plusieurs à la fois.. Pour 1-4 tamales congelés couvrir et cuire à la vapeur pendant 25-30 minutes., Pour 5 tamales ou plus couvrir et cuire à la vapeur pendant 35-40 minutes. Pour tamales décongelés (toute quantité) couvrir et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
MICROWAVING:
envelopper 1 tamale congelé dans une serviette en papier humide et chauffer pendant environ 3:30-4:00 minutes ou envelopper tamale décongelé dans une serviette en papier humide et chauffer pendant environ 2:00-2:30 minutes. Pour 2 tamales congelés déformer dans une serviette en papier et chauffer pendant 7 minutes.