crevettes et brocolis sains-un repas facile et sain qui est prêt en un rien de temps, préparé sur une seule feuille et plein de saveur!! Parfait pour les déjeuners rapides et les soirs de semaine occupés!!
recette saine de crevettes et de brocoli
lorsque vous êtes chick’ED et que vous avez envie de quelque chose de différent, cette crevette et brocoli au beurre au citron super rapide et facile est le ticket.,
j’aime le brocoli rôti, grillé ou grillé parce qu’il obtient un peu de goût carbonisé tout en conservant sa nature croquante et tendre. Et jumelé avec les crevettes tendres, juteuses et Succulentes, c’est une excellente combinaison de texture et de saveur.
le beurre au citron ajoute la touche parfaite à la fois aux crevettes et au brocoli et apporte un peu de richesse à ce repas par ailleurs très sain.
il est parfait pour les soirs de semaine occupés, les déjeuners sans chichi, et en prime, il est naturellement sans gluten.
qu’y a-t-il dans les crevettes et le brocoli?,
pour faire cette recette de crevettes saines, vous aurez besoin de:
- brocoli
- huile D’Olive
- sel et poivre
- crevettes crues
- beurre non salé
- jus de citron
Comment faire des crevettes et du brocoli en feuille
Les crevettes et le brocoli moins de 10 minutes grâce à votre gril., Placez les fleurons de brocoli (vous pouvez également utiliser les tiges si vous le souhaitez) sur une poêle à feuilles, arrosez d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites griller à haute, avec la grille du four à environ 4 pouces sous le gril, pendant environ 5 minutes.
retirez la poêle, retournez le brocoli, ajoutez les crevettes, un peu plus d’huile d’olive et remettez au four pendant 2 à 3 minutes. C’est tout le temps qu’il faut pour que les crevettes cuisent.
arrosez le tout de beurre fondu parsemé de jus de citron frais et préparez-vous à creuser., Si vous voulez le servir avec du riz ou des pommes de terre, allez – y-sinon vous pouvez le garder moins de glucides comme je l’ai fait.
Quel Type de Crevettes dois-je Utiliser?
j’utilise une Livre de crevettes fraîches et crues qui ont été déveinées mais qui avaient encore les coquilles que j’ai ensuite retirées.
Il s’agissait de crevettes U12 (ou 12-count), ce qui signifie environ 12 crevettes par livre., Si vous utilisez des crevettes de 15 à 18 points, elles seront plus petites et cuisineront encore plus rapidement que les 2 1/2 minutes qu’il a fallu à mes crevettes pour les cuire
Je ne recommande pas d’utiliser quelque chose de plus petit que les crevettes de 18 points car elles cuisent si rapidement sous le gril que vous risquez Sans oublier, Je ne trouve pas qu’ils ont autant de saveur.
utilisez des crevettes dans lesquelles vous pouvez littéralement plonger vos dents.,
conseils pour faire cette recette
Si vous n’êtes pas habitué à faire griller des choses, assurez-vous de garder une trace de votre nourriture car la nourriture peut passer de crue à brûlée en quelques secondes. Vous n’avez pas besoin de vous tenir devant la porte du four entrouverte pour cette recette, mais vous devez être présent, dans la cuisine, et ne pas oublier votre nourriture.
ma poêle était si chaude qu’après avoir fait griller le brocoli pendant 5 minutes, en plaçant les crevettes sur la poêle, elles ont commencé à devenir roses et à cuire au contact.,
Les Crevettes cuisent très rapidement et même mes grosses crevettes U12 (12 crevettes par livre) cuites en moins de 3 minutes. Les crevettes trop cuites ne sont pas juteuses, elles sont dures et moelleuses, et indésirables, alors assurez-vous de ne pas trop les cuire.
ingrédients
- 2 grosses têtes de brocoli, coupées en bouquets
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisé
- 1 cuillère à café de sel casher, plus plus au goût si désiré
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, plus plus au goût, 12 pour 1 Livre)
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
Instructions
- Préchauffer le four à haute température et placer la grille supérieure du four à environ 4 pouces sous le gril. Remarque-Tous les poulets de chair fonctionnent très différemment et les temps de cuisson suggérés sont des estimations de ce qui a fonctionné dans mon four. Surveillez la nourriture, et non l’horloge, de très près pour vous assurer qu’elle ne brûle pas quand vous vous y attendez le moins et qu’elle n’est pas sous-traitée (bien que beaucoup moins susceptible de se produire).,
- Tapisser une demi-feuille de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage, ajouter le brocoli, arroser uniformément de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, mélanger avec les mains pour combiner, placer la feuille sous le gril et faire griller pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce,
- retirer la casserole du four, retourner et mélanger le brocoli, ajouter les crevettes, arroser uniformément les crevettes avec les 2 cuillères à café d’huile d’olive restantes et remettre la casserole au gril pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Remarque-ma poêle était si chaude après avoir fait griller le brocoli pendant 5 minutes à l’étape 2 qu’en plaçant les crevettes sur la poêle, elles ont commencé à devenir roses et à cuire au contact. Les crevettes cuisent très rapidement et même mes grosses crevettes U12 cuites en moins de 3 minutes. Il n’est pas nécessaire pour les retourner. Retirer la casserole du four et mettre de côté.,
- faire fondre le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes, ajouter le jus de citron, mélanger et arroser uniformément les crevettes et le brocoli, comme vous le souhaitez (j’ai tout utilisé). Goûtez et vérifiez l’équilibre de l’assaisonnement et ajoutez plus de sel et / ou de poivre, comme désiré, et servez immédiatement. Recette de garder hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.,
information nutritionnelle:
rendement:
4
portion:
1
Quantité par portion:Calories: 414total Fat: 27gsaturated Fat: 10gtrans Fat: 0ginsaturated Fat: 16gCholesterol: 205mgsodium: 1376mgCarbohydrates: 21gfiber: 5gsugar: 2gprotein: 24g
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