jetez un oeil dans votre lave-vaisselle. Vous devriez voir un petit compartiment pour le détergent et à côté de cela, un autre petit compartiment. Le second est pour le produit de rinçage, substance liquide composée de tensioactifs et de sels et d’acides. Il est conçu pour aider votre lave-vaisselle à mieux fonctionner, pour vous donner des plats plus propres et plus secs qui sont tous brillants et jolis., Les préoccupations courantes concernant le produit de rinçage comprennent si il recouvre votre vaisselle de crasse et nuit à l’environnement, ou s’il est totalement inutile. Mais un examen plus approfondi révèle que ce n’est pas dangereux et est en fait très utile—vos plats ne seront jamais aussi propres sans elle.
autant que nous puissions croire l’affirmation, le produit de rinçage n’est pas seulement une prise d’argent pour les entreprises de détergents.
Vous avez besoin d’un produit de rinçage car les détergents pour lave-vaisselle ne fonctionnent plus comme avant., Si vous avez lu notre guide des meilleurs lave-vaisselle, vous savez qu’en 2010, L’Environmental Protection Agency et d’autres organismes de réglementation ont obligé les entreprises de détergents à cesser d’utiliser des phosphates, un excellent agent de nettoyage, car ils peuvent entraîner la prolifération d’algues.
dit Liam McCabe dans notre guide du lave-vaisselle:
chaque nouveau lave-vaisselle a un distributeur de produit de rinçage, car le produit de rinçage est essentiellement obligatoire si vous voulez que votre lave-vaisselle fonctionne bien de nos jours, selon chaque personne de l’industrie à qui nous avons parlé., Le produit de rinçage compense les limites résultant de détergents plus doux et de normes d’efficacité plus strictes—ce n’est qu’une partie de l’affaire maintenant.
Qu’y a-t-il dans ce truc? Et que fait-il?
Nous allons utiliser Finish Jet-Dry comme produit de rinçage standard, car cela semble être la marque dominante. (Avertissement: Ne prenez pas cela comme une recommandation! Nous n’avons testé aucun produit de rinçage, et nous n’avons pas mis celui-ci dans notre essoreuse Wirecutter normale.)
Finish Jet-Dry rinse a un tas de choses dedans, mais ce n’est pas compliqué, vraiment., Voici un aperçu du contenu:
- l’Eau est nécessaire pour dissoudre tous les autres trucs.
- L’éthoxylate D’alcool est un tensioactif non ionique (non chargé) qui aide l’eau à mieux glisser de vos plats et les aide ainsi à sécher plus rapidement. Cet ingrédient est probablement le bit le plus important dans les aides de rinçage; plus sur la façon dont il fonctionne dans une minute.
- Le polycarboxylate de Sodium est un polymère anti-redéposition qui s’enroule autour de la crud que le lave-vaisselle vient de laver afin que les morceaux ne restent pas coincés sur votre vaisselle.,
- l’acide citrique, que RB (la société qui fabrique Jet-Dry) appelle un agent complexant/séquestrant, est vraiment bon pour extraire les ions calcium de l’eau dure. Le Calcium peut se lier aux tensioactifs et les empêcher de nettoyer et de rincer la vaisselle, de sorte que l’acide citrique agit comme une sorte d’agneau sacrificiel pour empêcher le calcium d’interférer.
- Le sulfonate de cumène de Sodium est un autre tensioactif mais avec une charge électrique, il est donc un peu meilleur pour briser la tension superficielle de l’eau sur vos plats que l’éthoxylate d’alcool, mais il est aussi plus mousseux (PDF)., La mousse est mauvaise dans un produit de rinçage, c’est pourquoi ces produits utilisent les deux types de surfactant.
- Tetrasodium EDTA est un agent chélatant. EDTA est l’abréviation de l’acide éthylènediaminetétraacétique. C’est cette molécule géniale qui enveloppe ses quatre bras autour des minéraux dissous dans l’eau (comme le calcium). Le mot chélate vient du mot grec pour « griffe », de sorte que vous pouvez imaginer cette molécule enfonçant ses griffes dans les minéraux et les fouettant, semblable à ce que fait l’acide citrique.,
- La méthylisothiazolinone et la méthylchloroisothiazolinone (alias MI et MCI) sont tous deux des conservateurs, ce qui signifie qu’ils empêchent les bactéries de se développer dans votre flacon de produit de rinçage. Les deux sont capables de provoquer des allergies cutanées et sont des sensibilisants, ce qui signifie que si vous y êtes exposé encore et encore, vous pouvez développer une allergie. Mais puisque le produit de rinçage ne repose pas sur votre peau et se lave complètement de votre vaisselle, Je ne m’en inquiéterais pas ici.
