Cette casserole de courgettes au poulet est le meilleur dîner facile pour les soirs de semaine occupés, car elle ne contient qu’une poignée d’ingrédients simples et tous les plats cuits dans un seul plat, donc le nettoyage est un jeu d’enfant! Il est plein de saveurs fraîches et saines et est savoureux et léger mais toujours très copieux. Si vous cherchez à utiliser des courgettes ou des courges, cela pourrait bien être le meilleur moyen!,
Poulet Courgettes Cocotte Recette
j’ai vraiment adore cuisiner, mais certains jours, le dîner est juste une corvée. En particulier sur la deuxième semaine d’école. La première semaine, nous sommes tous bons. Nous sommes organisés et bien planifiés. Puis la deuxième semaine arrive et j’étais tellement emballé dans la première semaine que j’ai un peu oublié que je devais continuer à faire toute cette semaine après semaine!
Cocotte à la rescousse. Je suis un grand fan de dîners de poulet faciles tous faits dans un plat comme ces Fajitas de poulet au four., J’aime que vous puissiez prendre du poulet, le mélanger avec des herbes ou des épices, ajouter des légumes, garnir de fromage et dîner préparé et au four en 10-20 minutes, sans détruire la cuisine. Cette recette de poulet et courgettes fait la même chose mais avec de nouvelles saveurs fraîches.
comme cela semble être la période de l’année où les courgettes et les courges débordent dans les magasins, et votre jardin si vous avez la chance d’en avoir un, je me suis dit qu’il était temps de faire une de ces pâtisseries faciles au poulet avec de la courge d’été.,
pouvez-vous préparer la Casserole de poulet et de courgettes à l’avance et la congeler?
bref, si vous pouvez faire ce poulet cuit au four et les courgettes à l’avance est oui. La meilleure réponse est que cela ne prend vraiment que 10 minutes pour préparer car tout ce que vous avez vraiment à faire est de hacher les légumes. Les courgettes et la courge sera moins « visqueux” et maintenez leur texture beaucoup mieux lorsque vous le faites frais, donc je pense qu’il est préférable de le faire le jour de.,
Si vous voulez un bon compromis entre frais et congelé, vous pouvez congeler le poulet avec le pesto, puis jeter simplement des légumes frais et du fromage sur le dessus avant de cuire. Ou une autre astuce pour gagner du temps consiste à hacher les courgettes, les courges et les oignons la veille ou à les acheter pré-hachées au magasin, donc mettre cela au four est aussi simple que de superposer du poulet, des légumes, du pesto et du fromage.
Si vous choisissez de congeler cette recette, il y a deux trucs:
- Geler le poulet et au pesto, ou de poulet, pesto, courgettes ensemble. Congeler le fromage séparément., Les courgettes et les courges seront beaucoup plus pâteuses après la congélation que lorsqu’elles sont cuites fraîches.
- Il est important de décongeler le poulet avant la cuisson, sinon la cuisson prendra beaucoup plus de temps et les autres ingrédients seront trop cuits.
quoi servir la Casserole de poulet et de courgettes au four avec
Vous pouvez servir ce plat de nombreuses façons en fonction de vos préférences gustatives! Une fois que la Casserole de courgettes au poulet est cuite, il y aura des jus savoureux du poulet, du pesto et des légumes au fond du plat., Je sers habituellement le poulet avec l’une des options ci-dessous et cuillère une partie de la sauce sur le dessus au moment de servir.,
certaines de mes façons préférées de servir la Casserole de courgettes au poulet sont:
- riz– j’aime particulièrement le grain sauvage ou long (j’ai utilisé le riz sauvage de L’Oncle Ben, illustré sur ces photos)
- purée de pommes de terre– faire un lit avec un côté a de pommes de terre rôties ou écrasées
- pâtes– vous pouvez le mettre directement sur des pâtes jetées avec du beurre ou de l’huile d’olive et de l’ail, ou faire des pâtes avec de la sauce marinara. Rendez-le facile en utilisant votre sauce en pot préférée.,
- pain-servez-le avec une grosse tranche de pain croustillant à l’ail. En fait, j’ai servi le mien avec du riz et du pain grillé à l’ail. Il est parfait pour absorber toute la sauce délicieuse!
Casserole de courgettes au poulet Options de portion faibles en glucides:
- riz au chou– fleur-vous pouvez faire tout le riz au chou-fleur ou faire la moitié et la moitié avec du riz régulier pour réduire les calories et les glucides et obtenir des légumes supplémentaires.
- légumes sautés-mon préféré est les épinards! Je viens de le mettre dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive et quelques ail haché. Il flétrit en quelques minutes est donc super rapide et super sain., Vous pouvez également utiliser du chou frisé ou du chou vert.
- salade-servez-la avec une grande salade d’accompagnement remplie d’encore plus de légumes! Vous pouvez également hacher les restes et les servir froids sur des feuilles de salade le lendemain.
comment faire une Casserole de courgettes au poulet
je vais parcourir la recette de ce poulet et de cette courgette ci-dessous. J’aime ajouter toutes mes notes, ainsi que les trucs et astuces que j’utilise pour faire cela. Si vous voulez juste la version rapide, Faites défiler vers le bas pour la carte de recette.,
poulet courgettes Casserole ingrédients
- 3-4 poitrines de poulet désossées, sans peau – ce sera à peu près 1.5 – 2 lbs paquet. Couper la poitrine de poulet pour la préparer.
