l’une des parties les plus intéressantes de l’écriture sur les dindes pour notre histoire de couverture d’hiver était d’apprendre sur leur anatomie. C’est quand un fermier m’a donné un tutoriel rapide sur tous ces appendices à tête pendante et les nombreuses différences physiques qui différencient les poules (femelles) des toms (mâles) que j’ai vraiment commencé à saisir le monde des dindes – en particulier leur vie sociale. Voici quelques notes de falaise sur le sujet à retirer lors de votre prochain dîner (peut-être tout simplement pas à la table de Thanksgiving).,
Snood
C’est l’appendice charnu qui s’étend sur le bec. Bien qu’il ressemble à une pinte de taille version d’une trompe d’éléphant, le but de l’avançon est de ne pas prendre de la nourriture, c’est pour attirer l’attention d’un compagnon. Alors que les dindons femelles matures développent leur propre snood court (objectif évolutif inconnu), chez les mâles, il finit par atteindre 5 pouces; lorsqu’un mâle essaie d’impressionner une femelle, le snood devient rouge vif et s’allonge encore plus. Les mâles avec les snoods les plus longs et les plus brillants ont tendance à attirer le plus de partenaires., Pour des raisons qui restent obscures, la longueur du snood semble être un indicateur de gènes robustes chez les dindes. Par exemple, une étude a révélé que les dindes mâles avec des snoods plus longs ont des niveaux de testostérone plus élevés et sont plus résistantes à la coccidiose, une maladie digestive courante chez les volailles.
Wattles
dans le sens le plus général, les wattles se réfèrent à des appendices charnus suspendus au cou ou au menton de nombreux types d’animaux. Les porcs, les chèvres, les poulets et les dindes sont tous capables de faire pousser des acouphènes. Chez les porcs et les chèvres, l’acacia est couvert de poils et n’a aucune fonction biologique connue., Avec la volaille, les coqs sont à chair nue et sont considérés comme un signe de vitalité masculine – les coqs dominants et les toms ont généralement les plus gros coqs du troupeau. Tout comme le snood, les acouphènes deviennent engorgés de sang et deviennent rouge vif pendant la parade nuptiale, ainsi que pour intimider les autres mâles. Les poulets ont une paire d’orties qui pendent de leur cou, tandis que les dindes ont une seule, beaucoup plus grande ortie, qui est également connu comme un fanon.
caroncules
les protubérances verruqueuses sur la tête d’une dinde sont appelées caroncules., Techniquement, les wattles et les snoods sont des types de caroncules, mais sur les dindes, le terme se réfère généralement à toute la chair qui n’est pas un wattle ou un snood. Si vous regardez attentivement les caroncules autour du crâne, vous verrez un orifice de la taille d’un pois derrière chaque œil, qui sont les oreilles de la dinde. Les morceaux bulbeux de tissu derrière le fanon sont appelés les caroncules majeures. Ceux-ci ressemblent à des cerveaux ou des intestins, selon votre adjectif préféré. Bien que si vous pensiez qu’ils ressemblaient à des testicules, vous ne seriez pas loin, car plus les caroncules sont grandes, plus un tom A de testostérone., Lorsque les dindes mâles sont excitées, les caroncules autour de la tête et du cou deviennent rouge vif, tandis que celles du visage deviennent d’un bleu aigue-marine brillant. Les dindes femelles ont également des caroncules, mais toutes les trois sont plus petites et restent d’une couleur rose charnue moins perceptible.
les Éperons des Jambes
Si les traits du visage ne sont pas assez pour vous raconter une poule de tom, regardez les jambes., Ils ne sont pas jolis à regarder dans les deux sexes (très écailleux et reptiliens), mais les dindes mâles ont une griffe spéciale, connue sous le nom d’éperon, à mi-chemin à l’arrière de la jambe, à quelques centimètres au-dessus des pieds. Chez les jeunes mâles, appelés jakes dans le langage Turc (moins d’un an), l’éperon n’est pas plus gros qu’une épine de rose. Il pousse un peu plus chaque année, et devient plus courbé, atteignant finalement jusqu’à 2 pouces ou plus. Les éperons sont utilisés pour s’entraîner avec d’autres mâles dans le but d’affirmer leur domination.
barbe de poitrine
maintenant pour les parties du corps à plumes., À mesure que les dindons mâles mûrissent, ils développent une touffe de plumes fines et fibreuses au centre de leur poitrine, appelée barbe ou gland. La barbe d’une dinde ressemble à la queue d’un cheval, sauf qu’elle est plus courte et sur le devant du corps. Comme les appendices charnus de la tête, la barbe de dinde est considérée comme une caractéristique esthétique destinée à attirer les partenaires; la barbe devient plus dressée lorsqu’un tom est excité. Plus la barbe est longue, plus la dinde est âgée – elle peut éventuellement atteindre environ 12 pouces de longueur., Rarement, les toms ont plusieurs barbes, qui sont alignées verticalement le long de la poitrine, avec les barbes les plus longues sur le bas et deviennent plus petites à mesure qu’elles montent. Certaines dindons femelles, mais pas toutes, poussent également la barbe, bien qu’elles dépassent environ 6 ou 7 pouces.
les plumes et leurs fonctions
Les plumes des dindons mâles et femelles sont essentiellement les mêmes, du moins en ce qui concerne les questions pratiques. Ils ont des plumes courtes et duveteuses sur la poitrine et le dos pour la chaleur., Leurs plusieurs couches de plumes d’ailes, qui fournissent un loft pour le vol (bien que les dindes de race sauvage et patrimoniale ne puissent voler que sur de courtes distances, et les races modernes ne peuvent pas voler du tout): la couche externe est composée de plumes « cachées”; puis vient une couche de plumes « secondaires” légèrement plus longues; les plumes « primaires” Il y a deux couches de plumes de la queue: les « tectrices” courtes devant et les « rectrices” beaucoup plus longues derrière (jusqu’à 18 pouces de long), dont il y en a généralement 18.,
Les plumes des femelles sont généralement blanches, noires ou grises, avec peut-être quelques marques tachetées ici et là. Chez les mâles, cependant, les marques sont beaucoup plus prononcées et colorées, et comprennent les motifs striés caractéristiques sur les plumes de la queue. Les mâles pèsent entre 1,5 et 2 fois plus que les femelles, mais ils semblent encore plus gros en raison de leur capacité à faire caca sur chaque plume de leur corps – ce qui est connu sous le nom de se pavaner. Se pavaner est un comportement courant tout au long de l’année, mais est presque constant pendant la saison des amours printanière., Lorsqu’ils se pavanent, les mâles battent des ailes, déploient leurs queues en plein écran et font un bruit de « bouffage” – ce qui rend très facile de dire qui poursuit qui.