Apprenez à faire pousser un papaye. Entretien des papayes & la culture est simple. Il est parfait pour les jardiniers qui aiment planter des arbres fruitiers qui restent peu d’entretien et productifs.,
USDA Zones: 9-11
difficulté: Facile
autres noms: Banane de Prairie, Caricae Papayae Folium, Carica papaya, Carica peltata, Carica posoposa, Chirbhita, Erandachirbhita, Erand Karkati, Green Papaya, Mamaerie, Melonenbaumblaetter, Melon Tree, Papaw, Pawpaw, Papaya Fruit, Papayas, Papaye, Papaye Verte papayer, papita.
le Papayer (Carica papaya L.) est originaire des régions tropicales du Mexique et d’Amérique Centrale. Ce fruit est connu pour sa haute valeur nutritive, son bon goût et ses propriétés médicinales.,
comment manger de la papaye
La papaye est principalement consommée comme fruit, mais elle est également utilisée pour faire des boissons gazeuses, des jus, des cornichons, des confitures et des currys. Il produit du latex qui est extrait du fruit vert et de la tige, qui contient une enzyme appelée papaïne qui aide à la digestion des protéines. Fait intéressant, la papaye verte non mûre est utilisée dans de nombreux pays asiatiques comme le Vietnam, Les Philippines, La Chine et l’Inde comme légume dans les salades, les sautés, les cornichons et les recettes de curry.
papaye Information
La papaye est une plante herbacée de croissance relativement rapide et de courte durée de vie., C’est la raison pour laquelle il n’est pas commercialement rentable de cultiver des papayers Matures pendant plus de 3 ans car le rendement en fruits devient faible.
l’arbre a une tige unique creuse, segmentée et dressée et aucune branche. Il présente de nombreuses grandes feuilles lobées. La hauteur de la plante peut atteindre plusieurs mètres (généralement 6-20 pieds), ce qui en fait un excellent choix pour la culture en conteneur.
le fruit se présente sous une grande variété de formes, les formes et les tailles varient en fonction du cultivar et du type de fleur. Si vous voulez en savoir plus sur les meilleures variétés de papaye, lisez cet article!,
pollinisation des Papayes& Propagation
Si vous cultivez de la papaye, vous devez savoir que les papayes sont de trois sexes: mâle, femelle et hermaphrodite (auto-pollinisatrice). Les papayers mâles doivent être éliminés car ils ne produisent pas de fruits. Les papayères femelles ont besoin d’arbres mâles pour la pollinisation. Dans les vergers et les plantations de papayes, généralement, 1 arbre mâle pour 10 arbres femelles est cultivé.
les papayes hermaphrodites sont autogames et n’ont pas besoin d’arbres mâles pour la pollinisation. De nombreux producteurs commerciaux les plantent!, Si vous plantez des papayes, vous devrez avoir des papayères femelles ou autopollinisantes pour récolter les fruits.
pour apprendre à identifier le papayer Mâle Ou Femelle, lisez cette discussion informative sur le forum utile du jardinier.
notre recommandation pour vous est d’acheter des graines auprès d’une source de qualité afin que vous sachiez ce que vous achetez et d’obtenir un arbre bisexuel autofertile. La plupart des variétés hybrides sont bisexuelles ou féminines–il est préférable de les acheter.,
si vous ne voulez pas faire germer de graines, la meilleure option est d’acheter de jeunes plants de papaye dans une pépinière à proximité, ou vous pouvez les trouver en ligne. De nombreux vendeurs les expédient!
Si vous semez des graines obtenues à partir des fruits, choisissez des graines de fruits allongés au lieu de fruits arrondis. Les fruits allongés ont une probabilité de 66% de graines hermaphrodites (bisexuelles) et de 33% de graines femelles.
astuce: la pollinisation croisée de la main est nécessaire pour la pollinisation des papayers femelles.,
Comment faire pousser de la papaye en Pots
cultiver de la papaye en pots n’est pas difficile, étant donné qu’il s’agit d’un petit arbre vivant de courte durée. Vous pouvez faire pousser une variété de papaye dans un pot et couper le haut pour le raccourcir. Cependant, il est préférable de choisir une variété naine, si vous avez des options disponibles. Les papayers hawaïens sont considérablement plus courts que les Mexicains et poussent rarement plus de 8 à 10 pieds!
choisir un récipient
choisissez un grand récipient de 15-20 gallons pour la culture de la papaye dans des pots, assurez-vous également qu’il y a suffisamment de trous de drainage dans le fond avant de planter., Un pot d’environ 18-22 pouces de diamètre et 14-16 pouces de profondeur devrait suffire.