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail – ils tous être utilisés pour assaisonner les poitrines de poulet avant de les mettre sur les légumes. Vous pouvez utiliser plus ou moins de sel de poivre et d’ail à vos goûts personnels. En fait, je ne les Mesure pas habituellement, je les saupoudre simplement, alors n’hésitez pas à le faire par sensation.,
- 1 courgette moyenne-
- 1 courge jaune moyenne – vous pouvez utiliser des courgettes et des courges ici ou simplement en utiliser 2. J’aime la couleur de l’utilisation des deux, mais si vous en avez juste un sous la main, vous pouvez facilement l’utiliser.
- 1/2 oignon jaune doux moyen – je préfère l’oignon jaune car il devient agréable et sucré Une fois cuit, mais vous pouvez utiliser une autre variété comme le blanc ou le rouge si vous préférez.
- 1/2 tasse de pesto, préparé – Je l’achète habituellement chez Costco ou Sam’s Club dans un grand pot dans la section réfrigérée., Vous pouvez également trouver du pesto préparé dans la plupart des épiceries régulières près des pâtes réfrigérées et des sauces. Je préfère vraiment le pesto réfrigéré aux pâtes en pot non réfrigérées.
- 4 oz de parmesan-assurez-vous d’obtenir râpé frais, pas le genre de poudre.
- 4 oz mozzarella – vous pouvez mélanger 4 oz de chaque parmesan et mozzarella ou utiliser 8 oz d’un mélange de fromage italien au lieu des fromages séparés.
instructions pour la Casserole de poulet et de courgettes
- Préchauffer le four à 375F.
- hacher les courgettes, les courges et les oignons et mélanger., Hacher les courgettes et les courges en deux dans le sens de la longueur, puis la moitié de chacune des moitiés à nouveau dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez les lances en environ 1 en morceaux. L’oignon doit être coupé en morceaux de taille similaire, puis séparé afin qu’il puisse cuire uniformément. Une fois que vous avez terminé de hacher, mélanger tous les légumes ensemble.
- dans une grande cocotte, déposer le poulet en une seule couche plate et l’assaisonner avec le sel, le poivre et la poudre d’ail. Assurez-vous que la cocotte est assez grande pour que le poulet puisse reposer à plat. Ils cuisineront plus rapidement et uniformément plus ils sont étalés.,
calque Suivant les légumes sur. Essayez de les répartir aussi uniformément que possible sur le poulet. Ensuite, étalez le pesto sur les légumes afin qu’il puisse cuire à travers toutes les couches, et finissez avec les fromages.
- cuire sur la grille du milieu pendant 35-45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à travers, 165F température interne., Vous ne devriez pas avoir à couvrir le poulet, mais chaque four cuit différemment en fonction de la taille, du type de chaleur, de l’altitude, du climat, etc., alors commencez le plat à découvert et si vous remarquez que le fromage devient un peu plus Brun que vous le souhaitez, vous pouvez le recouvrir de papier d’aluminium.
- servir avec l’une des suggestions ci-dessus et profiter!
j’espère que vous apprécierez cette recette autant que notre famille ne. C’est une excellente et savoureuse façon d’utiliser votre courge d’été et se réunit rapidement pour ces nuits de semaine super trépidantes., Si vous obtenez une chance de l’essayer, laissez-moi un commentaire ci-dessous, ou mieux encore, prenez une photo et tag-moi sur Instagram @easyfamilyrecipes. Ça fait ma journée de vous voir profiter des recettes que je partage!
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Poulet Courgettes Cocotte
▢ 1/4 c. à thé de sel
Instructions
-
Préchauffer le four à 375F.,
-
Hacher la courgette, la courge et l’oignon et mélanger.
-
Dans une grande cocotte, posez le poulet dans un plat en une seule couche et assaisonner avec le sel, le poivre et la poudre d’ail. Ensuite, superposez les légumes, puis étalez le pesto sur les légumes, puis garnissez avec les fromages.
-
cuire au four sur la grille du milieu pendant 35-45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, température interne de 165F. S’il commence à brunir plus que souhaité, recouvrez-le de papier d’aluminium jusqu’à ce que la cuisson soit terminée.,
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Servir chaud et déguster!
Recette Notes:
- Vous pouvez couper le poulet en deux, de morceaux, ou d’utiliser des filets de poulet au lieu de la pleine poitrines de poulet pour faire plus facile. Le temps de cuisson peut être réduit.
- Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à un mois.,
considérations diététiques:
cette recette est naturellement
- sans Gluten (vérifier sur les marques individuelles utilisées)
- faible en glucides
- amical pour les régimes faibles en glucides et céto
©2019 Easy Family Recipes – recette trouvée à:https://easyfamilyrecipes.com/chicken-zucchini-casserole/
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Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
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