les Morilles sont l’un des plus prisés des champignons autour. Utilisez le processus étape par étape décrit dans cet article si vous voulez découvrir comment cultiver des champignons morilles
cultiver des champignons morilles est l’un des processus les plus recherchés dans la culture des champignons en ce moment. Les gens commencent à le faire! Les gens commencent à faire fructifier les morilles en utilisant des méthodes de culture., C’est incroyable et excitant et me rappelle combien il y a pour les humains à se développer en travaillant avec des champignons. Les morilles sont l’un des milliers de champignons butinés que les gens aimeraient cultiver. Développer les souches et les systèmes pour le faire prend du temps. Mais maintenant, avec ce processus décrit ci-dessous, vous deviendrez l’enseignant de la culture des morilles. Votre pelouse sera remplie de morilles et tout le monde viendra à vous demander comment dans le monde vous le faites!, Et sans parler de la richesse, digne d’un Roi, la vente de ce champignon à 170 dried/lb séché ou 40 fresh/lb Frais, la retraite anticipée est juste autour du coin. Avant de plonger dans le processus, laissez-moi discuter des bases de la culture, de ce qu’est une morille et ensuite je dévoilerai le processus de culture des champignons Morille.
qu’est Ce qu’un morel?
Qu’est-ce qu’une Morille est une question importante dans cette quête de croissance des morilles. Car toutes les morilles ne sont pas créées de la même manière. C’est l’intersection intéressante où les noms latins et les noms communs deviennent confus., Il existe en fait de nombreuses espèces différentes dans le genre Morchella qui sont appelées le nom commun morel. Sont toutes ces espèces de la même chose? Ont-ils tous le même goût? Stocker le même, cultiver le même? La Belle Morchella esculenta pousse abondamment dans le midwest (une raison de passer du temps dans le pays du maïs) et plus sporadiquement sur la côte est. Certaines espèces de Morchella (M. eximia, m. importuna, M. tomentosa et d’autres) sont appelées « morilles brûlées » parce qu’elles fructifient généralement après avoir été brûlées principalement sur la côte ouest., L’espèce qui a été cultivée jusqu’à présent est une espèce complètement différente de celles-ci et aurait une texture et une saveur totalement différentes. Selon ce rapport sur la culture de la morille chinoise, Morchella importuna est l’espèce la plus commune cultivée.
de Mycelia, un énorme producteur de frai en Europe: « cela est sûr: ils aiment les cendres et ils peuvent être choqués dans la réalisation, le mycélium se développe rapidement et agressif et colonise complètement un milieu en un rien de temps. Mais les morilles sont Ascomycotina, elles sont tout aussi heureuses de se reproduire asexuellement que sexuellement., Ils n’ont même pas besoin de produire des champignons pour leur survie. »
Comment faire pousser des morilles: Une étape-par – étape
développement des morilles n’est pas facile à faire chose maintenant. Si vous êtes intéressé par la culture de morilles, je recommande de commencer par le shiitake ou l’huître pour voir si vous pouvez cultiver avec succès ces champignons. Si vous cherchez à acheter le frai de morilles, demandez au fournisseur de frai des PHOTOS de leur fructification., Pour autant que je sache, aucun fournisseur de spawn aux États-Unis ne vend une souche de morilles fructifiée avec succès. La souche est un aspect extrêmement important pour une culture réussie. La photo ci-dessus prise en Chine illustre l’un des rares endroits au monde où ces champignons sont réellement cultivés. Aller en Chine et obtenir le mélange de souche et de substrat serait le moyen le plus simple et le meilleur de commencer à cultiver des morilles. Et même alors, les champignons ne fructifient pas constamment., Même si quelqu’un propose une méthode cohérente pour produire les champignons, de nombreux consommateurs préféreront toujours les champignons sauvages. Donc, sans plus tarder ci-dessous, comment faire pousser des champignons morilles.
cet organigramme à nouveau du rapport Penn State (Fig. 4) montre les techniques largement appliquées utilisées dans la culture des morilles en Chine. L’ajout des sacs nutritifs est une percée récente clé qui a augmenté la production de Morille, mais les niveaux sont encore trop bas pour une production constante.
Fig., 4 Image: Sigi Ge, Penn State
Sigi termine son rapport sur l’industrie indiquant que la plupart des agriculteurs perdent de l’argent et que seuls les fournisseurs de géniteurs et les agences de formation sont les vrais qui gagnent de l’argent. Cela peut être un résultat courant de la mise en œuvre d’une nouvelle culture avant qu’elle ne soit commercialement prête.
vaut-il la peine d’essayer de cultiver des morilles?
Vous feriez mieux de dépenser votre argent pour un voyage en Californie, au Montana ou dans l’Illinois et de les butiner dans la nature, puis d’essayer de les cultiver. Ou tout simplement acheter ces champignons étonnants de nous séchés!,
en passant, nous pouvons vous aider à cultiver d’autres champignons gourmets, aussi!
les morilles ne sont pas les seuls délicieux comestibles que recherchent les amateurs de champignons. Il y en a tellement d’autres, comme la crinière de lion, le shiitake, la châtaigne et tout un assortiment de pleurotes.
Nous sommes en mesure de vous aider à cultiver ces champignons à l’aide de nos sacs de frai de champignons, de nos kits de culture de champignons et d’un large éventail de cultures de frai qui se présentent sous forme de bouchons, de grains, de sciure de bois et de cultures liquides., Consultez toute notre offre de frai et lisez les articles sur notre site web sur la culture des champignons et vous serez prêt à cultiver vos propres champignons toute l’année.