semez les graines directement dans le pot que vous souhaitez utiliser pour la culture du papayer car ce fruit ne se greffe pas bien. Toutes les autres exigences croissantes sont données ci-dessous dans l’article.
papaye en croissance à partir de graines
Les graines doivent être traitées avant le semis pour la germination. La première méthode consiste simplement à laver les graines pour enlever le revêtement gélatineux avant de semer. Une autre méthode consiste à les immerger dans un récipient rempli d’eau neutre pendant une période de 4 jours., Changer l’eau deux fois par jour. Après 2 jours de trempage, séparez les graines qui flottent à la surface de celles qui se sont installées.
laissez les graines qui sont installées pour un autre jour. Après ce temps, les graines qui flottent à nouveau doivent être enlevées. De cette façon, il ne reste que les graines de papaye viables. Le dernier jour lors du changement de l’eau, ajoutez-y des fongicides.
Après ce processus, gardez les graines sur un chiffon en coton pendant 2 jours, en gardant les graines humides. Une fois que le point blanc en eux peut être observé, ils sont prêts pour le semis.,
semez les graines directement sur le sol ou dans le récipient. Si vous utilisez des pots de graines, assurez-vous qu’ils sont biodégradables car les plantes de papaye ne se transplantent pas bien, et vous aurez un faible taux de réussite sinon. Les graines germent dans 1-3 semaines. Cela peut prendre jusqu’à 5 semaines, alors ne donnez pas d’espoir tôt! La température optimale de germination est d’environ 70 F (20 C).
plantation de papayers
Une fois que les plants ont germé, semez-les directement à l’endroit désiré. Si vous avez des plantes d’une pépinière, préparez bien le sol avant de planter., Creusez un trou de la même profondeur que la boule de racines de la plante mais deux fois plus large.
appliquer un engrais à libération lente 16-48-0, 18-46-0 ou équilibré 15-15-15 selon les instructions du produit mais à faible dose à la base du trou. Plus tard, remplissez-le d’une fine couche de terre pour empêcher les racines des plantes d’entrer en contact direct avec l’engrais.
La base de chaque plante doit être à 1 cm au-dessus du niveau du sol, pour éviter la pourriture à la base de la tige. Après la transplantation, un fongicide peut être appliqué pour assurer une plus grande protection, en particulier si la plantation pendant la saison des pluies.,
Comment faire pousser le papaye dans un climat froid
La papaye est un arbre fruitier tropical mais si vous envisagez de le planter dans un climat tempéré, plantez-le dans un grand pot et essayez de l’hiverner dans une zone bien protégée, comme une serre.
une Autre façon est de commencer graines à l’automne ou au début du printemps à l’intérieur. Une fois que la température monte pour planter les semis à l’extérieur, l’arbre poussera jusqu’à ce que le gel arrive et soit tué, mais il est possible que vous obteniez des papayes juteuses.
- Si vous n’avez pas de serre, de la garder à l’intérieur pendant l’hiver dans une pièce chaude.,
- couvrir le pot avec un papier bulle pour isoler les racines et assurer la protection.
- réduire l’arrosage et arrêter la fertilisation en hiver.
exigences pour la culture du papaye
emplacement
la papaye a besoin de beaucoup de soleil en raison de sa forte activité photosynthétique. Il est impossible de le cultiver en l’absence de lumière du soleil. Une autre chose que vous devez garder à l’esprit lors du choix d’un emplacement pour la culture de papayes est qu’ils ne sont pas les plus forts et ne doivent pas être plantés dans un endroit trop venteux.,
Sol
de bonnes pratiques de préparation du sol sont essentielles à la culture de la papaye, telles que le labour profond et le mélange de beaucoup de matière organique. Par conséquent, les principales caractéristiques du sol pour la culture d’un papayer sont les suivantes:
- meuble et humide
- bon Drainage
- teneur élevée en matière organique
- pH 5,5 à 7 (neutre)
- Fertile et profond
le milieu de culture idéal doit être limoneux et avoir une teneur adéquate en matière organique avec une bonne capacité de rétention d’humidité et un drainage efficace. La profondeur du sol est également un facteur important pour le développement des racines., Le sol de plus d’un mètre de profondeur convient. Un sol Compact doit être évité, aussi, nettoyer les roches ou autres débris qui limitent le développement des racines jusqu’à la profondeur suivante.
le Drainage est crucial dans la culture de la papaye. La proportion de sable, de limon et d’argile détermine la texture et la structure du sol:
- Les sols sableux ont un meilleur drainage que l’argile. Mais les sols trop sableux et pauvres en matière organique ont une capacité de rétention d’eau réduite, ce qui doit être évité.,
- dans les sols riches en argile, le mouvement de l’eau reste lent, ce qui peut entraîner la pourriture des racines, ralentir le développement de la plante et inhiber l’absorption nutritionnelle.
