Ces Spritz Cookies sont un classique de biscuits des fêtes qui complètent les témoins plateau! Pas trop sucré et parfaitement beurré, vous aurez envie de faire un lot de ces biscuits faciles pour votre prochaine fête!
Nous sommes à la célébration de toutes les choses cookies aujourd’hui! Rappelez-vous comment j’ai dit que j’étais prêt à commencer la cuisson des vacances? Eh bien, les biscuits ont certainement fait partie de cette cuisson de vacances.
(ce post est sponsorisé par Bob’s Red Mill. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes.,)
je suis en partenariat avec Bob’s Red Mill et leur United States of Cookies. 50 cookies différents qui représentent les 50 États.
chaque État a quelque chose qui le rend spécial et unique, et nous célébrons ces différences sous forme de cookies!
quand je pense à un cookie qui peut être trouvé à peu près chaque fête de vacances et rassemblement dans le Minnesota, je pense immédiatement aux cookies spritz classiques.
ils sont partout à cette période de l’année. Vous les trouverez à votre fête de bureau, à votre Noël en famille et à votre épicerie locale.,
ce qui est logique quand on pense au fait que les biscuits spritz sont un biscuit de Noël traditionnel dans les pays scandinaves. Fondamentalement, 1/3 des Minnesota sont scandinaves!
Si vous êtes du Minnesota, vous savez probablement de quels pays scandinaves viennent votre famille et la famille de votre belle-famille (il y aura probablement beaucoup de taquineries quand ce n’est pas le même pays!)!
Les cookies Spritz viennent en fait d’un mot allemand signifiant « spritz”, mais sont généralement connus sous le nom de cookies suédois ou norvégiens. Ces petits biscuits se montrer dans toutes sortes de formes, de tailles et de couleurs.,
certaines recettes font appel au sucre confiseur, tandis que d’autres font appel au sucre granulé. Certains appellent à une combinaison d’extrait de vanille et d’extrait d’amande tandis que d’autres ne demandent que l’un ou l’autre. Il y a même quelques variations qui appellent des amandes écrasées.
en regardant dans ma boîte de recettes les recettes que j’ai recueillies auprès de ma famille et de mes amis, j’ai découvert qu’il n’y en avait pas deux pareils. Donc, je suis allé avec une combinaison.
j’ai commencé avec de la farine tout usage non blanchie biologique Bob’s Red Mill comme base., Cette farine est un aliment de base de la cuisine qui est incroyablement polyvalent et parfait pour tous vos besoins de cuisson, en particulier la cuisson des biscuits.
à cela, j’ai ajouté du sucre granulé au lieu du sucre de confiserie et une combinaison d’extrait de vanille et d’amande. Plus de vanille que d’amande.
Le résultat? Une pâte molle qui était facile à utiliser dans la presse à biscuits et un biscuit cuit au four qui n’est pas trop sucré, juste la bonne quantité de croquant moelleux, et parfaitement beurré!,
étant donné que chaque lot, beaucoup de cookies, vous n’avez qu’à faire un lot de pâte afin d’avoir suffisamment de cookies pour servir lors de votre prochaine fête!
faites preuve de créativité avec le colorant alimentaire si vous voulez teindre la pâte pour qu’elle corresponde à la forme, vous en tenir à utiliser des paillettes de différentes couleurs ou même les laisser Unies.
Ces biscuits classiques ne vous décevront pas!
plus de saveurs de biscuits Spritz!,
- biscuits Spritz au pain D’épice
- biscuits Spritz au chocolat à la menthe poivrée
ingrédients
- 1 tasse de beurre, température ambiante
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
instructions
- préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
- Dans le bol d’un batteur sur socle ou avec un mélangeur à main électrique, la crème le beurre et le sucre., Battre l’œuf, l’extrait de vanille, l’extrait d’amande et le sel jusqu’à consistance crémeuse.
- avec le mélangeur à feu doux, ou avec une cuillère en bois, battre lentement dans la farine jusqu’à ce que tout soit combiné.
- placer la pâte dans une presse à biscuits munie du gabarit souhaité. Tuyau de pâte sur une plaque à biscuits non graissée. Décorer avec les paillettes souhaitées, les bonbons, etc.
- cuire au four pendant 6-8 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient réglés. Si vous préférez un biscuit croustillant, faites cuire tout le temps. Retirer la plaque à biscuits sur une grille pour refroidir pendant 5 minutes avant de retirer les biscuits de la plaque à biscuits.,
Notes
Si votre pâte est trop molle, réfrigérer pendant 30 minutes avant de la placer dans la presse à biscuits.
Produits
Comme Amazon Associé et membre d’autres programmes d’affiliation, je gagne des achats admissibles.,
-
OXO Good Grips Cookie de Presse avec Disques en Acier Inoxydable et Boîtier de Rangement -
OXO Good Grips de Noël Disc Set -
Wilton 710-750 BLEU PAILLETTES -
Wilton Vacances Arrose Assortiment, 6.8 oz., -
Nordic Ware Natural Aluminum Half Sheet -
OXO Large Wooden Spoon
Nutrition Information:
Yield: 30Serving Size: 2 cookies
Amount Per Serving:Calories: 104Total Fat: 6gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 22mgSodium: 69mgCarbohydrates: 11gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 1g
Nutrition information shown is an estimate provided by an online calculator and may not always be accurate., Il ne devrait pas être considéré comme un substitut à l’avis d’un professionnel de la santé.
cet article contient des liens d’affiliation.
j’ai été sélectionné pour cette opportunité en tant que membre de Clever et le contenu et les opinions exprimées ici sont tous les miens.