Cet extraordinaire blueberry, le pain est super doux et humide. De plus, il est rempli de myrtilles mûres juteuses. Vous n’aurez besoin que de 10 minutes de préparation + 9 ingrédients pour cette délicieuse recette de pain aux myrtilles!
dans ce billet de blog, je vais partager avec vous comment faire cette recette de pain aux myrtilles facile avec des instructions simples plus des photos. Je suis également ravi de vous dire comment substituer différentes saveurs (pommes et chocolat) à la place des myrtilles pour créer plus de recettes aussi.,
Pas d’humeur pour ce délicieux pain rapide aux myrtilles? Vous devriez plonger vos dents dans ma meilleure recette de pain aux bananes!
pourquoi ce pain rapide aux myrtilles fonctionne
- Vous n’avez besoin que de 9 ingrédients pour le faire.
- Les bleuets frais ou congelés fonctionnent à merveille.
- c’est le pain aux myrtilles le plus doux et le plus humide avec de la crème sure!
- Tout ce dont vous avez besoin est de 10 minutes de temps de préparation.
- parfait pour toutes les occasions.
Comment faire cette recette de pain aux myrtilles
première étape: Préchauffer le four à 175°C (350°F)., Tapisser un moule à pain de 9×5 po (23×13 cm) de papier parchemin avec un surplomb sur deux côtés opposés pour soulever facilement le pain hors du moule après la cuisson. Mettre de côté.
deuxième étape: dans un petit bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Mettre de côté.
troisième étape: dans un grand bol à l’aide d’un support ou d’un mélangeur portatif équipé d’un fouet ou d’un accessoire de palette, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre et crémeux, environ 2 minutes.
QUATRIÈME ÉTAPE: Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que la lumière et crémeuse, environ 2 minutes.,
CINQUIÈME ÉTAPE: Ajouter les oeufs et la vanille et mélanger jusqu’à ce que bien combiné.
SIXIÈME ÉTAPE: Alternativement, ajouter les ingrédients secs et la crème fraîche et mélanger à basse vitesse pour mélanger. Commencez et terminez avec des ingrédients secs.
SEPTIÈME ÉTAPE: Plier dans les bleuets à combiner. Transférer dans la casserole préparée et cuire au four pendant environ 55-65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.,
HUITIÈME ÉTAPE: Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis les transférer avec le papier sur une grille et laisser refroidir à température ambiante. Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
conseils boulangers
- ne faites pas cuire ce pain aux myrtilles avec de la crème sure trop longtemps ou il deviendra sec.
- Ne mélangez jamais trop la pâte car le pain rapide aux myrtilles deviendra dense.
- utilisez des ingrédients frais et de haute qualité pour de meilleurs résultats.
- enveloppez bien les restes de pain pour qu’ils ne sèchent pas.,
Substitutions
envisager l’une des substitutions suivantes pour ce pain rapide aux myrtilles:
- remplacer 2 gousses de vanille par 2 c. à thé. l’extrait de vanille.
- remplacez les myrtilles par 2 tasses (350 g) de pépites de chocolat semi-sucrées ou de chocolat bakers.
- Utilisez 2 tasses (235 g) de pommes coupées en dés à la place des bleuets. De plus, 1 cuillère à café de cannelle.
- remplacer 2 tasses (332 g) de fraises hachées par des bleuets.
puis-je remplacer les œufs?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs dans la plupart des recettes de pain, de gâteaux ou de muffins., Pour chaque œuf de la recette, utilisez ¼ tasse de l’un des ingrédients suivants.
- compote de pommes
- yogourt (grec ou régulier)
- purée de bananes
- purée de citrouille
Foire Aux Questions et réponses
Pourquoi mes bleuets ont-ils coulé?
avec de nombreuses recettes qui font appel aux myrtilles, vous constaterez qu’elles coulent au fond du pain, d’un gâteau ou de muffins. La raison à cela est que le poids des bleuets est trop lourd pour l’épaisseur de la pâte.,
donc, si la pâte est mince, ils vont couler au fond à chaque fois. Heureusement, c’est l’une de mes recettes de myrtilles préférées, car la pâte est suffisamment épaisse pour ne pas poser de problème. Comme vous pouvez le voir sur mes photos, les myrtilles sont réparties uniformément dans le pain.
aussi fariner les bleuets aide à les garder là où ils sont.