- dans les sols très alcalins (au-dessus du niveau de pH 8,0), une carence en Zinc, fer et autres microéléments peut se produire.
l’Arrosage
l’Eau est le principal contributeur à l’usine (l’usine est composée d’environ 85% d’eau). En cours de germination, et les premiers mois après la plantation, la papaye a besoin de beaucoup d’eau à ce stade.
pendant la saison sèche, pour obtenir les résultats optimaux dans la production, l’arrosage doit être augmenté à nouveau., Gardez le sol légèrement humide mais pas mouillé. En règle générale, l’eau de la papaye plante profondément lorsque le haut d’un pouce du sol s’assèche.
L’excès d’eau provoque le jaunissement des jeunes feuilles, la chute prématurée des fleurs et contribue à la pourriture des racines. Une faible humidité dans le sol peut entraîner une croissance lente, un vieillissement accéléré et une chute prématurée du feuillage et des fruits.
espacement
Les papayers doivent être espacés de 8 à 10 pieds les uns des autres.
tolérance à la température
C’est aussi un facteur important qui détermine si la plante va pousser ou non., La papaye est l’un des arbres fruitiers les plus faciles à cultiver. La température optimale pour la culture de la papaye varie entre 68-90 F (20-32 C). Les basses températures entraînent une croissance lente de la plante et des températures plus élevées entraînent une faible production.
Le papayer peut supporter des températures froides jusqu’à 32 F (0 C) pendant une courte période de temps. Dans les climats chauds, il peut tolérer une température supérieure à 100 F (38 C). Mais en raison de la température extrême, des vagues de chaleur et de la sécheresse, les boutons floraux tombent et la plante suspend sa croissance.,
Entretien Des Papayes
l’entretien des Papayes est facile si vous les cultivez dans des conditions chaudes en plein soleil:
paillage
paillage un papayer avec de la matière organique aide à retenir l’humidité, ce qui est essentiel. Il permet également d’économiser du temps chaud et froid.
Engrais
les Papayes sont lourds mangeoires. Appliquez régulièrement beaucoup de fumier ou de compost vieilli près de la base de votre plante.
Vous pouvez également appliquer un engrais complet comme 15-15-15, 0,1 kg ou un mélange similaire à des intervalles de deux semaines pendant les six premiers mois et 0,2 kg après cela.,
l’Élagage
Aucune taille n’est nécessaire.
ravageurs et maladies
Les ravageurs qui peuvent l’attaquer sont les mouches des fruits, les acariens, le charançon noir de la vigne, les pucerons, les cicadelles et les aleurodes. Dans les maladies, il souffre de champignons du sol, d’oïdium, de pourriture des fruits, du virus de la papaye et des nématodes.
la récolte des Papayes
la nouaison Des Papayes a lieu 10 à 12 mois après la plantation. Le fruit est sensible aux coups de soleil et il doit être séparé de l’arbre soigneusement en utilisant des gants en plastique ou quelque chose de similaire, le ramasser légèrement avec une torsion ou utiliser un couteau court, laissant une tige de 0,5 cm.,
la récolte doit se faire selon les indices de maturité suivants:
1. 0% mûr: complètement vert, mais bien développé.
2. 10-15% mûr: changement de couleur, une ou deux bandes jaunes avec 10-15% coquille de surface jaune entourée d’une couleur vert vif.
3. 25% mûr: 25% de la surface de la coquille est jaune, entourée d’une couleur vert clair.
4. 75% mûr: 75% de la surface est jaune.
5. 76-100% mûr: la surface de la coquille a la couleur jaune à orange.
La papaye est un fruit qui, après avoir été coupé, poursuit sa maturation sans s’arrêter., Les papayes qui sont récoltées pour la vente sur le marché sont récoltées vertes avec deux ou trois bandes jaunes car les fruits qui atteignent 75 à 100% de maturité sont difficiles à transporter. Les Fruits doivent être récoltés tôt dans la journée et ne doivent pas être exposés au soleil.