- CI Acid Blue 9 est un colorant. Il rend le produit de rinçage bleu. Pourquoi faut-il bleu?, Je n’en ai aucune idée, bien que les solutions colorées soient plus faciles à voir dans ce petit compartiment de rinçage.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, les tensioactifs (abréviation de « agent tensio-actif”) sont probablement la partie la plus importante du produit de rinçage. L’eau est une molécule curieusement codépendante: elle aime s’accrocher autant que possible à ses voisins. Les molécules d’eau à la surface paniquent un peu parce qu’elles n’ont aucune molécule d’eau à retenir au-dessus d’elles, alors elles s’accrochent doublement à leurs amis d’à côté., Ce comportement est connu sous le nom de « tension superficielle élevée”, et c’est pourquoi l’eau perle sur des verres et des assiettes—l’eau préfère s’en tenir à elle-même plutôt que de s’étaler sur la plaque.
les tensioactifs peuvent briser cette tension élevée parce qu’ils donnent à ces molécules d’eau de surface quelque chose à laquelle ils aimeraient s’accrocher à la place de leurs voisins. Ainsi, l’eau qui perlait sur votre verre s’étale ensuite en une fine couche. L’eau en couche mince s’évapore beaucoup plus facilement que l’eau perlée, de sorte que vos plats sortent secs à la fin du cycle.,
Une autre chose importante que les produits de rinçage font est de prévenir les taches d’eau sur les verres. Rappelez-vous les agents séquestrants et chélatants, l’acide citrique et L’EDTA tétrasodique? Ces composants saisissent les éléments qui font des taches d’eau-des minéraux dissous tels que le calcium—et les éliminent. S’ils sont rincés, ils ne restent pas dans l’eau, donc pas de taches. Magie.
Le Dernier bit vraiment important est cet agent anti-redéposition, le polycarboxylate de sodium. Il empêche les morceaux de nourriture dans l’eau de lavage de se retrouver sur votre vaisselle.
Pourquoi avez-vous besoin de plus de tensioactifs?, Le détergent n’est-il pas fait de tensioactifs?
Oui, le détergent à vaisselle contient des tensioactifs. Mais il contient également des agents complexants et des enzymes hella. Différents tensioactifs sont meilleurs à différentes choses: certains sont meilleurs au nettoyage, et certains sont meilleurs à briser la partie d’auto-liaison de l’eau. Ces derniers sont ceux qui ont tendance à être dans les produits de rinçage. Si vous pensez que vous serez intelligent et utilisez simplement un détergent supplémentaire, womp womp. Si vous mettez un détergent supplémentaire, tout ne rincera pas proprement, vous laissant avec un film de détergent sur votre vaisselle. Trop de détergent peut même graver des verres. Ne pas le faire.,
et si vous ne voulez pas cette merde sur vos plats?
selon le représentant du service client à qui j’ai parlé à Finish, si vous utilisez correctement le produit de rinçage—c’est—à-dire que vous mettez votre lave-vaisselle sur le cycle le plus chaud et le plus long-aucun résidu ne restera sur votre vaisselle. C’est la situation idéale. Mais qu’en est-il des situations moins qu’idéales? Selon la bouteille de 16 onces de produit de rinçage jet-sec de finition, il a 150 lavages de substance là-dedans, ou 0.1 once par lavage.1
En supposant qu’aucun produit de rinçage ne soit rincé pendant le cycle de lavage, la concentration de produit de rinçage dans l’eau du lave-vaisselle est d’environ 0.,0005 once par rinçage. Divisez cela parmi tous les plats dans votre lave-vaisselle, et vous obtenez … une très petite quantité. Et au moins une partie, peut-être, vous aurez rincé.
et si vous ne voulez pas cette merde dans l’environnement?