Comment savez-vous quand cette recette facile de pain aux myrtilles est faite?
Vous pouvez dire que le pain rapide aux myrtilles a fini de cuire lorsque vous insérez un cure-dent au centre et qu’il en ressort propre., Vous devriez également être en mesure de toucher le haut du pain avec votre doigt et il devrait rebondir vers le haut.
Si vous laissez un retrait avec votre doigt, il doit continuer à cuire un peu plus longtemps.
puis-je faire des Muffins avec cette recette de pain aux myrtilles?
Oui, vous faites des muffins à partir de cette recette de pain aux myrtilles. Il suffit de tapisser assez pour 12 muffins et verser la pâte. Essayez de remplir chacun & frac23; plein et ils vont cuire magnifiquement. Le temps de cuisson ne sera que de 20 à 25 minutes, vous voudrez donc les vérifier pour qu’ils ne cuisent pas trop longtemps.,
combien de temps dure le pain aux myrtilles et comment le conserver?
en moyenne, le pain aux myrtilles durera 3 jours sur le comptoir ou dans le garde-manger. Assurez-vous qu’il est dans un récipient hermétique afin qu’il ne sèche pas ou qu’il ne soit pas introduit à l’humidité. Vous pouvez également le placer au réfrigérateur si vous préférez que le pain soit froid.
le pain aux myrtilles peut-il être congelé?
Oui, vous pouvez facilement congeler cette recette. Enveloppez-le fermement dans du papier d’aluminium, puis placez le pain dans un sac allant au congélateur. Il va durer 2 à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à servir, placez-le sur le comptoir ou au réfrigérateur.,
Si vous faites cette recette facile de pain aux myrtilles, laissez un commentaire, notez-la et taguez une photo #alsothecrumbsplease sur Instagram! Serais ravi de voir vos composants!
Vous avez obtenu de voir ces autres bleuets recettes
- Pas de Cuire Blueberry Cheesecake
- Lemon Blueberry Gâteau
- de Bleuet Fromage à la Crème de pain grillé français
Facile de Bleuets Recette du Pain
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8 oz / 250 g)
- ▢ 2 tasses de bleuets frais ou décongelé (340g)
Instructions
-
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser un moule à pain de 9×5 po (23×13 cm) de papier parchemin avec un surplomb sur deux côtés opposés pour soulever facilement le pain hors du moule après la cuisson. Mettre de côté.
-
Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.,
-
dans un grand bol à l’aide d’un support ou d’un mélangeur portatif muni d’un fouet ou d’une palette, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre et crémeux, environ 2 minutes.
-
Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que la lumière et crémeuse, environ 2 minutes.
-
Ajouter les oeufs et la vanille* et mélanger jusqu’à ce que bien combiné.,
-
Alternativement, ajouter les ingrédients secs et la crème fraîche et mélanger à basse vitesse pour mélanger. Commencez et terminez avec des ingrédients secs.
-
Fois dans les bleuets à combiner. Transférer dans la casserole préparée et cuire au four pendant environ 55-65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
-
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis les transférer avec le papier sur une grille et laisser refroidir à température ambiante., Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Vidéo
Notes
- Remplacer les 2 gousses de vanille 2 c. à thé de. l’extrait de vanille.
- remplacez les myrtilles par 2 tasses (350 g) de pépites de chocolat semi-sucrées ou de chocolat bakers.
- Utilisez 2 tasses (235 g) de pommes coupées en dés à la place des bleuets. De plus, 1 cuillère à café de cannelle.
- remplacer 2 tasses (332 g) de fraises hachées par des bleuets.,
recommandations
- ne faites pas cuire ce pain aux myrtilles avec de la crème sure trop longtemps ou il deviendra sec.
- Ne mélangez jamais trop la pâte car le pain rapide aux myrtilles deviendra dense.
- utilisez des ingrédients frais et de haute qualité pour de meilleurs résultats.
- enveloppez bien les restes de pain pour qu’ils ne sèchent pas.
*tout d’Abord, coupez l’extrémité droite de la gousse de vanille., Ensuite, placez la pointe de votre couteau sous l’extrémité recourbée et coupez la gousse de vanille au milieu de la gousse dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé. Bien que vous n’ayez pas besoin de le couper complètement, c’est ok quand vous le faites. Ouvrez ensuite la gousse de vanille et grattez les graines savoureuses avec le dos de votre couteau. Utilisez simplement les graines.