Nourriture RepublicApril 5, 2012
Il y a deux raisons importantes pour lesquelles la pâte à bière est appelée pâte à bière, la plus évidente étant qu’elle contient presque autant de bière que de farine. La seconde est que tout ce que vous battez et faites frire avec lui se marie automatiquement avec une pinte de mousse. Besoin d’une troisième raison?, Cette recette est si facile que vous pouvez préparer un lot après 10 pintes de mousse.
alors que les filets de poisson sont le plus souvent associés à cette concoction, rappelez-vous la dernière fois que vous avez eu des frites de cornichons frits? Tu n’as pas à dire que C’était chez Hooter, on le sait déjà. Cette recette de pâte permet de recréer la plupart de cette expérience dans le confort aseptisé de votre propre cuisine.,
recette de pâte à bière facile
- temps de préparation:5 minutes
- temps de cuisson:2 minutes
- niveau de Difficulté:facile
- portion:2 tasses de pâte (assez pour environ 1 1/2 livres de poisson)
ingrédients
- 3/4 farine polyvalente
- 1/2 poivron noir fraîchement moulu
- 1bottlebeer de votre choix (les bières fonctionnent très bien)
- 1/2 poivron Aspooncayenne (facultatif)
mode d’emploi
- mélanger la farine et le poivre dans un grand bol.,
- verser lentement la bière en fouettant constamment jusqu’à consistance lisse.
- tremper les aliments dans la pâte, laisser l’excès s’égoutter dans le bol et déposer directement dans la friteuse.
- faire frire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit brun doré foncé, puis retirer avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant ou du papier journal.
- servir avec une sauce tartare maison.