Le B-52 est un shot populaire et accrocheur composé de trois liqueurs: Baileys Irish cream, Grand Marnier et coffee liqueur. L’origine de la boisson n’est pas tout à fait claire, mais plutôt que d’être nommé pour le bombardier B-52 construit dans les années 1950, il est censé avoir été créé au cours des années 1970 par un barman et fan du groupe emblématique The B-52s.
alors que certains coups sont secoués de glace et tendus, le B-52 est fabriqué en ajoutant chaque élément directement au verre à liqueur., Comme il n’y a pas de glace, de nombreux barmans choisissent de garder les ingrédients réfrigérés, afin qu’ils puissent être servis froids.
l’apparence complexe de la photo est démentie par sa construction très simple, dans laquelle les ingrédients sont superposés dans le verre afin de le plus dense pour le plus dense. Dans ce cas, la liqueur de café douce et sirupeuse passe sur le fond, suivie du Baileys puis du Grand Marnier, qui est le plus léger des trois. Verser les liquides lentement sur une cuillère à café les aidera à s’installer les uns sur les autres pour obtenir l’aspect souhaité.,
Au fil des ans, les barmans ont créé de nombreuses boissons en couches de style B-52 qui se mélangent à l’original et ajoutent ou remplacent les ingrédients primaires. Dans le B-53, Sambuca remplace la crème irlandaise, tandis que le B-54 sous-marin amaretto pour la liqueur d’orange. Mais la variante la plus courante est le flamboyant B-52, une entreprise risquée dans laquelle la couche supérieure du tir est incendiée. Dans ce cas, les buveurs garniront souvent la boisson d’un soupçon de rhum overproof ou d’un autre alcool à haute épreuve qui s’enflamme facilement.,
faire un tour de B-52 parfaitement superposé est une méthode éprouvée pour animer les fêtes. Il est difficile de résister à la combinaison sucrée de la liqueur de café, de la crème irlandaise et du Grand Marnier. Le tir a l’air bien, descend facilement et est généralement suivi d’appels pour un autre tour.,