avantages pour la santé
Les vitamines, les minéraux et les graisses saines que l’on trouve dans la morue procurent des avantages importants pour la santé. Il est riche en vitamine B12, qui est une partie importante des cellules nerveuses et sanguines de votre corps. La vitamine B12 aide également à prévenir l’anémie en maintenant vos globules rouges en bon état. Certaines personnes qui mangent des régimes riches en plantes peuvent constater que la consommation de vitamine B12 aide à améliorer leur niveau d’énergie.,
d’autres avantages pour la santé de la morue incluent:
cholestérol inférieur
La Morue, comme beaucoup de poissons, est une bonne source d’acides gras oméga-3—une graisse essentielle. Le corps a besoin de graisses oméga-3, mais il ne peut pas les produire tout seul. En conséquence, il est essentiel que vous obteniez ces graisses dans votre alimentation. Obtenir suffisamment d’acides gras oméga – 3 dans votre alimentation peut aider à réduire les triglycérides, un type de cholestérol malsain.
contrôle élevé de la pression artérielle
des études ont montré que la consommation d’oméga-3 peut aider à diminuer la pression artérielle de plusieurs points, ce qui aide à réduire votre risque de maladie cardiaque., Manger suffisamment d’acides gras oméga-3 pourrait même être mieux pour contrôler l’hypertension artérielle que de réduire votre consommation de sel.
réduction de la mortalité due aux maladies coronariennes
Il a été démontré que manger beaucoup de poisson réduisait jusqu’à 30% la mortalité due aux maladies coronariennes. Manger du poisson comme la morue au moins une fois par semaine réduit également le risque et la gravité des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
amélioration de la fonction cérébrale
manger du poisson comme de la morue sur une base régulière peut aider à garder votre cerveau en bon état en vieillissant., Selon une étude, manger du poisson cuit au four ou grillé au moins une fois par semaine réduit la perte de matière grise dans votre cerveau qui se produit à mesure que nous vieillissons. Bien que d’autres études soient nécessaires sur le sujet, la consommation régulière de poisson peut également être corrélée à un risque plus faible de maladie D’Alzheimer.