Comme nous le disons dans notre guide de savon à vaisselle, les usines de traitement de l’eau font un bon travail de nettoyage des tensioactifs hors de l’eau. Deux des ingrédients du produit de rinçage, l’éthoxylate d’alcool et le cumène sulfonate de sodium, sont considérés comme à faible risque (PDF) pour la vie aquatique., Un autre ingrédient, Tetrasodium EDTA, a une toxicité qui est un peu compliquée parce qu’il a presque toujours une sorte d’ion (comme le calcium) attaché à lui dans l’eau, ce qui change sa chimie. Cependant, ce n’est pas un gros risque avec un usage domestique normal (PDF). Tout le reste vérifié comme ayant une faible toxicité pour la vie aquatique. Donc, à moins que votre lave-vaisselle se déverse directement dans un ruisseau (qui êtes-vous?), les produits de rinçage semblent présenter peu de risques pour l’environnement.
Qu’en vinaigre dans une tasse? Est-ce moins cher et fonctionne-t-il de la même manière que le produit de rinçage?
Oui et non., Les gens sur Internet-land suggèrent d’utiliser du vinaigre au lieu d’un produit de rinçage commercial, mais cette approche a deux problèmes. Tout d’abord, vous ne devez pas mettre de vinaigre dans le distributeur de produit de rinçage de votre lave-vaisselle. Le vinaigre est un acide pour faire fondre les joints en caoutchouc dans le rinçage distributeur. Mauvais. Certaines personnes suggèrent d’exécuter un cycle de rinçage avec le vinaigre dans une tasse sur le support supérieur, et cette tactique peut fonctionner. C’est un peu douloureux, car vous devez arrêter votre lave-vaisselle et mettre la tasse juste avant le cycle de rinçage. Il ne fonctionne pas aussi bien que le produit de rinçage., Le vinaigre peut être un chélateur, mais ce n’est pas aussi bon que L’EDTA. Il peut également jouer avec la tension superficielle de l’eau, mais pas aussi bien que l’éthoxylate d’alcool et le sulfonate de cumène de sodium. Donc, c’est pas cher (Pas Cher-ish, en fait—travailler en si petites quantités, c’est difficile à dire), mais dans ce cas, vous obtenez ce que vous payez.
alors Avez-vous vraiment besoin de produit de rinçage?
eh Bien, non, pas vraiment. Ils sont vos plats, faire ce que l’enfer que vous voulez. Mais si votre vaisselle sort du lave-vaisselle humide, ou avec des morceaux de nourriture encore collés à eux, donner un tourbillon de produit de rinçage. Ou essayez le vinaigre dans une tasse chose., La vie est une expérience-jouez avec elle et trouvez ce qui vous convient le mieux.
Lorsqu’une source de lumière se déplace vers vous, ses ondes sont comprimées et poussées à une énergie plus élevée. Nous ne pouvons pas toujours voir ce décalage bleu, mais il est là.
dans L’espace de la science Internet, il y a beaucoup de mauvaises informations qui flottent. Dans cette chronique bihebdomadaire, Leigh Krietsch Boerner, docteur en chimie et rédacteur scientifique de Wirecutter, vous dira ce que vous devez savoir sur la science des produits pour la maison et ce qui vous entoure.
notes de bas de page:
1., Bosch, la société qui fabrique notre choix de lave-vaisselle, a déclaré à Liam McCabe que 3, 5 gouttes de produit de rinçage sont utilisées par cycle de lave-vaisselle. Une goutte est techniquement de 0,05 millilitres, ce qui représente environ 0,175 mL de produit de rinçage par cycle. Depuis 0.1 once, le montant que j’ai utilisé dans les calculs ci-dessus, est d’environ 3 mL, quelqu’un ici. J’ai utilisé le nombre le plus élevé parce qu’une estimation trop élevée est meilleure qu’une estimation trop basse dans ce cas. Nous ne savons pas exactement combien d’eau votre lave-vaisselle utilise dans le cycle de rinçage, mais nous avons trouvé un ancien manuel GE qui dit que le simple fait d’exécuter un cycle de rinçage utilise 1 gallon d’eau., Les lave-vaisselle sont différents, nous supposons donc que le cycle de rinçage de la plupart des lave-vaisselle utilise environ 1,5 gallons d’eau. Un gallon est d’environ 128 onces, donc 1,5 gallons est 192 onces. Revenir en arrière.